2018 Giacomo Conterno Barolo Francia

rotation
0,75 l · 14,5%
385,00

Op voorraad

6 items beschikbaar

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

97/100 punten Parker "...dark cherry and even a hint of ripe strawberry ceding gradually to grilled herb, blue flower and baked brick. This vintage of Barolo Francia will require patience."

96/100 punten Vinous "The 2018 Barolo Francia impresses with its complexity and multi-dimensional personality. The bouquet alone is mesmerizing. Rose petal, blood orange, cinnamon and dried herbs lend notable aromatic presence..."

Giacomo Conterno's Barolo "Francia" is een van de grote Barolo's. Het straalt verfijning, complexiteit, diepte en elegantie uit. De Barolo Francia is een wijn die gemaakt is om te rijpen, in zijn jeugd kan hij behoorlijk afgesloten zijn. Zodra je hem laat rijpen, komt de Francia tot leven!

Barolo "Francia" wijn wordt geproduceerd door een van de belangrijkste en bekendste namen in de wijnwereld van Piemonte. De wijnmakerij Giacomo Conterno werd begin 20e eeuw opgericht door een familie, die al generaties lang de meest prestigieuze wijngaarden op de heuvels van Barol cultiveert. In de wijngaarden wordt uiterste zorg besteed, zodat alleen druiven van de beste kwaliteit worden geproduceerd. Wanneer de druiven de kelder binnenkomen, worden er nog meer kwaliteitscontroles uitgevoerd. Een strenge sortering zorgt ervoor dat alleen de beste druiven worden gebruikt om de wijn te maken.

Karakter

Drinkvenster
2027 – 2055 Oogst 2018 · op dronk vanaf 2027 · tot 2055
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2018
Smaakprofiel
KrachtigHoutgerijptAardsRood fruitDroogTannines

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Italië
Momenten
Indruk makenLekker luxe

Parker

97

Wine Spectator

95

Vinous

96

Giacomo Conterno is een iconische Italiaanse wijnproducent gevestigd in de wijnstreek Barolo in Piemonte, Italië. Het wijnhuis staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingspraktijken en toewijding aan het produceren van Barolo's van hoge kwaliteit. 

Geschiedenis van Giacomo Conterno

De wijnmakerij werd in 1908 opgericht door Giacomo Conterno in de stad Monforte d'Alba, gelegen in het hart van de wijnstreek Barolo in Piemonte, Italië. In de beginjaren concentreerde de wijnmakerij zich op het maken van wijnen van Nebbiolo, de belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt bij de productie van Barolo. Na het overlijden van Giacomo Conterno in 1930 nam zijn zoon Giovanni Conterno het landgoed over. Giovanni zette de familietraditie voort om Barolo's van hoge kwaliteit te produceren. Een belangrijke mijlpaal voor de wijnmakerij was de overname van de Cascina Francia wijngaard in de jaren zeventig. Deze wijngaard, gelegen in de gemeente Serralunga d'Alba, werd een belangrijke bron voor enkele van de meest prestigieuze wijnen van Giacomo Conterno. In de jaren tachtig vond er een scheiding plaats binnen de familie Conterno, wat leidde tot de oprichting van twee afzonderlijke wijnhuizen, Giacomo Conterno en Aldo Conterno. Aldo, de broer van Giovanni, richtte vervolgens zijn eigen succesvolle wijnmakerij op.
Giacomo Conterno zette, onder leiding van Giovanni's zoon Roberto Conterno, de focus van de familie op traditionele wijnbereidingsmethoden voort.

Productie van Giacomo Conterno

Giacomo Conterno wordt vaak geassocieerd met de traditionele stijl van Barolo productie. Traditionele Barolo wordt gekenmerkt door langere maceratieperioden en rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten. Deze praktijken dragen bij aan wijnen met complexe smaken, stevige tannines en een uitstekend rijpingspotentieel. Ook heeft het te maken met de specifieke wijngaardes van het wijnhuis. De wijnmakerij is gelegen in de gemeente Monforte d'Alba, een van de belangrijkste gebieden binnen de Barolo. De specifieke wijngaarden van Giacomo Conterno omvatten enkele van de beste crus (individuele wijngaarden) in de regio, waaronder de beroemde Cascina Francia-wijngaard. De toewijding van het landgoed aan specifieke wijngaarden benadrukt het belang van het terroir bij de productie van hun wijnen. Ook de Cascina Francia-wijngaard is bijzonder belangrijk voor Giacomo Conterno. De wijnen die uit deze wijngaard worden geproduceerd, zijn zeer gewild vanwege hun diepte, structuur en rijpingspotentieel. Cascina Francia is een belangrijke bron geweest voor enkele van de meest prestigieuze Barolo-wijnen van het landgoed.

Filosofie van Giacomo Conterno

Giacomo Conterno staat bekend om zijn minimalistische en traditionele wijnbereidingsaanpak. De wijnmakerij maakt doorgaans gebruik van lange maceratieperioden, rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten gedurende een langere periode en minimale interventie om de wijnen de kenmerken van het terroir te laten uitdrukken. De wijnen van Giacomo Conterno staan hoog aangeschreven onder verzamelaars en liefhebbers vanwege hun complexiteit en het vermogen om de unieke kenmerken van de regio te laten zien. Het landgoed heeft een belangrijke rol gespeeld bij het vormgeven van de reputatie van Barolo als een van de beste wijnregio's van Italië.

In de geur en smaak vind je geconcentreerd donker rood fruit zoals kers en een hint van rijpe aardbei, omlijst door rozenblad, bloedappel en kaneel met kruidige, mentholachtige en licht minerale tonen en strakke tannines die veel structuur en rijpingspotentieel geven. Juist die stevige tannines en frisse zuurgraad maken deze Barolo ideaal bij krachtige gerechten zoals langzaam gestoofd rundvlees of ossobuco, geroosterd lam met rozemarijn of wild met jeneverbessen en bij gerijpte kazen, omdat de wijn de rijke sauzen en vette structuren doorsnijdt en tegelijk aroma’s versterkt; extra goed werken langzame braad- of stoofbereidingen, in de oven geroosterd vlees met knapperig korstje of gegrilde stukken met een kruidige korst.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy