2019 Okonomierat Rebholz Riesling vom Rotliegenden Trocken BIO

rotation
biologisch
32,45
Excl. BTW: 26,82

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Geniet nu of bewaar tot 2045
Serveer op 10-12°C

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Een meer dan geweldige, en ook nog eens biologische, Riesling van een top wijnhuis uit de Duitse wijnregio Pfalz. De bekende regio waar per jaar de meeste zonuren van Duitsland worden gemeten en de temperatuur vrij hoog ligt voor Duitse begrippen. Wijnhuis Okononierat Rebholz heeft de meeste wijngaarden langs de Haardtrand (een deel tussen Pfälzer Wald en Rheinebene) gelegen op het westen en op het zuiden.

De Ökonomierat Rebholz Riesling Vom Rotliegenden trocken is een typische terroirwijn. Van elke berg dan wel heuvel met een eigen, unieke bodemstructuur wordt apart een wijn gemaakt. Deze lichtzoete riesling komt van bodems met verschillende soorten leisteen. Lichtgoudgeel van kleur met een lichtgroene zweem, aromatisch neus met tonen van exotisch- en citrusfruit en witte bloemetjes. Aangename wijn met vettige, maar elegante, lichtzoete tevens frisse en minerale aanzet. De wijn voert een klein ballet uit op je tong en maakt nog een buiging op 't eind ook. Wat een genot. Heel precies, heel puur, heel mooi en zo verfijnd.

Parker (Wine Advocate 93+/100) geeft aan dat deze wijn behoort tot het absolute 1er cru-niveau

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Okonomierat Rebholz
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Ja
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2045
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
James Suckling rating 94
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Fris, Mineraal, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze biologische Riesling uit Pfalz toont een lichtgouden kleur en biedt een verfijnde mix van exotisch en citrusfruit, witte bloesem, een elegante vettigheid en verfrissende minerale zuren met een subtiele restzoetheid. Daardoor sluit hij perfect aan bij witte vis, schelpdieren, frisse salades en lichte terrasgerechtjes omdat de zuurgraad het vet doorsnijdt, de minerale toon schaalt met zilte smaken en de fijne zoetheid fruitige sauzen en dressings aanvult zonder te overheersen. Kies bij vis voor zacht pocheren, licht grillen of een citroenkruidenboter, bij schaaldieren voor stomen of licht grillen en bij salades voor een citrusvinaigrette of Aziatische dressing om de harmonie met de wijn te versterken.

Parker

94

James Suckling

94

Okonomierat Rebholz is een vooraanstaand wijnhuis in Duitsland, gelegen in het wijngebied Pfalz. Het wijnhuis staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen, voornamelijk gemaakt van de druivenrassen Riesling en Spätburgunder (Pinot Noir). Het bedrijf werd opgericht in 1949 en is een familiebedrijf dat traditionele wijnbereidingsmethoden combineert met moderne technieken.

Meer informatie over Okonomierat Rebholz.

De wijngaarden van Okonomierat Rebholz bevinden zich in enkele van de beste terroirs in de Pfalz-regio. De specifieke locatie van de wijngaarden draagt bij aan de kwaliteit van de druiven die worden geoogst. Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn Riesling-wijnen, die variëren van droog tot zoet, en Spätburgunder wijnen met uitgesproken karakter.

De wijnen van Okonomierat Rebholz worden geprezen om hun puurheid, precisie en complexiteit. Ze bieden een goede balans tussen fruitige aroma's, mineraliteit en verfrissende zuurgraad. Het wijnhuis hecht veel waarde aan duurzaamheid en ecologische landbouwpraktijken, en is betrokken bij biologische wijnbouw. De wijnen van Okonomierat Rebholz hebben talrijke prijzen en erkenningen ontvangen van wijnexperts en competities wereldwijd, wat getuigt van de consistent hoge kwaliteit van hun producten. 

 

 

Spijs

Deze biologische Riesling uit Pfalz toont een lichtgouden kleur en biedt een verfijnde mix van exotisch en citrusfruit, witte bloesem, een elegante vettigheid en verfrissende minerale zuren met een subtiele restzoetheid. Daardoor sluit hij perfect aan bij witte vis, schelpdieren, frisse salades en lichte terrasgerechtjes omdat de zuurgraad het vet doorsnijdt, de minerale toon schaalt met zilte smaken en de fijne zoetheid fruitige sauzen en dressings aanvult zonder te overheersen. Kies bij vis voor zacht pocheren, licht grillen of een citroenkruidenboter, bij schaaldieren voor stomen of licht grillen en bij salades voor een citrusvinaigrette of Aziatische dressing om de harmonie met de wijn te versterken.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool