2018 Kaesler Kaesler Old Vine Shiraz
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2022 - 2032 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De wijngaarden van Kaesler liggen rondom het dorp Nuriootpa in de Barossa Valley en zijn aangeplant vanaf 1893. Na een lange periode werkzaam te zijn geweest in Frankrijk en Zuid-Afrika keerde de succesvolle wijnmaker Reid Bosward in 1999 terug naar Barossa om daar met een aantal partners Kaesler over te nemen. De grootste verleiding voor deze overname bestond uit de mogelijkheid te werken met een ongekende hoeveelheid zeer oude wijngaarden. Alle wijngaarden worden bewerkt volgens een ‘sustainable viticulture’ programma. De oude wijnstokken produceren uiterst krachtige en geconcentreerde wijnen die karakteristiek zijn voor de regio. Opvallend is daarbij dat de stijl van de wijnen met de jaren verfijnder wordt. Deze balans tussen power, concentratie, frisheid en elegantie komt perfect tot bijvoorbeeld uiting in de prachtige Shiraz genaamd ‘The Bogan’.
De Kaesler Old Vine Shiraz is een van de schaarse en unieke uitvoering van Kaesler. Van een oude in 1961 aabgeplante Shiraz wijngaard wordt een wijn gemaakt door Kaesler die verrassed elegant van stijl is. De opbrengsten van de oude wijngaard zijn zeer laag en geven een intense maar ook frisse, kruidige wijn met een zeer complexe neus met rijpe pruimen, bramen, florale aroma's (lavendel) en houtgebruik (vanille). De wijn heeft een opvallend elegante body, zijdezachte tannines en een frisse afdronk.
94/100 James Suckling
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Australië |
| Regio | Barossa |
| Wijnhuis | Kaesler |
| Druif | Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| James Suckling rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Fruitig, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Kaesler Old Vine Shiraz toont intense aroma's van rijpe pruimen en bramen met florale lavendertonen, subtiel vanillehout, zijdezachte tannines en een frisse, elegante afdronk. Door die geconcentreerde fruitigheid, kruidigheid en verfrissende zuurgraad vult hij vette en smaakvolle ingrediënten perfect aan: de tannines snijden door rund, lam en wild, de kruidigheid versterkt gegrild vlees en barbecue, en de ronde body past uitstekend bij rijpere kazen. Kies bij voorkeur voor gegrild of geroosterd vlees zoals een sappige ribeye of charred lamsbout, langzaam gegaard lamsvlees of wildmedaillons met jeneverbessen, en smaakvolle barbecuebereidingen of een oude cheddar voor optimaal samenspel. |
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De wijngaarden van Kaesler liggen rondom het dorp Nuriootpa in de Barossa Valley en zijn aangeplant vanaf 1893. Na een lange periode werkzaam te zijn geweest in Frankrijk en Zuid-Afrika keerde de succesvolle wijnmaker Reid Bosward in 1999 terug naar Barossa om daar met een aantal partners Kaesler over te nemen. De grootste verleiding voor deze overname bestond uit de mogelijkheid te werken met een ongekende hoeveelheid zeer oude wijngaarden. Alle wijngaarden worden bewerkt volgens een ‘sustainable viticulture’ programma. De oude wijnstokken produceren uiterst krachtige en geconcentreerde wijnen die karakteristiek zijn voor de regio. Opvallend is daarbij dat de stijl van de wijnen met de jaren verfijnder wordt. Deze balans tussen power, concentratie, frisheid en elegantie komt perfect tot bijvoorbeeld uiting in de prachtige Shiraz genaamd ‘The Bogan’.
Spijs
Deze Kaesler Old Vine Shiraz toont intense aroma's van rijpe pruimen en bramen met florale lavendertonen, subtiel vanillehout, zijdezachte tannines en een frisse, elegante afdronk. Door die geconcentreerde fruitigheid, kruidigheid en verfrissende zuurgraad vult hij vette en smaakvolle ingrediënten perfect aan: de tannines snijden door rund, lam en wild, de kruidigheid versterkt gegrild vlees en barbecue, en de ronde body past uitstekend bij rijpere kazen. Kies bij voorkeur voor gegrild of geroosterd vlees zoals een sappige ribeye of charred lamsbout, langzaam gegaard lamsvlees of wildmedaillons met jeneverbessen, en smaakvolle barbecuebereidingen of een oude cheddar voor optimaal samenspel.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool