2019 Au Bon Climat Pinot Noir Oregon
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2030 |
Op voorraad
32 items beschikbaar
Omschrijving
Het Verhaal achter de Oregon Pinot Noir van Au Bon Climat
De eerste Oregon Pinot Noir onder het Au Bon Climat-label werd gemaakt in 1985. Deze legendarische wijn ontstond door een unieke "reizende fermentatietechniek": de druiven werden geplukt en geperst in Oregon en vervolgens in kleine fermentatievaten achterin een pick-uptruck geplaatst. Onderweg naar Californië werden de druivenschillen regelmatig handmatig ondergedompeld bij elke tussenstop. Het resultaat was een uitstekende wijn, maar deze methode is sindsdien slechts één keer gebruikt. In 2018 ontvingen ze een telefoontje van het gerenommeerde Lingua Franca-wijngoed, gelegen in de Eola-Amity Hills, een van de beste gebieden voor Pinot Noir in de Willamette Valley. We kregen de kans om de komende jaren een volledige vrachtwagenlading Pinot Noir-druiven te kopen, en daar hebben ze meteen gebruik van gemaakt.
De Au Bon Climat Pinot Noir Oregon is de tweede Oregon Pinot Noir en is afkomstig van de hoog aangeschreven Lingua Franca Vineyard in de Eola-Amity Hills van Willamette Valley. De wijn heeft een donkere en soepele structuur, met geurige aroma's en smaken van rijp rood en donker fruit, verrijkt met tonen van steranijs en exotische specerijen. Het combineert rijkdom met elegantie en is nu al heerlijk drinkbaar, maar zal zich ook verder ontwikkelen met de jaren. De klassieke combinatie van Oregon Pinot Noir met zalm ligt voor de hand. Voor een luxe diner kun je echter ook kiezen voor geroosterde eend of een lamsrack, die perfect samengaan met de rijke smaken van deze wijn.
Wijnmaker over de Oogst
Na de uitstekende oogst van 2018 bleek de oogst van 2019 van vergelijkbare kwaliteit. De zomer was warm, gevolgd door een koel najaar. Deze verkoeling op het juiste moment zorgde ervoor dat de volledig rijpe Pinot Noir-druiven hun zuurgraad behielden, wat een perfecte balans in het fruit opleverde. We hebben tijdens de fermentatie ook enkele hele druiventrossen gebruikt. De houtige steeltjes van deze trossen voegen extra complexiteit en structuur toe aan de wijn.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | USA |
| Regio | Oregon |
| Appellatie | Willamette Valley |
| Wijnhuis | Au Bon Climat |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rood fruit, Soepel, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Wijnhuis
Au Bon Climat
Au Bon Climat staat bekend om hun verfijnde wijnen uit Santa Barbara County.
De geschiedenis van Au Bon Climat
Au Bon Climat werd in 1982 opgericht met een duidelijke missie: het produceren van klassieke, Bourgogne-stijl Chardonnay en Pinot Noir in Santa Barbara County. De regio is ideaal dankzij de invloed van de koele, frisse Pacifische lucht, mariene bodems en de oost-west gerichte valleien.
Jim Clendenen, ook bekend als “The Mind Behind” Au Bon Climat, zette deze visie neer en hield zich er altijd aan vast. Terwijl trends in Californië kwamen en gingen, bleef Au Bon Climat zich richten op traditionele, locatie-specifieke en genuanceerde wijnen.
Ligging en klimaat van Santa Barbara County
De ligging van Santa Barbara County zorgt voor een uniek microklimaat met een combinatie van warme dagen en koele nachten. Dit helpt druiven om langzaam te rijpen en zo een diepe, complexe smaak te ontwikkelen. De wijngaarden zoals Bien Nacido, Le Bon Climat en Rancho La Cuna behoren tot de meest gerenommeerde van de regio.
De verschillende wijnen van Au Bon Climat
Het wijnhuis heeft internationale faam verworven met zijn Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris. Door de combinatie van traditionele methoden zoals hele tros persen, rijping op Franse eikenhouten vaten en lange vatlagering, hebben de wijnen een uitzonderlijke balans en elegantie.
De wijngaarden van Au Bon Climat
Au Bon Climat haalt druiven uit verschillende prestigieuze wijngaarden, waaronder:
- Bien Nacido Vineyard (Santa Maria Valley): 900 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Le Bon Climat Vineyard (Santa Maria Valley): 52 acres, zand-leemgrond, Pinot Noir, Chardonnay, Viognier.
- Rancho La Cuna (Santa Barbara County): 20 acres, zand-leem en schalieklei, Syrah, Grenache, Chenin Blanc.
- Sanford & Benedict (Sta. Rita Hills): 51 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Talley Vineyards (Arroyo Grande Valley): 28 acres, schaliekleigrond, Chardonnay en Pinot Noir.
Waarom kiezen voor wijnen van Au Bon Climat?
Deze wijnen worden wereldwijd geprezen om hun balans, structuur en lange houdbaarheid. Jim Clendenen’s nalatenschap leeft voort in de hoge kwaliteit en de focus op traditionele technieken.
Au Bon Climat wijnen online bestellen?
Au Bon Climat wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met een van de grootste wijncollecties in Nederland en België. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse en bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. De korting ziet u direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Het Verhaal achter de Oregon Pinot Noir van Au Bon Climat
De eerste Oregon Pinot Noir onder het Au Bon Climat-label werd gemaakt in 1985. Deze legendarische wijn ontstond door een unieke "reizende fermentatietechniek": de druiven werden geplukt en geperst in Oregon en vervolgens in kleine fermentatievaten achterin een pick-uptruck geplaatst. Onderweg naar Californië werden de druivenschillen regelmatig handmatig ondergedompeld bij elke tussenstop. Het resultaat was een uitstekende wijn, maar deze methode is sindsdien slechts één keer gebruikt. In 2018 ontvingen ze een telefoontje van het gerenommeerde Lingua Franca-wijngoed, gelegen in de Eola-Amity Hills, een van de beste gebieden voor Pinot Noir in de Willamette Valley. We kregen de kans om de komende jaren een volledige vrachtwagenlading Pinot Noir-druiven te kopen, en daar hebben ze meteen gebruik van gemaakt.
De Au Bon Climat Pinot Noir Oregon is de tweede Oregon Pinot Noir en is afkomstig van de hoog aangeschreven Lingua Franca Vineyard in de Eola-Amity Hills van Willamette Valley. De wijn heeft een donkere en soepele structuur, met geurige aroma's en smaken van rijp rood en donker fruit, verrijkt met tonen van steranijs en exotische specerijen. Het combineert rijkdom met elegantie en is nu al heerlijk drinkbaar, maar zal zich ook verder ontwikkelen met de jaren. De klassieke combinatie van Oregon Pinot Noir met zalm ligt voor de hand. Voor een luxe diner kun je echter ook kiezen voor geroosterde eend of een lamsrack, die perfect samengaan met de rijke smaken van deze wijn.
Wijnmaker over de Oogst
Na de uitstekende oogst van 2018 bleek de oogst van 2019 van vergelijkbare kwaliteit. De zomer was warm, gevolgd door een koel najaar. Deze verkoeling op het juiste moment zorgde ervoor dat de volledig rijpe Pinot Noir-druiven hun zuurgraad behielden, wat een perfecte balans in het fruit opleverde. We hebben tijdens de fermentatie ook enkele hele druiventrossen gebruikt. De houtige steeltjes van deze trossen voegen extra complexiteit en structuur toe aan de wijn.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | USA |
| Regio | Oregon |
| Appellatie | Willamette Valley |
| Wijnhuis | Au Bon Climat |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rood fruit, Soepel, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Au Bon Climat
Au Bon Climat staat bekend om hun verfijnde wijnen uit Santa Barbara County.
De geschiedenis van Au Bon Climat
Au Bon Climat werd in 1982 opgericht met een duidelijke missie: het produceren van klassieke, Bourgogne-stijl Chardonnay en Pinot Noir in Santa Barbara County. De regio is ideaal dankzij de invloed van de koele, frisse Pacifische lucht, mariene bodems en de oost-west gerichte valleien.
Jim Clendenen, ook bekend als “The Mind Behind” Au Bon Climat, zette deze visie neer en hield zich er altijd aan vast. Terwijl trends in Californië kwamen en gingen, bleef Au Bon Climat zich richten op traditionele, locatie-specifieke en genuanceerde wijnen.
Ligging en klimaat van Santa Barbara County
De ligging van Santa Barbara County zorgt voor een uniek microklimaat met een combinatie van warme dagen en koele nachten. Dit helpt druiven om langzaam te rijpen en zo een diepe, complexe smaak te ontwikkelen. De wijngaarden zoals Bien Nacido, Le Bon Climat en Rancho La Cuna behoren tot de meest gerenommeerde van de regio.
De verschillende wijnen van Au Bon Climat
Het wijnhuis heeft internationale faam verworven met zijn Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris. Door de combinatie van traditionele methoden zoals hele tros persen, rijping op Franse eikenhouten vaten en lange vatlagering, hebben de wijnen een uitzonderlijke balans en elegantie.
De wijngaarden van Au Bon Climat
Au Bon Climat haalt druiven uit verschillende prestigieuze wijngaarden, waaronder:
- Bien Nacido Vineyard (Santa Maria Valley): 900 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Le Bon Climat Vineyard (Santa Maria Valley): 52 acres, zand-leemgrond, Pinot Noir, Chardonnay, Viognier.
- Rancho La Cuna (Santa Barbara County): 20 acres, zand-leem en schalieklei, Syrah, Grenache, Chenin Blanc.
- Sanford & Benedict (Sta. Rita Hills): 51 acres, kalkrijke kleigrond, Pinot Noir en Chardonnay.
- Talley Vineyards (Arroyo Grande Valley): 28 acres, schaliekleigrond, Chardonnay en Pinot Noir.
Waarom kiezen voor wijnen van Au Bon Climat?
Deze wijnen worden wereldwijd geprezen om hun balans, structuur en lange houdbaarheid. Jim Clendenen’s nalatenschap leeft voort in de hoge kwaliteit en de focus op traditionele technieken.
Au Bon Climat wijnen online bestellen?
Au Bon Climat wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met een van de grootste wijncollecties in Nederland en België. Onze wijnen liggen in een geconditioneerd Wine Warehouse en bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. De korting ziet u direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.