2019 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli Jeroboam (3 liter)

Canalicchio di Sopra en de waarde van Montosoli

Canalicchio di Sopra behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Noord-Montalcino. Francesco Ripaccioli werkt met uiterste precisie en selecteert per wijngaard, waardoor de expressie van ieder cru helder en herkenbaar blijft. Binnen de drie single-vineyard wijnen van het huis geldt Vigna Montosoli als een van de meest verfijnde en evenwichtige. Onder de tab Wijnhuis vindt u uitgebreide achtergrondinformatie over dit traditionele Toscaanse domein.

Montosoli staat al decennia bekend als een van de meest nobele heuvels van Montalcino. De combinatie van hoogte, expositie en kalkrijke bodems geeft wijnen met spanning, elegantie en een levendige aromatische precisie.

Het terroir van Montosoli en het karakter van de wijngaard

Montosoli ligt in het noordelijke deel van de appellatie, waar de invloeden van de Apennijnen zorgen voor koelere nachten en trage, gelijkmatige rijping. Dit helpt Sangiovese zijn frisse zuren, aromatische intensiteit en fijne tanninestructuur te behouden. De bodems bestaan uit kalk, mergel en stenen, met een uitstekende drainage en een mineraal profiel dat de wijnen spanning en lengte geeft.

Vigna Montosoli ligt op ongeveer 300 meter hoogte en is een van de meest bijzondere percelen van het domein. Het perceel combineert zonnige expositie met een open ligging die ventilatie bevordert. Hierdoor ontstaat een rijpingsklimaat dat kracht en elegantie perfect met elkaar verbindt.

De druif Sangiovese en de stijl van de 2019 jaargang

De 2019 is een uitzonderlijke jaargang voor Brunello di Montalcino. De druiven bereikten een ideale fenolische rijpheid zonder overdaad, wat resulteerde in wijnen met een opvallende balans tussen structuur, frisheid en aromatische diepgang. Voor Vigna Montosoli levert dit een wijn op die sierlijk en vloeiend is, maar met een opmerkelijk lange, mineralige finale.

Sangiovese gedijt in deze koele zone en toont hier een florale, verfijnde stijl. Het fruit blijft helder en energiek, met tonen van kers, viooltjes, salie en subtiele kruiden. De tannines zijn fijnkorrelig, en de wijn behoudt een koele spanning die typisch is voor het Montosoli-terroir.

Vinificatie en rijping van de 2019 Brunello Vigna Montosoli

Canalicchio di Sopra werkt met traditionele vinificatietechnieken die de puurheid van Sangiovese benadrukken. De druiven worden met de hand geoogst van strikt geselecteerde trossen. De fermentatie gebeurt met temperatuurcontrole en zachte extractie, gericht op finesse en aromatische helderheid.

De opvoeding volgt de klassieke stijl van het huis: 36 maanden rijping in grote Slavonische eiken botti van 25 hectoliter. Dit hout geeft structuur zonder op de voorgrond te treden. De wijn behoudt hierdoor zijn open, frisse en minerale karakter, met een elegante textuur die kenmerkend is voor het noordelijke deel van Montalcino.

In 2019 werden slechts 7.200 flessen en een aantal grotere formaten geproduceerd. De beperkte oplage onderstreept het selectieve karakter van deze cru.

Kleur, geur en smaak van de 2019 Vigna Montosoli

De 2019 opent voorzichtig, maar ontplooit zich langzaam in het glas. De geur is delicaat en complex, met tonen van gedroogde roos, viooltjes, kersen, lichte kruiden, anijs en een minerale ondertoon. Dit is een wijn die elegantie boven expressieve kracht zet en zich met tijd verfijnt.

In de smaak is de wijn gepolijst, zijdeachtig en prachtig in balans. De tannines zijn fijnkorrelig en nauw verweven met het fruit, dat helder, puur en energiek blijft. De combinatie van de fraaie zuren en mineraliteit geeft de wijn lengte en focus. De finale is lang en rijk, met een aanhoudende fruitlaag die typisch is voor Montosoli. De wijn werd beoordeeld met 98 punten door The Wine Advocate en 97 punten in de uitgebreide Brunello-proeverij. 

Dit is een dubbele magnum uitvoering  van 3 liter in OWC/1 - Nog lekkerder, feestelijker en met een langer drinkvenster.

Wijnen van Canalicchio di Sopra online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn spijs combinaties bij de 2019 Vigna Montosoli

Saltimbocca van kalf met salie
De delicate vleesstructuur en aromatische kruiden versterken de florale en minerale elementen van de wijn.

Tagliatelle met paddenstoelen en Parmigiano Reggiano
De aardse tonen van paddenstoel sluiten aan bij de finesse van de tannines en de zuivere fruitlagen.

Bistecca alla Fiorentina
Het krachtige maar sappige vlees vindt een mooi evenwicht met de opwekkende zuren en lange finale.

Geroosterde kwartel met rozemarijn en citroenzest
De verfijnde kruidigheid past bij de frisse spanning en de aromatische precisie van Montosoli.

Aubergine alla Parmigiana
De zachte textuur en hartige zoetheid benadrukken de elegantie van de wijn zonder de structuur te overheersen.

Risotto met venkelzaad en pecorino
De lichte anijstoon en romige structuur sluiten prachtig aan op de minerale lengte van deze Brunello.