2019 E. Pira e Figli-Chiara Boschis Barolo Cannubi
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 4 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: tanninerijk. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en kruiden, typisch voor
Gemaakt: in minstens 38 maanden gerijpt, waarvan 18 op hout
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe 2019 Barolo Cannubi van E. Pira e Figli - Chiara Boschis is een uitzonderlijke wijn uit het prestigieuze Cannubi-wijngaard in Barolo, Piemonte. Deze wijn wordt volledig geproduceerd van de Nebbiolo-druif, specifiek de Michet- en Lampia-klonen, afkomstig van de eigen wijngaard op de Cannubi-heuvel. De druiven zijn afkomstig van een 0,7 hectare groot perceel met 50 jaar oude wijnstokken, gelegen op 300 meter hoogte met een zuid/zuidwestelijke oriëntatie en zandige bodems. De vinificatie en rijping zijn consistent met de andere Barolo-wijnen van het huis, om de unieke kenmerken van het terroir te benadrukken.
De 2019 E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Cannubi heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus biedt hij rijke aroma's van zwarte bes, drop, subtiele tonen van rode kersen, jasmijn en ceder. Het gehemelte is warm en krachtig, met een aangename elegantie en een belangrijke structuur met zowel uitgesproken als zachte tannines. Deze Barolo past uitstekend bij rijke vleesgerechten, wild en gerijpte kazen. Het wordt aanbevolen de wijn enkele uren voor het serveren te decanteren om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen.
Antonio Galloni van Vinous Media gaf de 2019 Barolo Cannubi 97 punten en beschreef de wijn als "ronduit verbluffend" en "rijk en prachtig gestructureerd". Hij prees de precisie en de rijping in vat die hier uitstekend werkt.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 98
Reviewed by:
Monica Larner
Release Price:
$180
Drink Date:
2025 - 2055
I had the chance to walk the Cannubi vineyard with Chiara Boschis this past fall. You really don't get a sense of how steep the inclines are and how powdery the soils are until you are there, struggling with each difficult step. She navigates the difficult terrain effortlessly. The 2019 Barolo Cannubi shows an etched or three-dimensional quality with sharp fruit flavors, blue flower and chalky stone. There were some weather extremes during the growing season, but everything balanced out in the end. Phenolic ripeness was easily achieved. Chiara Boschis describes 2019 as a cross between 2016 and 2017. In her portfolio, Via Nuova is the classic Barolo, Mosconi has the power and Cannubi shows the finesse of Nebbiolo.
"We fight with a bow and arrow, not with a nuclear bomb," says Chiara Boschis of her ongoing efforts to convert all the vintners in the Cannubi cru over to organics. She has almost succeeded in her goal, although a few holdouts remain. Her inspiring Cannubi Bio project is why E. Pira e Figli - Chiara Boschis is a recipient of the Robert Parker Green Emblem award.
Published: Aug 24, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
97
Drinking Window
2027 - 2044
From: 2019 Barolo: Back on Track (Jan 2023)
The 2019 Barolo Cannubi is flat-out stunning. Rich and beautifully textured, the 2019 dazzles from start to finish. Freshly cut flowers, mint, crushed red berry fruit, orange peel, salt and dried herbs are some of the many notes that grace this exquisite, wonderfully nuanced Barolo from Chiara Boschis. Sweet floral and spice overtones build into the finish. The precision here is unreal. Aging in cask works so well here. What a wine!
- By Antonio Galloni on November 2022
Chiara Boschis made some of the most thrilling wines of the vintage. “For me, 2019 opens a new cycle of growing seasons, all marked by intense heat in the summer,” she told me. The 2019s saw two weeks on the skins, followed by malolactic fermentation in steel. “It is important to me to vinify all the lots the same way so that what comes through is the personality of each site. We do a few pumpovers daily and gently turn the rotary tanks.” The wines were racked into oak between December and January and then raised with no racking. Wines from Barolo and Serralunga are aged in casks, while those from Monforte are raised in smaller French oak casks. In recent years, Chiara Boschis has been at the top. Her 2019s are positively stellar.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De 2019 Barolo Cannubi van E. Pira e Figli - Chiara Boschis toont een geraffineerd smaakpalet van rijpe rode bessen en zwarte kers, blauwe bloemen en jasmijn, onderbouwd door kruidige ceder- en aardeachtige tonen met strakke, fijne tannines en een ziltige, kalkachtige mineraliteit. Hierdoor werkt de wijn zo goed bij rundvlees, lam, wild en gerijpte kazen: de zuren en tannines snijden door vet en umami heen en versterken geroosterde of gestoofde smaken, en gerechten met kruidige of aardse elementen vinden een echo in de wijn; bijzonder geslaagd zijn langzaam gegaard rundvlees of lam met een knapperig korstje, wild gestoofd in rode wijn of jeneverbessen en gerijpte kazen zoals Parmigiano of oude Pecorino.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan