2019 Domaine Michel Niellon Chevalier-Montrachet Grand Cru
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12%) |
| Drink venster | 2026 - 2048 |
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Omschrijving
Domaine Michel Niellon
Domaine Michel Niellon is een van de klassieke producenten van Chassagne-Montrachet en wordt al tientallen jaren geroemd om wijnen die rijkdom, spanning en precisie combineren. De stijl van het domein staat bekend om zijn subtiele houtgebruik, een verfijnde textuur en een herkenbare expressie van terroir. Michel Niellon zelf stond aan de wieg van deze signatuur en bleef tot op hoge leeftijd betrokken bij zijn wijngaarden en kelder. Zijn overlijden betekende het einde van een tijdperk, maar zijn filosofie wordt voortgezet door schoonzoon Michel Coutoux, die het domein met dezelfde aandacht voor precisie en balans leidt. De 2019 jaargang bevestigt opnieuw dat het domein een van de meest betrouwbare en consistente adressen is voor witte Bourgogne op topniveau.
Het terroir van Chevalier-Montrachet Grand Cru
Chevalier-Montrachet behoort tot de hoogste liggingen binnen de historische heuvel van Montrachet. De bodem bestaat uit kalksteen met een dunne toplaag, waardoor lage opbrengsten en intense mineraliteit ontstaan. De ligging op hoogte zorgt voor koele nachten, die bijdragen aan de aromatische frisheid en spanning van de druiven. Chardonnay van dit perceel staat bekend om zijn verfijning en precisie, met een lijn die vaak eleganter en verticaler is dan die van de naastgelegen Grand Crus. De 2019 is afkomstig uit een jaar waarin rijpheid en frisheid bijzonder goed samengingen, wat bijdroeg aan de levendige zuren en de diepe gelaagdheid van de wijn.
De 2019 Domaine Michel Niellon Chevalier-Montrachet Grand Cru
De 2019 opent met aroma’s van rijp geel fruit, heldere honing, witte bloemen en subtiel eikenhout. Tonen van amandel en een vleugje nootmuskaat onderstrepen de complexiteit. In de mond is de wijn satijnzacht en geconcentreerd, met een kern die zowel rijk als energiek is. De balans tussen kracht en spanning is kenmerkend voor de appellatie. De wijn toont een gelaagde structuur die zich langzaam ontvouwt en een lange, precieze afdronk waarin mineraliteit en levendige zuren samenkomen. De recensies benadrukken de finesse en de textuur, twee eigenschappen die typisch zijn voor de stijl van Niellon. Deze jaargang belooft een uitstekende ontwikkeling tot minstens 2048.
Vinificatie en stijl van het domein
Domaine Michel Niellon werkt met een herkenbare signatuur waarin hout een subtiele, ondersteunende rol vervult. De vaten zijn afkomstig van Tonnellerie Gillet in Saint-Romain en brengen een lichte toast en structuur zonder het delicate karakter van de wijn te overheersen. De vinificatie is klassiek en gericht op een zuivere expressie van Chardonnay. De lange rijping op vat zorgt voor een satijnachtige textuur en gelaagde aromatiek. De 2019 jaargang toont een perfecte balans tussen rijpheid en spanning, met helder fruit en een verfijnde, minerale ruggengraat.
Kleur, geur en smaak
De kleur is licht goudgeel met een glanzende intensiteit. De geur combineert rijpe perzik, gele appel, witte bloesem, geroosterde amandel en tonen van honing. In de smaak presenteert de wijn zich vol, gelaagd en levendig, met satijnzachte textuur en een precieze zuurlijn. De afdronk is lang, helder en mineraal, met een fijne spanning die kenmerkend is voor Chevalier-Montrachet. De wijn toont nu al veel diepte, maar zal zich de komende jaren verder verfijnen.
Wijnen van Domaine Michel Niellon online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru
Tongschar met beurre blanc en bieslook
De frisse zuren en romige textuur van de wijn versterken de zacht-romige sauzen van klassieke visgerechten.
Kalfsoester met morilles en roomsaus
De aardse, verfijnde diepte van morilles sluit perfect aan bij de gelaagdheid van deze Grand Cru.
Gebakken kabeljauw met citroen, venkel en amandel
De helderheid en mineraliteit van de wijn geven spanning aan de lichte, aromatische smaken.
Risotto met asperges en Parmezaan
De combinatie van romigheid en frisheid past uitstekend bij de elegante structuur van de wijn.
Gegrilde kreeft met kruidenboter
De rijke textuur en warme aroma’s van de wijn sluiten goed aan bij de zoete smaak van kreeft.
Geitenkaas met honing en rozemarijn
De aromatische zuiverheid en levendige zuren brengen balans in de romige en licht zoete elementen van dit gerecht.
Specificaties
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Michel Niellon |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2048 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 95+
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2026 - 2048
The 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru wafts from the glass with aromas of ripe yellow orchard fruit, clear honey, white flowers, toasted almonds and nutmeg. Full-bodied, satiny and layered, it's lively and concentrated, with a deep, enveloping core, racy acids and a long, precise finish.
It was with sadness that I learned of the passing of Michel Niellon while this report was going to press. He must have been content, however, to leave the domaine in such good hands, as his son-in-law, Michel Coutoux, is routinely producing wines of impressively consistent quality and style. 2019 is another fine success, delivering beautifully balanced wines with plenty of concentration and cut. As readers may remember, house fingerprint here is distinctive, with a touch of toasty oak from Saint-Romain's Tonnellerie Gillet marking each cuvée and the wines dependably distinguishing themselves with lovely texture and concentration. This is a domaine in fine form today, and as I've written before, readers who have fallen out of touch with the wines are advised to reacquaint themselves with this excellent producer.
Published: Jan 14, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(91-94)
From: 2017 White Burgundy: Quantity, Quality and Great Charm (Sep 2018)
(from a crop level of 48 hectoliters per hectare, according to Coutoux; two of the five barrels were new): Bright light-medium yellow. Aromas of lemon, tangerine and crushed rock are muted by an element of reduction. Silky, suave and intense on the palate; at another level of concentration from the premier crus at this address, with brisk mineral-driven acidity giving the wine a totally different texture and sharper definition than the rest of the Niellon '17s. Thick but not a bit heavy, with its impression of stuffing perfectly leavened by lemony lift. Finishes smooth and subtly long. (Incidentally, as I mentioned last year, Niellon pulled up his old Bâtard-Montrachet vines after the 2015 harvest and plans to replant in 2021, after allowing the parcel to remain fallow for six years.)
- By Stephen Tanzer on June 2018
Michel Coutoux, who manages this estate for his father-in-law Michel Niellon and shares winemaking and vineyard duties, described 2017 as "a big breath of oxygen after all the difficulties in 2016." The estate "made the limit" across the board, as its vineyards snapped back after the disastrous frost of 2016. Still, said Coutoux, the volumes were not excessive and the wines are "flattering and nicely balanced, with good fruit." He noted that acidity levels in the grapes fell during the heat of late August, with east- and southeast-facing vines on shallow soil more likely to suffer from a blockage of maturity, but that conditions were much more benign during the first week of September (the estate started harvesting on September 3). He also told me that Pinot Noir was changed more by the end-of-August rainfall as the Chardonnay berries affected by hydric stress did not swell as quickly.
Incidentally, back when Niellon made his wine in two tiny, cramped cellars under his house in the center of Chassagne-Montrachet, the end of the sugar fermentations could be tricky, as they took place in metal tanks. But in his new temperature-controlled facility on the south side of town, he's able to move the wines into barrels in the middle of the fermentations, giving them a dose of oxygen that helps finish the alcohols.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Domaine Michel Niellon is een wijnhuis gelegen in de appellatie Chassagne-Montrachet in de regio Côte de Beaune (Bourgogne, Frankrijk).
Geschiedenis van Domaine Michel Niellon
De familie Niellon heeft een lange geschiedenis in het maken van wijn, die teruggaat tot de 19e eeuw toen de familie werd opgericht door de grootvader van Michel Niellon, Léon Niellon. In de jaren zestig nam Michel Niellon het familiebedrijf over van zijn vader, Marcel Niellon, en zette hij de traditie van het produceren van uitzonderlijke Bourgondische wijnen voort. Het landgoed heeft zes hectare aan wijngaarden, voornamelijk gelegen in de appellatie Chassagne-Montrachet. De wijngaarden liggen op verschillende hoogtes tussen de 200 en 400 meter, wat bijdraagt aan het unieke karakter van hun wijnen. Michel Niellon houdt het traditioneel. Op veel van hun wijngaarden staan nog steeds wijnstokken die in 1926 door Marcel Niellon zijn geplant. Wanneer herbeplanting nodig is, gebruiken ze klonen met een lage opbrengst om ervoor te zorgen dat de geproduceerde druiven zeer geconcentreerd en van superieure kwaliteit zijn.
Productie van Michel Niellon
Domaine Michel Niellon wordt gekenmerkt door nauwgezette aandacht voor detail. Zowel de Pinot Noir als de Chardonnay worden met de hand geplukt en streng geselecteerd op kwaliteit. Het fermentatieproces wordt op gang gebracht met behulp van de natuurlijke gisten die op de druivenschillen aanwezig zijn. De wijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, met een portie nieuw hout (doorgaans 15% tot 30%). Ook in deze houten vaten vindt malolactische omzetting en Sur Lie plaats. Domaine Michel Niellon staat bekend om het produceren van hoogwaardige Chardonnay- en Pinot Noir-wijnen. Hun icoon, de Bâtard-Montrachet, staat hoog aangeschreven. Bovendien staan de Chassagne-Montrachet's van deze productent wereldwijd bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanDomaine Michel Niellon
Domaine Michel Niellon is een van de klassieke producenten van Chassagne-Montrachet en wordt al tientallen jaren geroemd om wijnen die rijkdom, spanning en precisie combineren. De stijl van het domein staat bekend om zijn subtiele houtgebruik, een verfijnde textuur en een herkenbare expressie van terroir. Michel Niellon zelf stond aan de wieg van deze signatuur en bleef tot op hoge leeftijd betrokken bij zijn wijngaarden en kelder. Zijn overlijden betekende het einde van een tijdperk, maar zijn filosofie wordt voortgezet door schoonzoon Michel Coutoux, die het domein met dezelfde aandacht voor precisie en balans leidt. De 2019 jaargang bevestigt opnieuw dat het domein een van de meest betrouwbare en consistente adressen is voor witte Bourgogne op topniveau.
Het terroir van Chevalier-Montrachet Grand Cru
Chevalier-Montrachet behoort tot de hoogste liggingen binnen de historische heuvel van Montrachet. De bodem bestaat uit kalksteen met een dunne toplaag, waardoor lage opbrengsten en intense mineraliteit ontstaan. De ligging op hoogte zorgt voor koele nachten, die bijdragen aan de aromatische frisheid en spanning van de druiven. Chardonnay van dit perceel staat bekend om zijn verfijning en precisie, met een lijn die vaak eleganter en verticaler is dan die van de naastgelegen Grand Crus. De 2019 is afkomstig uit een jaar waarin rijpheid en frisheid bijzonder goed samengingen, wat bijdroeg aan de levendige zuren en de diepe gelaagdheid van de wijn.
De 2019 Domaine Michel Niellon Chevalier-Montrachet Grand Cru
De 2019 opent met aroma’s van rijp geel fruit, heldere honing, witte bloemen en subtiel eikenhout. Tonen van amandel en een vleugje nootmuskaat onderstrepen de complexiteit. In de mond is de wijn satijnzacht en geconcentreerd, met een kern die zowel rijk als energiek is. De balans tussen kracht en spanning is kenmerkend voor de appellatie. De wijn toont een gelaagde structuur die zich langzaam ontvouwt en een lange, precieze afdronk waarin mineraliteit en levendige zuren samenkomen. De recensies benadrukken de finesse en de textuur, twee eigenschappen die typisch zijn voor de stijl van Niellon. Deze jaargang belooft een uitstekende ontwikkeling tot minstens 2048.
Vinificatie en stijl van het domein
Domaine Michel Niellon werkt met een herkenbare signatuur waarin hout een subtiele, ondersteunende rol vervult. De vaten zijn afkomstig van Tonnellerie Gillet in Saint-Romain en brengen een lichte toast en structuur zonder het delicate karakter van de wijn te overheersen. De vinificatie is klassiek en gericht op een zuivere expressie van Chardonnay. De lange rijping op vat zorgt voor een satijnachtige textuur en gelaagde aromatiek. De 2019 jaargang toont een perfecte balans tussen rijpheid en spanning, met helder fruit en een verfijnde, minerale ruggengraat.
Kleur, geur en smaak
De kleur is licht goudgeel met een glanzende intensiteit. De geur combineert rijpe perzik, gele appel, witte bloesem, geroosterde amandel en tonen van honing. In de smaak presenteert de wijn zich vol, gelaagd en levendig, met satijnzachte textuur en een precieze zuurlijn. De afdronk is lang, helder en mineraal, met een fijne spanning die kenmerkend is voor Chevalier-Montrachet. De wijn toont nu al veel diepte, maar zal zich de komende jaren verder verfijnen.
Wijnen van Domaine Michel Niellon online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru
Tongschar met beurre blanc en bieslook
De frisse zuren en romige textuur van de wijn versterken de zacht-romige sauzen van klassieke visgerechten.
Kalfsoester met morilles en roomsaus
De aardse, verfijnde diepte van morilles sluit perfect aan bij de gelaagdheid van deze Grand Cru.
Gebakken kabeljauw met citroen, venkel en amandel
De helderheid en mineraliteit van de wijn geven spanning aan de lichte, aromatische smaken.
Risotto met asperges en Parmezaan
De combinatie van romigheid en frisheid past uitstekend bij de elegante structuur van de wijn.
Gegrilde kreeft met kruidenboter
De rijke textuur en warme aroma’s van de wijn sluiten goed aan bij de zoete smaak van kreeft.
Geitenkaas met honing en rozemarijn
De aromatische zuiverheid en levendige zuren brengen balans in de romige en licht zoete elementen van dit gerecht.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Michel Niellon |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2048 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
Parker
The Wine Advocate
RP 95+
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
2026 - 2048
The 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru wafts from the glass with aromas of ripe yellow orchard fruit, clear honey, white flowers, toasted almonds and nutmeg. Full-bodied, satiny and layered, it's lively and concentrated, with a deep, enveloping core, racy acids and a long, precise finish.
It was with sadness that I learned of the passing of Michel Niellon while this report was going to press. He must have been content, however, to leave the domaine in such good hands, as his son-in-law, Michel Coutoux, is routinely producing wines of impressively consistent quality and style. 2019 is another fine success, delivering beautifully balanced wines with plenty of concentration and cut. As readers may remember, house fingerprint here is distinctive, with a touch of toasty oak from Saint-Romain's Tonnellerie Gillet marking each cuvée and the wines dependably distinguishing themselves with lovely texture and concentration. This is a domaine in fine form today, and as I've written before, readers who have fallen out of touch with the wines are advised to reacquaint themselves with this excellent producer.
Published: Jan 14, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(91-94)
From: 2017 White Burgundy: Quantity, Quality and Great Charm (Sep 2018)
(from a crop level of 48 hectoliters per hectare, according to Coutoux; two of the five barrels were new): Bright light-medium yellow. Aromas of lemon, tangerine and crushed rock are muted by an element of reduction. Silky, suave and intense on the palate; at another level of concentration from the premier crus at this address, with brisk mineral-driven acidity giving the wine a totally different texture and sharper definition than the rest of the Niellon '17s. Thick but not a bit heavy, with its impression of stuffing perfectly leavened by lemony lift. Finishes smooth and subtly long. (Incidentally, as I mentioned last year, Niellon pulled up his old Bâtard-Montrachet vines after the 2015 harvest and plans to replant in 2021, after allowing the parcel to remain fallow for six years.)
- By Stephen Tanzer on June 2018
Michel Coutoux, who manages this estate for his father-in-law Michel Niellon and shares winemaking and vineyard duties, described 2017 as "a big breath of oxygen after all the difficulties in 2016." The estate "made the limit" across the board, as its vineyards snapped back after the disastrous frost of 2016. Still, said Coutoux, the volumes were not excessive and the wines are "flattering and nicely balanced, with good fruit." He noted that acidity levels in the grapes fell during the heat of late August, with east- and southeast-facing vines on shallow soil more likely to suffer from a blockage of maturity, but that conditions were much more benign during the first week of September (the estate started harvesting on September 3). He also told me that Pinot Noir was changed more by the end-of-August rainfall as the Chardonnay berries affected by hydric stress did not swell as quickly.
Incidentally, back when Niellon made his wine in two tiny, cramped cellars under his house in the center of Chassagne-Montrachet, the end of the sugar fermentations could be tricky, as they took place in metal tanks. But in his new temperature-controlled facility on the south side of town, he's able to move the wines into barrels in the middle of the fermentations, giving them a dose of oxygen that helps finish the alcohols.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine Michel Niellon is een wijnhuis gelegen in de appellatie Chassagne-Montrachet in de regio Côte de Beaune (Bourgogne, Frankrijk).
Geschiedenis van Domaine Michel Niellon
De familie Niellon heeft een lange geschiedenis in het maken van wijn, die teruggaat tot de 19e eeuw toen de familie werd opgericht door de grootvader van Michel Niellon, Léon Niellon. In de jaren zestig nam Michel Niellon het familiebedrijf over van zijn vader, Marcel Niellon, en zette hij de traditie van het produceren van uitzonderlijke Bourgondische wijnen voort. Het landgoed heeft zes hectare aan wijngaarden, voornamelijk gelegen in de appellatie Chassagne-Montrachet. De wijngaarden liggen op verschillende hoogtes tussen de 200 en 400 meter, wat bijdraagt aan het unieke karakter van hun wijnen. Michel Niellon houdt het traditioneel. Op veel van hun wijngaarden staan nog steeds wijnstokken die in 1926 door Marcel Niellon zijn geplant. Wanneer herbeplanting nodig is, gebruiken ze klonen met een lage opbrengst om ervoor te zorgen dat de geproduceerde druiven zeer geconcentreerd en van superieure kwaliteit zijn.
Productie van Michel Niellon
Domaine Michel Niellon wordt gekenmerkt door nauwgezette aandacht voor detail. Zowel de Pinot Noir als de Chardonnay worden met de hand geplukt en streng geselecteerd op kwaliteit. Het fermentatieproces wordt op gang gebracht met behulp van de natuurlijke gisten die op de druivenschillen aanwezig zijn. De wijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, met een portie nieuw hout (doorgaans 15% tot 30%). Ook in deze houten vaten vindt malolactische omzetting en Sur Lie plaats. Domaine Michel Niellon staat bekend om het produceren van hoogwaardige Chardonnay- en Pinot Noir-wijnen. Hun icoon, de Bâtard-Montrachet, staat hoog aangeschreven. Bovendien staan de Chassagne-Montrachet's van deze productent wereldwijd bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan