2018 Hundred Acre Ark Vineyard
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: donker fruit en groene tonen, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenHundred Acre is een bekende wijnproducent uit Napa Valley, Californië die gespecialiseerd is in het maken van hoogwaardige Cabernet Sauvignon's. Hundred Acre staat vooral bekend om zijn single vineyard Cabernet Sauvignon's, die een cultachtige status hebben gekregen onder wijnliefhebbers en verzamelaars.
De naam van de wijnmakerij, "Hundred Acre", verwijst naar het concept dat de beste wijnen afkomstig zijn van kleine, zorgvuldig verzorgde wijngaarden die zo klein kunnen zijn als honderd hectare of minder. Hunderd Acre wijnen staan bekend om hun kracht, complexiteit en rijpingspotentieel. Ze krijgen vaak hoge scores van wijncritici en hanteren hoge prijzen op de markt. Enkele wijnen van deze producent zijn : Kayli Morgan Vineyard (Cabernet Sauvignon), Ark Vineyard (Cabernet Sauvignon), Wraith (Cabernet Sauvignon), Deep Time (Cabernet Sauvignon) en de 'Fortification' (Portwijn). Hundred Acre wijnen worden doorgaans in beperkte hoeveelheden gemaakt en staan bekend om hun gedurfde en expressieve smaken. Ze vertonen vaak kenmerken van rijp zwart fruit, chocolade en fluweelzachte tannines. Het is vermeldenswaardig dat Hundred Acre als een enorm luxe merk worden beschouwd. Ze zijn gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers, en hun releases genereren aanzienlijke belangstelling en vraag.
De Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 zit vol met vers gemalen rode en zwarte bessen, zwarte kersen, zwarte frambozen en cassisgeuren met geurige aardeaccenten. Vol, rijk en fluwelig, de smaak is gevuld met extravagant fruit en eindigt met lange en aanhoudende aardse tonen.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 97
Reviewed by: Joe Czerwinski
Drink Date: 2023 - 2040
The 2018 Cabernet Sauvignon Ark Vineyard comes from a site on Howell Mountain that's planted in nine blocks, each of which is planted on two different rootstocks. Each parcel is picked, fermented and barreled separately, yielding at least 18 different lots from a vineyard that's only 15 acres in size. On the nose, it reveals a hint of mint, followed by deep, earthy loam notes and black fruit, all underscored by vanilla and cigar box. Full-bodied, plush and expansive, this generous, open wine finishes with serious length.
One of the highlights of my last trip to Napa was having the opportunity to renew acquaintances with Jayson Woodbridge. I had previously met him when Hundred Acre was producing a Barossa Valley Shiraz, but it had been a number of years since our paths had crossed. We met at his office in downtown St. Helena to taste through two dozen bottled wines under the Summer Dreams, Fortunate Son and Hundred Acre labels. Summer Dreams and Fortunate Son have their own separate write-ups; this producer note focuses on Hundred Acre. The heart of Hundred Acre is the three estate vineyards Woodbridge bottles separately. Kayli Morgan (known as Morgan's Way from the 2019 vintage) is located toward the base of Howell Mountain, at too low an elevation to be included in that AVA. According to Woodbridge, it's a dome of clay, volcanic gravel and obsidian. "It's the most elegant of the wines because the clay keeps the vines cool," he said. Because of the clay content, he considers the site largely immune to Napa's troublesome heat spikes. Ark is higher on Howell Mountain. Woodbridge describes it as an upthrown block with some beachfront and volcanic sediments, a 100-million-year sequence turned on its side. Planted in nine blocks, with two different rootstocks, each of those 18 parcels is picked separately, fermented separately and barreled separately. Few and Far Between is located in Calistoga, at Woodbridge's Napa Valley home. It consists of highly volcanic soils, really just fragments of blast rock from Mount St. Helena, he says. Located upslope from the Eisele Vineyard, it faces the Chalk Hill gap, so it gets the cooling wind, creating a huge diurnal difference, according to Woodbridge. At just under five acres, it's the smallest of his vineyards and the only one to include something other than Cabernet Sauvignon (approximately 10% Cabernet Franc). The other wines under the Hundred Acre moniker all derive from these three holdings. Dark Ark is a selection of the darkest, densest lots from Ark; Deep Time is a selection chosen for extended barrel maturation; Wraith is a blend of the three sites, a wine that's meant to provide a picture of the vintage more than a particular vineyard or portion of the valley. Recent vintages have had their share of ups and downs for Woodbridge. "I think 2018 was a legendary vintage," he says. "In 2017 we had a little fire—2018 then was so easy, so natural, the fruit just matured slowly and beautifully. The problem was that 2019 was even more wonderful. The most bucolic kind of vintage. It was almost like it was too good. I felt this great sense of trepidation. I went to the most remote part of New Zealand after harvest. I was stuck in New Zealand for 20 months." While Woodbridge was away on that COVID-19-enforced break, the 2020 fires cost him "both my forests, 15% of my vineyards and the whole vintage." The outspoken Woodbridge has strong opinions on winemaking—and on how his own wines measure up. When I asked him what other Napa wines he admired, he hesitated a bit. "It's hard because I don't really view it that way, " Woodbridge said. "I don't compare Hundred Acre on the local field. I think it is one of the greatest wines in the world. If I was going to have a single wine in California that I thought was worthy, it would be Abreu. Because I think Brad is a very good winemaker. But truthfully, I don't drink a lot of California Cabs. "In the right vintages, I like Haut Brion, and I like Ausone, Bussola Amarone, there are a few great wines from Italy that I like. In certain years, even the most unlikely wines in California can be great. But the test is in the other years. Not everyone can make a great wine in an average year. The wine takes absolute priority over everything. You can never take into account finances when you're deciding your picks. "When I'm making it, it has to be absolutely right. It's not a business, it's a holy quest. It's a business for a lot of other people, but not for me."
Published: May 04, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Hundred Acre is een bekende wijnproducent uit Napa Valley, Californië die gespecialiseerd is in het maken van hoogwaardige Cabernet Sauvignon's. Hundred Acre staat vooral bekend om zijn single vineyard Cabernet Sauvignon's, die een cultachtige status hebben gekregen onder wijnliefhebbers en verzamelaars.
Geschiedenis van Hundred Acre
De oprichter en wijnmaker achter Hundred Acre is Jayson Woodbridge. Hij staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail en zijn toewijding aan het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Jayson Woodbridge, de visionair achter Hundred Acre, richtte het wijnhuis begin jaren 2000 op. Voordat hij zich in de wijnbranche begaf, had hij een achtergrond in de technische industrie. Hij ontdekte zijn passie voor wijn en wijnmaken en besloot deze met grote toewijding en enthousiasme voort te zetten. Het debuutjaar van de wijnmaker was in 2000, met de release van de Hundred Acre Cabernet Sauvignon.
Productie van Hundred Acre
De naam van de wijnmakerij, "Hundred Acre", verwijst naar het concept dat de beste wijnen afkomstig zijn van kleine, zorgvuldig verzorgde wijngaarden die zo klein kunnen zijn als honderd hectare of minder. Hunderd Acre wijnen staan bekend om hun kracht, complexiteit en rijpingspotentieel. Ze krijgen vaak hoge scores van wijncritici en hanteren hoge prijzen op de markt. Enkele wijnen van deze producent zijn : Kayli Morgan Vineyard (Cabernet Sauvignon), Ark Vineyard (Cabernet Sauvignon), Wraith (Cabernet Sauvignon), Deep Time (Cabernet Sauvignon) en de 'Fortification' (Portwijn). Hundred Acre wijnen worden doorgaans in beperkte hoeveelheden gemaakt en staan bekend om hun gedurfde en expressieve smaken. Ze vertonen vaak kenmerken van rijp zwart fruit, chocolade en fluweelzachte tannines. Het is vermeldenswaardig dat Hundred Acre als een enorm luxe merk worden beschouwd. Ze zijn gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers, en hun releases genereren aanzienlijke belangstelling en vraag.
De 2018 Hundred Acre Ark Vineyard biedt een vol en rijk smaakpalet van rijp zwart en rood fruit zoals cassis en zwarte kers, onderbouwd door aardse leemtonen, een vleugje munt, vanille en sigarenkist, met fluwelige tannines en een lange, plush afdronk. Dankzij die geconcentreerde fruitigheid, stevige maar soepele tannines en aardse ondertonen past hij uitstekend bij rood vlees, lam, wild en stevige stoofschotels; de tannines snijden door vet en de aarde- en kruidigheid sluit mooi aan bij geroosterd of gegrild vlees, terwijl slowbraises en stoofpotten de rijpe fruitaroma’s benadrukken, en bereidingen zoals gegrild entrecote met rozemarijn, lamsbout met knoflook en tijm, venison met jeneverbessen of langzaam gestoofde runderschenkel extra goed werken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan