2019 Hahn Estate SLH Chardonnay

rotation
0,75 l · 14,5%
27,95
plus minus

Lage voorraad

Nog maar 3 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Hahn S.L.H. Chardonnay is is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit wijngaarden in Santa Lucia Highlands AVA, gelegen in Monterey County, Californië. Het gebied profiteert van de verkoelende invloeden van de nabijgelegen Stille Oceaan en de dagelijkse mist, wat zorgt voor een lange rijpingsperiode en een intense smaakontwikkeling.

In de neus heeft de Hahn S.L.H. Chardonnay rijke tonen van tropisch fruit zoals ananas en mango, aangevuld met hints van citrus, vanille en geroosterde eik. In de mond is de wijn vol en romig, met een goede balans tussen de frisse zuren en de rijke, boterachtige textuur. De afdronk is lang en elegant, met subtiele mineraliteit en een hint van karamel of brioche. De Hahn S.L.H. Chardonnay past uitstekend bij gerechten zoals: Gegrilde vis (zoals zalm of heilbot), Romige pasta's, bijvoorbeeld met champignons of zeevruchten, Wit vlees, zoals gevogelte met een botersaus en natuurlijk bij rijpe kazen, zoals brie of camembert

Hahn Family Wines is een familiebedrijf dat al sinds de jaren 1980 actief is. Ze staan bekend om hun toewijding aan duurzame wijnbouwpraktijken en de productie van kwaliteitswijnen die de unieke terroir van de Santa Lucia Highlands weerspiegelen.

De Hahn S.L.H. Chardonnay is een wijn voor liefhebbers van rijke, complexe witte wijnen die tegelijkertijd fris en elegant zijn. Een prachtige keuze voor een speciale gelegenheid of om van te genieten bij een uitgebreid diner.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2023 – 2029 Oogst 2019 · op dronk vanaf 2023 · tot 2029
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2019
Smaakprofiel
DroogMiddelvolSteenfruitTropisch fruitWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Barbecue

Vinous

90

Wijnhuis Hahn is gelegen in Monterey County, één van de 58 county’s in Californië. Het gebied is adembenemend mooi en heeft een ideaal klimaat en uitstekende condities voor het verbouwen van wijn. Wijnhuis Hahn bebouwt, op duurzame wijze, ongeveer 650 hectare wijngaarden in de Santa Lucia Hooglanden, en ook nog eens 461 hectare in het nabijgelegen Arroyo Seco AVA. De wijngaarden in de Santa Lucia Hooglanden bestaan uit 4 landerijen gelegen op hoog, heuvelachtig gebied, uitkijkend op de Salinas vallei. De nauwkeurig geplante wijnstokken zijn verzekerd van een overvloedige ochtendzon. De Pinot Noirs van dit wijnhuis danken hun intensiteit en complexiteit mede aan de mooie bodem structuur en de goede drainage. Ook de wind is een belangrijke factor. Doordat de Salinas vallei gedurende de dag opwarmt, stijgt de lucht en wordt deze vervangen door de koele lucht uit het lager gelegen en koelere Monterey Bay, waardoor als het ware windtunnel ontstaat.

Al rond het jaar 1790 ontdekten Spaanse missionarissen de zeldzame bodems en het gunstige klimaat van de Santa Lucia Hooglanden van Monterey en plantten zij daar wijnstokken. Zo’n 200 jaar later, toen oprichter Nicolaus (Nicky) Hahn en zijn vrouw Gaby landgoederen in de Hooglanden kochten, liepen er vee, schapen en paarden over de heuvels. Wijngaarden waren slechts een secundaire zorg.

Nadat Nicky ontdekte dat het land dat hij had gekocht, uitermate geschikt was voor wijnbouw handelde hij snel waardoor in 1980 de eerste Hahn wijn van de Santa Lucia Hooglanden (SLH) werd uitgegeven. Na hard werken werd de droom van Nicky om SLH als officieel Amerikaans wijnbouwgebied te benoemen in 1991 werkelijkheid.

Momenteel wordt Hahn Family Wines beheerd door Philip, de zoon van Nicky en Gaby. Santa Lucia Hooglanden is wereldwijd beroemd om de Pinot Noir en Chardonnay die er wordt gemaakt.

De wijnen van wijnhuis Hahn zijn stuk voor stuk echte kwaliteitswijnen gemaakt van het fijnste, handgeplukte fruit.

De Hahn Estate SLH Chardonnay uit 2019 toont frisse citrus- en limoenschiltonen naast rijp wit en tropisch fruit zoals meloen en lychee, met een ronde, boterachtige textuur en subtiele vanille- en eikennoten. Daardoor snijdt de frisse zuurgraad door rijke sauzen en vettere vis, terwijl de romigheid mooi aansluit bij gegrilde zalm, romige pasta met paddenstoelen of gevogelte in botersaus en ook zachte kazen zoals brie flatteert. Voor de beste combinatie kies je voor gegrilde of licht gebakken bereidingen met een smeuïge saus of een lichte korst van kruiden en citroen, of romige pastagerechten waar de zuren de vetten in balans brengen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy