2019 Markus Molitor Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese ** (White Capsule)
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2020 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12%) |
| Drink venster | 2025 - 2050 |
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Omschrijving
Weingut Markus Molitor en de Moseltraditie
Weingut Markus Molitor geldt als een van de toonaangevende producenten aan de Mittelmosel. Markus nam het familiebedrijf al op jonge leeftijd over en bouwde het uit tot een domein met een indrukwekkend aantal topwijngaarden langs de Mosel en in de Saar. Zijn doel is helder: Riesling maken die het karakter van elke wijngaard zo zuiver mogelijk laat spreken. De wijnen worden traditioneel gemaakt, met handmatige oogst, lage rendementen en spontane vergisting. Het huis werkt met een herkenbaar capsulesysteem, waarbij de witte capsule staat voor een droge stijl. Dat maakt het voor liefhebbers en sommeliers eenvoudig om in het brede assortiment precies de gewenste stijl te kiezen.
De wijngaard Brauneberger Juffer-Sonnenuhr en het unieke terroir
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr is een van de meest prestigieuze grand cru wijngaarden aan de Mosel. De steile hellingen liggen hoog boven de rivier en zijn naar het zuiden gericht. De bodem bestaat uit bruinachtige leisteen die warmte opslaat en reflecteert, waardoor de Rieslingdruiven perfect kunnen rijpen. Dit terroir staat bekend om wijnen met grote finesse, een kristalheldere mineraliteit en een opvallend zijdeachtige textuur. De combinatie van steile helling, leisteen en het koele Moselklimaat zorgt voor wijnen met spanning, nervositeit en een vaak bijna gewichtloze lengte. Juffer-Sonnenuhr geeft Riesling die tegelijk delicaat en zeer geconcentreerd is.
De stijl en druivenrassen van Markus Molitor
Riesling is veruit de belangrijkste druif van Weingut Markus Molitor, aangevuld met onder andere Pinot Blanc, Pinot Noir en een klein aantal andere rassen. De stijl van het huis is helder en precies. De wijnen zijn opvallend zuiver, met een combinatie van rijp fruit en een krachtige, maar verfijnde zuurstructuur. Elke wijn is bedoeld als expressie van een specifieke wijngaard, met duidelijke verschillen tussen de percelen. In jaren als 2019 vallen de wijnen op door hun laserachtige precisie en hun kristallijne minerale karakter. De predicaten van Kabinett tot Auslese en verder zijn duidelijk herkenbaar in stijl en concentratie, zonder dat de wijnen log of zwaar worden.
De 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** white capsule
De 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** met witte capsule is een droge Riesling uit een uitzonderlijke jaargang. De dubbele ster duidt op een selectie van bijzonder rijpe druiven met hoge concentratie, terwijl de witte capsule aangeeft dat de wijn droog is gevinifieerd. Het groeiseizoen begon met een milde, natte winter, gevolgd door een warme, zonnige en droge zomer. Dankzij diepe wortels en dicht beplante percelen bleven de stokken voldoende water vinden. Regenval eind juli en begin augustus kwam precies op tijd om de rijping te ondersteunen. Warme dagen en koele nachten in september zorgden voor een perfecte aroma-ontwikkeling en een uitgesproken zuurstructuur. In oktober kon uiterst selectief worden geoogst, waardoor druiven met een hoge extractie en toch grote frisheid beschikbaar waren voor deze Auslese.
Oogst, vinificatie en sur lie rijping
De druiven voor deze wijn werden volledig met de hand geplukt tussen eind september en eind oktober. Een groot, ervaren team kon per perceel zeer selectief oogsten en alleen de gezondste en best rijpe trossen meenemen. Na een zachte persing volgde een langzame, spontane vergisting met de natuurlijke gisten. De wijn rijpte vervolgens langdurig op zijn fijne gist in grote eikenhouten foudres. Deze lange sur lie rijping geeft extra textuur, spanning en verfijning zonder de frisheid te verliezen. Het resultaat is een zeer geconcentreerde, maar tegelijk filigraan opgebouwde Riesling met een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie.
Kleur, geur en smaak van de 2019 Auslese **
In het glas toont de wijn een heldere, diepe strogele kleur met gouden reflecties. De neus is verfijnd en intens, met florale tonen, bloesemhoning, rijp geel fruit en een fijne, rokerige leisteenimpressie. Alles komt naadloos samen in een geur die zowel rond als kristalhelder is. In de mond is de wijn kristallijn en zeer precies. De structuur is filigraan, met een pure, fijnzinnige textuur die typisch is voor Juffer-Sonnenuhr op bruine leisteen. De smaak combineert rijp steenfruit, subtiele kruiden en een ziltige mineraliteit met nervieuze, levendige zuren. De wijn voelt tegelijk geconcentreerd en gewichtloos. De finish is lang, complex en blijft bijzonder lichtvoetig, met een aanhoudende minerale en florale nasmaak. Het bewaarpotentieel loopt gemakkelijk tot ver na 2040 voor wie geduld heeft.
Wijnen van Markus Molitor online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese **
Ceviche van zeebaars met limoen en koriander
De levendige zuren en minerale spanning van de wijn sluiten perfect aan op de frisse citrus en ziltige tonen van het gerecht.
Tartaar van dorade met appel en komkommer
Het knapperige fruit en de lichte kruidigheid in de wijn ondersteunen de verfijnde structuur van de vis en het frisse groenteprofiel.
Kalfszwezerik met bloemkoolcrème en geroosterde hazelnoten
De geconcentreerde maar gewichtloze textuur van de Auslese geeft mooie tegenwicht aan het romige en notige karakter van het gerecht.
Geitenkaas op geroosterd brood met honing en tijm
De ziltige en romige tonen van de kaas worden mooi opgelift door de nervieuze zuren en florale aroma’s van de wijn.
Risotto met groene asperges en citroen
De romige structuur van de risotto en de frisgroene asperges passen naadloos bij de minerale lengte en het citrusaccent in de wijn.
Sushi met witte vis, sesam en yuzu
De precisie en helderheid van de Riesling versterken de pure vissmaken, terwijl de zuren en mineraliteit de yuzu-aroma’s elegant ondersteunen.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Wijnhuis | Markus Molitor |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2020 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Release Price:
NA
Drink Date:
2025 - 2055
The 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** (White Capsule) is deep, fine, very elegant and intense on the overall floral nose that is seamless, round and concentrated, with blossom honey and finely flinty aromas highlighting the perfectly ripe fruit aromas. Crystalline and filigreed on the pure and highly refined palate, this is a fascinating, precise and balanced JSU Auslese with the typical texture and finesse for this unique grand cru vineyard on brownish slate. The wine is vital and nervy and reveals a persistent structure and a long and complex yet weightless finish. Tasted in May 2021.
After a stunning 2018 vintage, 2019 is another top vintage for Markus Molitor, who holds numerous grand cru sites in the Middle Mosel between Traben-Trarbach and Bernkastel plus, just recently, the Thörnicher Ritsch as well as in the Saar Valley. Molitor's 2019 Rieslings are bright, precise, laser-sharp and super clear. They exhibit ripe and aromatic fruit and precise terroir flavors that make all the wines incredibly distinctive. You can't mix up the sites, if you are trained enough, and certainly you also can't mix up the predicates, which are clearly defined, even though a classic Kabinett in modern times is always a downgraded Spätlese or even Auslese, if the category is related to must weight and not to style alone. Only a few of the top three-starred 2019 Auslesen contain botrytized grapes, and even the Beerenauslesen are crystalline clear and piquant and by far not as rich and sweet as this category is often interpreted.
After a mild and wet winter, warm, dry and sunny weather in April ensured rapid budding of the vines. And excellent conditions for flowering in early to mid-June were in place, setting the stage for a good vintage.
The friendly spring weather was followed by one of the warmest summers on record, with abundant sunshine hours and extremely low rainfall. Due to the low level of pruning (low yields) as well as the dense planting of the plots (deep rooting), Molitor reports that "the long drought during the summer could not harm the ripening process of the grapes. Various vineyards in our extensive portfolio of sites were also favored by rains and were thus able to show an excellent water balance in the soil for this year of low rainfall."
Occasional sunburn on the berries had to be accepted as a natural yield reduction, and ample rainfall at the end of July and beginning of August came at just the right time to support and advance the ripening phase of the grapes.
"The development of the acid structure and must weights raised hopes for a classic Mosel Riesling vintage," Molitor reports. "The combination of warm, sunny days and cool nights at the beginning of fall in mid-September provided ideal harvest conditions and resulted in excellent aroma development in the berries. At this point, we were able to harvest physiologically ripe, healthy grapes with high extract levels and immense concentration for our dry and off-dry wines."
This was followed at the beginning of October by a "warm, humid weather period," which resulted in "highly ripe grape material being attacked by botrytis," which was "ideal for our noble sweet specialties."
Due to highly selective hand-picking by a huge and experienced vineyard team, all quality levels could be harvested between September 20 and October 28. The gentle processing of the grapes and musts, the slow spontaneous fermentation and long lees aging in large oak foudres until September of the following year resulted in substantial, very concentrated, stimulatingly mineral as well as finessed wines with ripe, yet fine yellow fruit aromas. The aging capacity of the Rieslings as well as the Pinot Blancs and Chardonnay is again tremendous.
The 2017 Pinot Noirs are all full-bodied, deep and concentrated yet sometimes seem to be a little bit too extracted for my personal taste. Some of the wines are pretty oak-dominated in the first hours, even days, so the right handing is crucial for appreciating the wines that start a bit hard but will smooth out after years in the bottle. For now, I prefer the 2016s to the 2017s and can't wait for the 2018s, which will be released later this year or, even more probably, in spring next year.
Published: Jun 10, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Markus Molitor is een Duitse wijnmaker en is gevestigd in de Moezel, Duitsland. De wijnmakerij staat bekend om het produceren van hoogwaardige Rieslings, en Markus Molitor wordt beschouwd als een van de meest innovatieve wijnmakers in de regio.
Geschiedenis van Markus Molitor
De familie Molitor heeft een diepgewortelde geschiedenis in de wijnbereiding die vele generaties beslaat. Markus Molitor vertegenwoordigt de achtste generatie van het erfgoed van Molitor. De betrokkenheid van de familie bij de wijnbouw in de Moezel gaat terug tot de 18e eeuw. Markus Molitor nam het familielandgoed in 1984 op 20-jarige leeftijd officieel over. Het landgoed, gelegen in het wijngebied van de Moezel, beschikt over steile wijngaarden langs de rivier de Moezel, een karakteristiek kenmerk van de regio. De Moezel staat bekend om zijn steile, terrasvormige wijngaarden. De hellingen zorgen voor een optimale blootstelling aan zonlicht en zijn een integraal onderdeel van het unieke terroir van de wijnen die in deze regio worden geproduceerd.
Productie van Markus Molitor
Markus Molitor heeft er bewust voor gekozen om zich te concentreren op de druivensoort Riesling, die bijzonder goed geschikt is voor het koele klimaat en de leisteengronden van de Moezel. Riesling staat bekend om zijn expressieve aromaten, zuurgraad en het vermogen om het terroir te weerspiegelen. Onder leiding van Markus Molitor onderging het landgoed een aanzienlijke uitbreiding en modernisering. Er werden nieuwe wijngaarden verworven en de bestaande werden zorgvuldig beheerd om fruit van de hoogste kwaliteit te garanderen. Markus Molitor produceert een breed scala aan Rieslings die de Prädikat-niveaus bestrijken, wat de rijpheid van de druiven bij de oogst aangeeft. Het portfolio omvat droge stijlen (Trocken), halfdroge en zoete wijnen, die de veelzijdigheid van de Riesling benadrukken. Het landgoed staat bekend om zijn nadruk op wijnen uit één specifieke wijngaard. Deze wijnen benadrukken de onderscheidende kenmerken van specifieke wijngaarden, bekend als "Grosses Gewächs" of "Erste Lage." De toewijding van Markus Molitor aan kwaliteit en de unieke expressie van het terroir heeft het landgoed internationale bekendheid opgeleverd. De wijnen zijn gewild bij verzamelaars en liefhebbers vanwege hun authenticiteit en leeftijdswaardige kenmerken. Markus Molitor respecteert de traditionele wijnbereidingsmethoden, waaronder zorgvuldige handmatige oogst en zachte verwerking van de druiven. Tegelijkertijd past hij moderne technieken toe om de kwaliteit van de wijnen verder te verbeteren.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanWeingut Markus Molitor en de Moseltraditie
Weingut Markus Molitor geldt als een van de toonaangevende producenten aan de Mittelmosel. Markus nam het familiebedrijf al op jonge leeftijd over en bouwde het uit tot een domein met een indrukwekkend aantal topwijngaarden langs de Mosel en in de Saar. Zijn doel is helder: Riesling maken die het karakter van elke wijngaard zo zuiver mogelijk laat spreken. De wijnen worden traditioneel gemaakt, met handmatige oogst, lage rendementen en spontane vergisting. Het huis werkt met een herkenbaar capsulesysteem, waarbij de witte capsule staat voor een droge stijl. Dat maakt het voor liefhebbers en sommeliers eenvoudig om in het brede assortiment precies de gewenste stijl te kiezen.
De wijngaard Brauneberger Juffer-Sonnenuhr en het unieke terroir
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr is een van de meest prestigieuze grand cru wijngaarden aan de Mosel. De steile hellingen liggen hoog boven de rivier en zijn naar het zuiden gericht. De bodem bestaat uit bruinachtige leisteen die warmte opslaat en reflecteert, waardoor de Rieslingdruiven perfect kunnen rijpen. Dit terroir staat bekend om wijnen met grote finesse, een kristalheldere mineraliteit en een opvallend zijdeachtige textuur. De combinatie van steile helling, leisteen en het koele Moselklimaat zorgt voor wijnen met spanning, nervositeit en een vaak bijna gewichtloze lengte. Juffer-Sonnenuhr geeft Riesling die tegelijk delicaat en zeer geconcentreerd is.
De stijl en druivenrassen van Markus Molitor
Riesling is veruit de belangrijkste druif van Weingut Markus Molitor, aangevuld met onder andere Pinot Blanc, Pinot Noir en een klein aantal andere rassen. De stijl van het huis is helder en precies. De wijnen zijn opvallend zuiver, met een combinatie van rijp fruit en een krachtige, maar verfijnde zuurstructuur. Elke wijn is bedoeld als expressie van een specifieke wijngaard, met duidelijke verschillen tussen de percelen. In jaren als 2019 vallen de wijnen op door hun laserachtige precisie en hun kristallijne minerale karakter. De predicaten van Kabinett tot Auslese en verder zijn duidelijk herkenbaar in stijl en concentratie, zonder dat de wijnen log of zwaar worden.
De 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** white capsule
De 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** met witte capsule is een droge Riesling uit een uitzonderlijke jaargang. De dubbele ster duidt op een selectie van bijzonder rijpe druiven met hoge concentratie, terwijl de witte capsule aangeeft dat de wijn droog is gevinifieerd. Het groeiseizoen begon met een milde, natte winter, gevolgd door een warme, zonnige en droge zomer. Dankzij diepe wortels en dicht beplante percelen bleven de stokken voldoende water vinden. Regenval eind juli en begin augustus kwam precies op tijd om de rijping te ondersteunen. Warme dagen en koele nachten in september zorgden voor een perfecte aroma-ontwikkeling en een uitgesproken zuurstructuur. In oktober kon uiterst selectief worden geoogst, waardoor druiven met een hoge extractie en toch grote frisheid beschikbaar waren voor deze Auslese.
Oogst, vinificatie en sur lie rijping
De druiven voor deze wijn werden volledig met de hand geplukt tussen eind september en eind oktober. Een groot, ervaren team kon per perceel zeer selectief oogsten en alleen de gezondste en best rijpe trossen meenemen. Na een zachte persing volgde een langzame, spontane vergisting met de natuurlijke gisten. De wijn rijpte vervolgens langdurig op zijn fijne gist in grote eikenhouten foudres. Deze lange sur lie rijping geeft extra textuur, spanning en verfijning zonder de frisheid te verliezen. Het resultaat is een zeer geconcentreerde, maar tegelijk filigraan opgebouwde Riesling met een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie.
Kleur, geur en smaak van de 2019 Auslese **
In het glas toont de wijn een heldere, diepe strogele kleur met gouden reflecties. De neus is verfijnd en intens, met florale tonen, bloesemhoning, rijp geel fruit en een fijne, rokerige leisteenimpressie. Alles komt naadloos samen in een geur die zowel rond als kristalhelder is. In de mond is de wijn kristallijn en zeer precies. De structuur is filigraan, met een pure, fijnzinnige textuur die typisch is voor Juffer-Sonnenuhr op bruine leisteen. De smaak combineert rijp steenfruit, subtiele kruiden en een ziltige mineraliteit met nervieuze, levendige zuren. De wijn voelt tegelijk geconcentreerd en gewichtloos. De finish is lang, complex en blijft bijzonder lichtvoetig, met een aanhoudende minerale en florale nasmaak. Het bewaarpotentieel loopt gemakkelijk tot ver na 2040 voor wie geduld heeft.
Wijnen van Markus Molitor online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese **
Ceviche van zeebaars met limoen en koriander
De levendige zuren en minerale spanning van de wijn sluiten perfect aan op de frisse citrus en ziltige tonen van het gerecht.
Tartaar van dorade met appel en komkommer
Het knapperige fruit en de lichte kruidigheid in de wijn ondersteunen de verfijnde structuur van de vis en het frisse groenteprofiel.
Kalfszwezerik met bloemkoolcrème en geroosterde hazelnoten
De geconcentreerde maar gewichtloze textuur van de Auslese geeft mooie tegenwicht aan het romige en notige karakter van het gerecht.
Geitenkaas op geroosterd brood met honing en tijm
De ziltige en romige tonen van de kaas worden mooi opgelift door de nervieuze zuren en florale aroma’s van de wijn.
Risotto met groene asperges en citroen
De romige structuur van de risotto en de frisgroene asperges passen naadloos bij de minerale lengte en het citrusaccent in de wijn.
Sushi met witte vis, sesam en yuzu
De precisie en helderheid van de Riesling versterken de pure vissmaken, terwijl de zuren en mineraliteit de yuzu-aroma’s elegant ondersteunen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Wijnhuis | Markus Molitor |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2020 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 95 |
Parker
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Release Price:
NA
Drink Date:
2025 - 2055
The 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese ** (White Capsule) is deep, fine, very elegant and intense on the overall floral nose that is seamless, round and concentrated, with blossom honey and finely flinty aromas highlighting the perfectly ripe fruit aromas. Crystalline and filigreed on the pure and highly refined palate, this is a fascinating, precise and balanced JSU Auslese with the typical texture and finesse for this unique grand cru vineyard on brownish slate. The wine is vital and nervy and reveals a persistent structure and a long and complex yet weightless finish. Tasted in May 2021.
After a stunning 2018 vintage, 2019 is another top vintage for Markus Molitor, who holds numerous grand cru sites in the Middle Mosel between Traben-Trarbach and Bernkastel plus, just recently, the Thörnicher Ritsch as well as in the Saar Valley. Molitor's 2019 Rieslings are bright, precise, laser-sharp and super clear. They exhibit ripe and aromatic fruit and precise terroir flavors that make all the wines incredibly distinctive. You can't mix up the sites, if you are trained enough, and certainly you also can't mix up the predicates, which are clearly defined, even though a classic Kabinett in modern times is always a downgraded Spätlese or even Auslese, if the category is related to must weight and not to style alone. Only a few of the top three-starred 2019 Auslesen contain botrytized grapes, and even the Beerenauslesen are crystalline clear and piquant and by far not as rich and sweet as this category is often interpreted.
After a mild and wet winter, warm, dry and sunny weather in April ensured rapid budding of the vines. And excellent conditions for flowering in early to mid-June were in place, setting the stage for a good vintage.
The friendly spring weather was followed by one of the warmest summers on record, with abundant sunshine hours and extremely low rainfall. Due to the low level of pruning (low yields) as well as the dense planting of the plots (deep rooting), Molitor reports that "the long drought during the summer could not harm the ripening process of the grapes. Various vineyards in our extensive portfolio of sites were also favored by rains and were thus able to show an excellent water balance in the soil for this year of low rainfall."
Occasional sunburn on the berries had to be accepted as a natural yield reduction, and ample rainfall at the end of July and beginning of August came at just the right time to support and advance the ripening phase of the grapes.
"The development of the acid structure and must weights raised hopes for a classic Mosel Riesling vintage," Molitor reports. "The combination of warm, sunny days and cool nights at the beginning of fall in mid-September provided ideal harvest conditions and resulted in excellent aroma development in the berries. At this point, we were able to harvest physiologically ripe, healthy grapes with high extract levels and immense concentration for our dry and off-dry wines."
This was followed at the beginning of October by a "warm, humid weather period," which resulted in "highly ripe grape material being attacked by botrytis," which was "ideal for our noble sweet specialties."
Due to highly selective hand-picking by a huge and experienced vineyard team, all quality levels could be harvested between September 20 and October 28. The gentle processing of the grapes and musts, the slow spontaneous fermentation and long lees aging in large oak foudres until September of the following year resulted in substantial, very concentrated, stimulatingly mineral as well as finessed wines with ripe, yet fine yellow fruit aromas. The aging capacity of the Rieslings as well as the Pinot Blancs and Chardonnay is again tremendous.
The 2017 Pinot Noirs are all full-bodied, deep and concentrated yet sometimes seem to be a little bit too extracted for my personal taste. Some of the wines are pretty oak-dominated in the first hours, even days, so the right handing is crucial for appreciating the wines that start a bit hard but will smooth out after years in the bottle. For now, I prefer the 2016s to the 2017s and can't wait for the 2018s, which will be released later this year or, even more probably, in spring next year.
Published: Jun 10, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Markus Molitor is een Duitse wijnmaker en is gevestigd in de Moezel, Duitsland. De wijnmakerij staat bekend om het produceren van hoogwaardige Rieslings, en Markus Molitor wordt beschouwd als een van de meest innovatieve wijnmakers in de regio.
Geschiedenis van Markus Molitor
De familie Molitor heeft een diepgewortelde geschiedenis in de wijnbereiding die vele generaties beslaat. Markus Molitor vertegenwoordigt de achtste generatie van het erfgoed van Molitor. De betrokkenheid van de familie bij de wijnbouw in de Moezel gaat terug tot de 18e eeuw. Markus Molitor nam het familielandgoed in 1984 op 20-jarige leeftijd officieel over. Het landgoed, gelegen in het wijngebied van de Moezel, beschikt over steile wijngaarden langs de rivier de Moezel, een karakteristiek kenmerk van de regio. De Moezel staat bekend om zijn steile, terrasvormige wijngaarden. De hellingen zorgen voor een optimale blootstelling aan zonlicht en zijn een integraal onderdeel van het unieke terroir van de wijnen die in deze regio worden geproduceerd.
Productie van Markus Molitor
Markus Molitor heeft er bewust voor gekozen om zich te concentreren op de druivensoort Riesling, die bijzonder goed geschikt is voor het koele klimaat en de leisteengronden van de Moezel. Riesling staat bekend om zijn expressieve aromaten, zuurgraad en het vermogen om het terroir te weerspiegelen. Onder leiding van Markus Molitor onderging het landgoed een aanzienlijke uitbreiding en modernisering. Er werden nieuwe wijngaarden verworven en de bestaande werden zorgvuldig beheerd om fruit van de hoogste kwaliteit te garanderen. Markus Molitor produceert een breed scala aan Rieslings die de Prädikat-niveaus bestrijken, wat de rijpheid van de druiven bij de oogst aangeeft. Het portfolio omvat droge stijlen (Trocken), halfdroge en zoete wijnen, die de veelzijdigheid van de Riesling benadrukken. Het landgoed staat bekend om zijn nadruk op wijnen uit één specifieke wijngaard. Deze wijnen benadrukken de onderscheidende kenmerken van specifieke wijngaarden, bekend als "Grosses Gewächs" of "Erste Lage." De toewijding van Markus Molitor aan kwaliteit en de unieke expressie van het terroir heeft het landgoed internationale bekendheid opgeleverd. De wijnen zijn gewild bij verzamelaars en liefhebbers vanwege hun authenticiteit en leeftijdswaardige kenmerken. Markus Molitor respecteert de traditionele wijnbereidingsmethoden, waaronder zorgvuldige handmatige oogst en zachte verwerking van de druiven. Tegelijkertijd past hij moderne technieken toe om de kwaliteit van de wijnen verder te verbeteren.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan