2018 Tenute Pieralisi Caccialepre Rosso Piceno

Het landgoed Pieralisi, sinds de jaren zestig eigendom van een van de beroemdste families van ondernemers en wijnmakers in de regio Marche, werd opgericht met de oprichting van de wijnmakerij Monte Schiavo in 1976 in Maiolati Spontini, in de provincie Ancona, in het hart van het klassieke productiegebied van Verdicchio dei Castelli di Jesi. De hechtheid aan het land en de regio en de passie voor innovatie hebben het pad van deze familie geleid sinds Adeodato Pieralisi in 1888 de eerste werkplaats voor het onderhoud van landbouwmachines oprichtte.

Voor altijd geleid door een diep respect voor het land en zijn natuurlijke processen, en door de overtuiging dat authenticiteit bij de oorsprong de sleutel is tot het creëren van een kwaliteitsproduct, zijn ze Pieralisi Estates nu gecertificeerd als biologische landbouw en voldoen ze volledig aan het beleid voor de productie van Veganistische wijnen.

Sinds de oprichting van Monte Schiavo, ongeveer 20 jaar geleden, streeft de familie Pieralisi ernaar om het beste uit hun wijngaarden te halen. Het Tenuta Pieralisi-assortiment vertegenwoordigt het hoogtepunt van hun project — gebruikmakend van de expertise van wijnmaker Simone en de beroemde consultant Carlo Ferrini — om een toplaag van premium wijnen te maken die de individualiteit van de inheemse variëteiten Verdicchio en Montepulciano bevestigen. Carlo Ferrini heeft als consultant gewerkt bij enkele van de beste landgoederen van Italië – om klonen, onderstammen, wijnstokdichtheid en snoeien te optimaliseren — om wijnen te creëren die een echte uitdrukking zijn van de wijngaard. Tegelijkertijd heeft Simone de kelder nieuw leven ingeblazen en een extra laag levendigheid en expressie aan de wijnen toegevoegd, waardoor Monte Schiavo een producent van authentieke wijnen van topkwaliteit is geworden.

Deze relatief onbekende, maar de laatste jaren steeds populairder wordende regio is rijk aan natuurschoon, prachtige stranden en tevens een heerlijke traditionele keuken. Gelegen aan de Adriatische Zee, ten zuiden van Emilia Romagna, ten noorden van Abruzzo en ten oosten van Toscane, worden de Marche gekenmerkt door een heuvelachtig tot bergachtig landschap. De regio telt 12 DOC-wijnen en 1 IGT-wijn op een totaal van 24.500 hectare wijngaard, waarvan de Verdicchio dei Castelli di Jesi de bekendste is in ons land, op de voet gevolgd door de Rosso Cònero en de Rosso Piceno.

Meer informatie over Marche

Net als elders in het land werkt De Marken hard aan het verbeteren van de kwaliteit door het wijngaardareaal te verkleinen en nieuwe vinificatiemethoden toe te passen, zonder het kenmerk van deze regio: het gebruik van inheemse druivensoorten uit het oog te verliezen. In vergelijking met andere Italiaanse regio's wordt er in de Marche weinig geëxperimenteerd met internationale druivensoorten. De Verdicchio-druif wordt in deze regio al sinds de vijftiende eeuw verbouwd. Tegenwoordig onderscheiden we de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, geteeld op de heuvels ten westen van het dorp Jesi, en de Verdicchio di Matelica DOC, die veel verder naar het zuiden en zelfs nog meer landinwaarts wordt geproduceerd.

Door de kalkrijke kleigrond zijn beide gebieden ideaal voor de productie van witte wijn. Voor beide wijnen is wettelijk een toevoeging van maximaal 15% van de Trebbiano en/of de Malvasia toegestaan. Kenmerkend voor deze wijnen is de lichtgele kleur met groene reflecties, het delicate boeket met tonen van appel en perzik en de evenwichtige en droge smaak, met een klein bittertje in de afdronk. De wijn is een van de beste witte wijnen van Italië. Naast de productie van de 'traditionele' Verdicchio wordt voor deze witte wijnen hier en daar geëxperimenteerd met houtrijping en ook voor het maken van Spumanti is de Verdicchio zeer geschikt gebleken. Door de uitstekende combinatie met allerlei visgerechten en het feit dat sommige producenten een versie ‘sur lie’ produceren, wordt de Verdicchio ook wel vergeleken met een Muscadet. De Rosso Cònero DOC wordt gemaakt van de Montepulciano druif, eventueel aangevuld met maximaal 15% Sangiovese. De productiezone ligt aan de voet van de Monte Cònero, net ten zuiden van Ancona, met uitlopers tot aan de Adriatische kust. De wijn kenmerkt zich door een volle robijnrode kleur en een droge, licht tanninerijke smaak. De wijn is zeer geschikt voor meerdere jaren op fles.

De Rosso Piceno Superiore DOC wordt gemaakt op de heuvels tussen Ascoli Piceno en San Benedetto del Tronto, het zuidelijkste deel van de Marche. De druiven voor de ‘gewone’ Rosso Piceno DOC kunnen op een veel groter oppervlak geproduceerd worden. De basisdruiven voor deze wijn zijn de Sangiovese (60%) en de Montepulciano (40%). De Rosso Piceno Superiore DOC moet minimaal een jaar houtrijping ondergaan en heeft een alcoholpercentage van 12%. Net als de Rosso Cònero DOC wordt de wijn gekenmerkt door zijn robijnrode kleur met wat violette en steenrode tinten bij het rijpen. De geur is aangenaam, droog en lang; de smaak is vol en intens. Een selectie van de andere wijnen uit de Marche zijn de Falerio dei Colli Ascolani, wit en voornamelijk gemaakt van de Trebbiano Toscano; de Lacrima di Morro d'Alba, rood van de Lacrima druif aangevuld met Montepulciano en de Vernaccia di Serrapetrona, rood en sprankelend, variërend van zoet tot droog.

Hoe zit het met de subregio's van Marche?

De regio Marche, gelegen in Midden-Italië langs de Adriatische kust, staat bekend om zijn gevarieerde en pittoreske landschappen, die bijdragen aan een breed scala aan wijnproductie. Hoewel Marche officieel niet op dezelfde manier in subregio's is verdeeld als sommige andere Italiaanse wijnregio's, heeft het verschillende wijngebieden en denominaties, elk met zijn unieke kenmerken en druivensoorten. Deze wijnzones worden vaak geassocieerd met bepaalde terroirs en wijnstijlen. Hier zijn enkele van de opmerkelijke wijngebieden in Marche:

Verdicchio dei Castelli di Jesi: De Verdicchio dei Castelli di Jesi is een van de beroemdste wijnzones van Marche, gelegen in de provincie Ancona. Het staat bekend om zijn witte wijnen die voornamelijk gemaakt zijn van de Verdicchio-druif. Verdicchio-wijnen uit dit gebied staan bekend om hun frisse zuurgraad, citrustonen en minerale karakter. De wijngaarden liggen vaak op heuvelachtig terrein, waardoor een uitstekende drainage en blootstelling aan de zon mogelijk zijn.

Verdicchio di Matelica: Een ander belangrijk Verdicchio-producerend gebied in Marche is de Verdicchio di Matelica. Deze wijngaarden liggen in de provincie Macerata, op een grotere hoogte dan die in het Castelli di Jesi-gebied. De wijnen van Verdicchio di Matelica zijn doorgaans fris, met een heldere zuurgraad en een onderscheidend bloemig en fruitig karakter.

Conero: Het Conero-gebied ligt in de provincie Ancona en staat bekend om zijn rode wijnen, vooral die gemaakt van de Montepulciano-druif. De Conero DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) is een van de weinige in de regio die de hoogste wijnkwaliteitsaanduiding van Italië heeft behaald. De wijnen zijn vaak robuust en vol van smaak, met rijke smaken van rood fruit.

Rosso Piceno: Rosso Piceno is een andere opmerkelijke wijnzone in Marche, gelegen in de provincies Ascoli Piceno en Fermo. Het staat bekend om zijn rode blends, waarbij typisch Montepulciano- en Sangiovese-druiven worden gecombineerd. Deze wijnen kenmerken zich door hun harmonieuze balans tussen fruitigheid en structuur.

Lacrima di Morro d'Alba: Lacrima di Morro d'Alba is een klein wijngebied gelegen nabij de stad Morro d'Alba. De belangrijkste druivensoort in deze regio is Lacrima, die intens aromatische en bloemige rode wijnen produceert met een uitgesproken rozengeur.

Rosso Conero: Het wijngebied Rosso Conero, gelegen op het voorgebergte Conero nabij de Adriatische kust, staat bekend om zijn rode wijnen die voornamelijk worden gemaakt van Montepulciano-druiven. De wijnen uit deze regio vertonen vaak donkere fruitsmaken en een goede structuur.

Offida: Het Offida-gebied herbergt verschillende wijnsoorten, waaronder Offida Pecorino en Offida Passerina. Pecorino en Passerina zijn witte druivensoorten die bekend staan om hun aromatische en gestructureerde witte wijnen.

Deze relatief onbekende, maar de laatste jaren steeds populairder wordende regio is rijk aan natuurschoon, prachtige stranden en tevens een heerlijke traditionele keuken. Gelegen aan de Adriatische Zee, ten zuiden van Emilia Romagna, ten noorden van Abruzzo en ten oosten van Toscane, worden de Marche gekenmerkt door een heuvelachtig tot bergachtig landschap. De regio telt 12 DOC-wijnen en 1 IGT-wijn op een totaal van 24.500 hectare wijngaard, waarvan de Verdicchio dei Castelli di Jesi de bekendste is in ons land, op de voet gevolgd door de Rosso Cònero en de Rosso Piceno.

Meer informatie over Marche

Net als elders in het land werkt De Marken hard aan het verbeteren van de kwaliteit door het wijngaardareaal te verkleinen en nieuwe vinificatiemethoden toe te passen, zonder het kenmerk van deze regio: het gebruik van inheemse druivensoorten uit het oog te verliezen. In vergelijking met andere Italiaanse regio's wordt er in de Marche weinig geëxperimenteerd met internationale druivensoorten. De Verdicchio-druif wordt in deze regio al sinds de vijftiende eeuw verbouwd. Tegenwoordig onderscheiden we de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, geteeld op de heuvels ten westen van het dorp Jesi, en de Verdicchio di Matelica DOC, die veel verder naar het zuiden en zelfs nog meer landinwaarts wordt geproduceerd.

Door de kalkrijke kleigrond zijn beide gebieden ideaal voor de productie van witte wijn. Voor beide wijnen is wettelijk een toevoeging van maximaal 15% van de Trebbiano en/of de Malvasia toegestaan. Kenmerkend voor deze wijnen is de lichtgele kleur met groene reflecties, het delicate boeket met tonen van appel en perzik en de evenwichtige en droge smaak, met een klein bittertje in de afdronk. De wijn is een van de beste witte wijnen van Italië. Naast de productie van de 'traditionele' Verdicchio wordt voor deze witte wijnen hier en daar geëxperimenteerd met houtrijping en ook voor het maken van Spumanti is de Verdicchio zeer geschikt gebleken. Door de uitstekende combinatie met allerlei visgerechten en het feit dat sommige producenten een versie ‘sur lie’ produceren, wordt de Verdicchio ook wel vergeleken met een Muscadet. De Rosso Cònero DOC wordt gemaakt van de Montepulciano druif, eventueel aangevuld met maximaal 15% Sangiovese. De productiezone ligt aan de voet van de Monte Cònero, net ten zuiden van Ancona, met uitlopers tot aan de Adriatische kust. De wijn kenmerkt zich door een volle robijnrode kleur en een droge, licht tanninerijke smaak. De wijn is zeer geschikt voor meerdere jaren op fles.

De Rosso Piceno Superiore DOC wordt gemaakt op de heuvels tussen Ascoli Piceno en San Benedetto del Tronto, het zuidelijkste deel van de Marche. De druiven voor de ‘gewone’ Rosso Piceno DOC kunnen op een veel groter oppervlak geproduceerd worden. De basisdruiven voor deze wijn zijn de Sangiovese (60%) en de Montepulciano (40%). De Rosso Piceno Superiore DOC moet minimaal een jaar houtrijping ondergaan en heeft een alcoholpercentage van 12%. Net als de Rosso Cònero DOC wordt de wijn gekenmerkt door zijn robijnrode kleur met wat violette en steenrode tinten bij het rijpen. De geur is aangenaam, droog en lang; de smaak is vol en intens. Een selectie van de andere wijnen uit de Marche zijn de Falerio dei Colli Ascolani, wit en voornamelijk gemaakt van de Trebbiano Toscano; de Lacrima di Morro d'Alba, rood van de Lacrima druif aangevuld met Montepulciano en de Vernaccia di Serrapetrona, rood en sprankelend, variërend van zoet tot droog.

Hoe zit het met de subregio's van Marche?

De regio Marche, gelegen in Midden-Italië langs de Adriatische kust, staat bekend om zijn gevarieerde en pittoreske landschappen, die bijdragen aan een breed scala aan wijnproductie. Hoewel Marche officieel niet op dezelfde manier in subregio's is verdeeld als sommige andere Italiaanse wijnregio's, heeft het verschillende wijngebieden en denominaties, elk met zijn unieke kenmerken en druivensoorten. Deze wijnzones worden vaak geassocieerd met bepaalde terroirs en wijnstijlen. Hier zijn enkele van de opmerkelijke wijngebieden in Marche:

Verdicchio dei Castelli di Jesi: De Verdicchio dei Castelli di Jesi is een van de beroemdste wijnzones van Marche, gelegen in de provincie Ancona. Het staat bekend om zijn witte wijnen die voornamelijk gemaakt zijn van de Verdicchio-druif. Verdicchio-wijnen uit dit gebied staan bekend om hun frisse zuurgraad, citrustonen en minerale karakter. De wijngaarden liggen vaak op heuvelachtig terrein, waardoor een uitstekende drainage en blootstelling aan de zon mogelijk zijn.

Verdicchio di Matelica: Een ander belangrijk Verdicchio-producerend gebied in Marche is de Verdicchio di Matelica. Deze wijngaarden liggen in de provincie Macerata, op een grotere hoogte dan die in het Castelli di Jesi-gebied. De wijnen van Verdicchio di Matelica zijn doorgaans fris, met een heldere zuurgraad en een onderscheidend bloemig en fruitig karakter.

Conero: Het Conero-gebied ligt in de provincie Ancona en staat bekend om zijn rode wijnen, vooral die gemaakt van de Montepulciano-druif. De Conero DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) is een van de weinige in de regio die de hoogste wijnkwaliteitsaanduiding van Italië heeft behaald. De wijnen zijn vaak robuust en vol van smaak, met rijke smaken van rood fruit.

Rosso Piceno: Rosso Piceno is een andere opmerkelijke wijnzone in Marche, gelegen in de provincies Ascoli Piceno en Fermo. Het staat bekend om zijn rode blends, waarbij typisch Montepulciano- en Sangiovese-druiven worden gecombineerd. Deze wijnen kenmerken zich door hun harmonieuze balans tussen fruitigheid en structuur.

Lacrima di Morro d'Alba: Lacrima di Morro d'Alba is een klein wijngebied gelegen nabij de stad Morro d'Alba. De belangrijkste druivensoort in deze regio is Lacrima, die intens aromatische en bloemige rode wijnen produceert met een uitgesproken rozengeur.

Rosso Conero: Het wijngebied Rosso Conero, gelegen op het voorgebergte Conero nabij de Adriatische kust, staat bekend om zijn rode wijnen die voornamelijk worden gemaakt van Montepulciano-druiven. De wijnen uit deze regio vertonen vaak donkere fruitsmaken en een goede structuur.

Offida: Het Offida-gebied herbergt verschillende wijnsoorten, waaronder Offida Pecorino en Offida Passerina. Pecorino en Passerina zijn witte druivensoorten die bekend staan om hun aromatische en gestructureerde witte wijnen.