2019 Casanova di Neri Pietradonice

rotation
99,95
Bespaar 17%
Vanaf 119,95

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Geniet nu of bewaar tot 2038
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Pietradonice is de fameuze Super Tuscan van Casanova di Neri. In Montalcino zijn er weinig alternatieven voor de lokale Sangiovese-druif en wijnen van deze kwaliteit gemaakt met Cabernet Sauvignon kunnen op één hand worden geteld. Door tientallen jaren van opgebouwde ervaring en de wens om een ​​grote Cabernet-Sauvignon te creëren in Montalcino, presenteert Casanova di Neri Pietradonice. Het doel was om deze internationale druif te planten in het gebied ten zuidoosten van Montalcino, die nog steeds de persoonlijkheid uitdrukt van het terroir. Deze Cabernet Sauvignon wordt gevormd door de kracht van het terroir, zorgvuldigheid in de wijngaard en de kennis die is opgedaan in de wijnkelder. In 2000 werd de eerset Pietradonice geproduceerd. De naam "Pietradonice"komt van de zeer rijke steen die in de grond zit.

De Pietradonice toont een rijke en donker verzadigde kleur, gevolgd door rijpe aroma's van bramen, pruimen, kruiden en zoete tabak. De wijn heeft een optimale rijpheid van de tannines die deze wijn een verassend soepele textuur geeft zeker in tegenstelling tot de stroevere sangiovese broers. Deze wijn kan zoals een top bordeaux geweldig verouderen. Van de Pietradonice worden altijd maar rond de 6.500 flessen gemaakt en slechts alleen in de top jaren.

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Wijnhuis Casanova di Neri
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2038
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Laatste flessen, Nu in de aanbieding
James Suckling rating 95
Vinous rating 94
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit
Drink momenten Met vrienden, Open haard, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2019 Pietradonice toont donkere, geconcentreerde smaken van bramen, zwarte bes, pruim en donkere chocolade, met violette ondertonen, kruidigheid en stevige, fijne tannines die door een frisse mineraliteit en een vleugje tabak in balans worden gehouden. Daardoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees, lamsgerechten, rijke stoofschotels en gegrild vlees: de tannines snijden door het vet en versterken de hartige, geroosterde smaken terwijl de rijpe zwarte vruchten tegenwicht bieden. Kies voor langzame bereidingen zoals langzaam gegaard sukadelapje of lamsbout uit de oven, stevige stoofpotten met rode wijn of gegrild vlees met rozemarijn en knoflook of een donkere BBQ-rub; ook dry-aged rund en gerechten met een beetje bittere chocolade in de saus werken bijzonder goed.

James Suckling

95

Vinous

94

Casanova di Neri behoort tot de nieuwe generatie van Brunello producenten. Het bedrijf is gestart in 1971, toen Giovanni Neri het grootste domein in het Montalcino gebied kocht. Het domein is totaal 39 ha groot en onderverdeeld in 4 wijngaarden. De oudste wijngaard is 50 jaar oud. De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 350 meter boven de zeespiegel. Casanova di Neri behoort tot één van de beste producenten van de Brunello wijnen. De Tenuta Nuova behoort tot hun allerbeste Brunello waar er alles aan wordt gedaan om de ultieme perfectie na te streven.

De 2019 Pietradonice toont donkere, geconcentreerde smaken van bramen, zwarte bes, pruim en donkere chocolade, met violette ondertonen, kruidigheid en stevige, fijne tannines die door een frisse mineraliteit en een vleugje tabak in balans worden gehouden. Daardoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees, lamsgerechten, rijke stoofschotels en gegrild vlees: de tannines snijden door het vet en versterken de hartige, geroosterde smaken terwijl de rijpe zwarte vruchten tegenwicht bieden. Kies voor langzame bereidingen zoals langzaam gegaard sukadelapje of lamsbout uit de oven, stevige stoofpotten met rode wijn of gegrild vlees met rozemarijn en knoflook of een donkere BBQ-rub; ook dry-aged rund en gerechten met een beetje bittere chocolade in de saus werken bijzonder goed.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy