2019 Château Villars Fronsac

Fronsac is gelegen in het oostelijk deel van Bordeaux, op de “rechteroever” van de Gironde. Het gebiedje is minder bekend dan het naastgelegen Pomerol, maar de wijnen zijn zonder meer van grote klasse. In dit gebied ligt het Château Villars, een familiebedrijf, al voor vele generaties lang. Het domein werkt vanuit traditie, maar schuwt veranderingen niet als dit de kwaliteit van de wijnen ten goede komt. Sinds 1991 is Thierry Gaudrie, een opgeleide oenoloog, verantwoordelijk voor het landgoed en het proces van vinificatie. De wijnen van Villars worden op “klassieke” Bordeauxse wijze gemaakt en krijgen hiervoor al jaren goede waarderingen in de serieuze wijnpers, van Wine Spectator tot Decanter en Robert Parker.

De wijnen van Château Villars danken hun persoonlijkheid aan bodems van klei en kalksteen. Terwijl de klei ze hun kracht en diepte geeft, regelt de kalksteen uitstekend de watertoevoer die beschikbaar is voor de wijnstok. Dit is de "Grand Vin", de vlaggenschipwijn, voor 100 procent gerijpt in Franse eikenhouten vaten. 20 hectare van onze wijngaarden, bestaande uit de oudste wijnstokken van het landgoed, zijn gewijd aan de productie ervan.

In de neus toont Château Villars een grote frisheid, bloemig of fruitig, afhankelijk van het jaar, en een vleugje kruiden. In de mond ontvouwt hij zich in krachtig bewerkte, zeer elegante tannines. Deze wijn wint aan complexiteit naarmate hij ouder wordt en kan 10 tot 20 jaar in de kelder worden bewaard, Moderne en goed gemaakte Fronsac. 74% merlot en 26% cabernet franc. 93/100 James Suckling