2025 Il Palagio Roxanne Bianco

Roxanne ... echtgenote van Alexander de Grote, de onbeantwoorde liefde van Cyrano de Bergerac en het gelijknamige onderwerp van een van de vroegste en beroemdste liederen van Sting. En nu een heerlijke IGT van Toscane, die deel uitmaakt van de portfolio van alom geprezen wijnen die in Il Palagio worden geproduceerd. De wijnen zijn organisch en gecertificeerd door BioAgricert.

Roxanne Bianco is  een blend van 87% Vermentino, 10% Sauvignon, 3% Viognier.  De druiven worden met de hand geoogst tussen 15 augustus en 10 september. De fermentatie vond plaats in temperatuur geregelde RVS tanks en rijpt 5 maanden op zijn droesem 

In het glas heeft de Roxanne Bianco een strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus is de wijn elegant, fris, ietwat bloemig met tonen van citrus, een vleugje ananas en heel erg in de verte een beetje banaan. In de mond komt de frisheid terug met een zeer aangename zuurgraad. Deze lichte, verfrissende Bianco Toscana is een veelzijdige en zeer drinkbare wijn. Heerlijk om als aperitief te serveren en een perfecte begeleider bij vis- en groente.