2018 Lail Vineyards Cabernet Sauvignon Blueprint

rotation
0,75 l · 14%
95,95

Lage voorraad

Nog maar 5 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2018 Cabernet Sauvignon Blueprint is fantastisch. Inktzwart fruit, chocolade, nieuw leer, kruiden, lavendel en menthol vullen de lagen prachtig. In het glas is de 2018 rijk en genereus, maar hij bezit ook geweldige frisheid en veel verve. Het is een geweldige wijn in zijn prijsklasse.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

Over Lail Vineyards

Robin Daniel Lails erfgoed begon in 1879 met de oprichting van Inglenook Vineyards door haar overgroot-oom, de iconische kapitein Gustav Niebaum. Begin jaren 1890 zorgde de obsessie van deze briljante man om het toppunt van uitmuntendheid te bereiken ervoor dat Inglenook-wijnen door velen werden beschouwd als de beste die in het land werden geproduceerd. De vastberadenheid om uitmuntendheid te bereiken werd voortgezet in de decennia na Niebaums dood in 1908, met een hoogtepunt in de dertig jaar na de intrekking van de drooglegging onder het nauwgezette, gepassioneerde beheer van John Daniel, Jr., Robins vader. De collectie Cabernets die voortkwam uit zijn jaren als eigenaar, wordt vandaag de dag nog steeds gevierd als een van de beste rode wijnen ter wereld.

Hoewel Inglenook in 1964 werd verkocht, is de passie voor wijnmaken niet verdwenen. Robin erfde het respect van haar vader voor traditie. Tegenwoordig eert haar familie zijn nalatenschap met hun onvermoeibare streven om wijnen te produceren die hun weerga niet kennen. Tegenwoordig streeft de familie Lail ernaar om Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc te produceren met een buitengewone elegantie en glans.

Karakter

Drinkvenster
2021 – 2034 Oogst 2018 · op dronk vanaf 2021 · tot 2034
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2018
Smaakprofiel
DroogVolDonker fruitGroen & grassigHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon USA
Momenten
WinteravondIndruk maken & cadeauBarbecue

Parker

91

James Suckling

94

Vinous

93

96/100

R

Deze 2018 Lail Cabernet Sauvignon Blueprint opent met geconcentreerd zwart- en bramenfruit, viooltjes en donkere chocolade, met gatsige tonen van tabak, bay leaf en een koele menthol-achtige frisheid en stevige, korrelige tannines van 18 maanden Frans eiken. Door die rijpe zwarte vruchten en stevige tannines snijdt de wijn mooi door het vet van rundvlees en lam, vult hij de rijke, aardse smaken van wild aan en houdt hij moeiteloos stand naast de rokerigheid en kruidigheid van barbecuegerechten. Kies voor gegrilde of peperkorst-entrecôte, langzaam gegaarde lamsbout of gestoofd hert met jeneverbessen, of een dry-rub barbecue met geroosterde groenten om de beste synergie te bereiken.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy