2018 Domaine Trapet Chambertin Grand Cru
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Lichter dan de meeste rode wijnen uit ; 13% alcohol.
Tannine: gemiddeld. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het vrij koele klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenVolgens specialisten een van de 100 mooiste wijnen van de wereld en de Domaine Trapet Chambertin Grand Cru is het bekendste Grand Cru perceel van Gevrey-Chambertin. Domaine Trapet bezit er ruim 1.90 hectare aan wijnstokken, waarvan de oudste aanplant dateert uit 1919. De wijn heeft een bijzondere vermelding van 20/20 in de Revue des Vins de France gekregen en heeft daarmee een grootse, tot de verbeelding sprekende naam. Chambertin was ooit de wijn aan het hof van de koningshuizen en ook vandaag de dag wordt met ontzag gesproken over deze indrukwekkende wijn.
De Domaine Trapet Chambertin Grand Cru is gevinifieerd zonder dat de druiven ontsteelt zijn. De Trapet's 2018 Chambertin Grand Cru ontvouwt zich prachtig in het glas met een diepgaand bouquet van cassis, kersen en rode bessen, vermengd met tonen van donkere chocolade, rozenblaadjes, zoethout en exotische specerijen. Vol van body, soepel en omhullend, is hij moeiteloos en compleet, met een ruim chassis van voortreffelijk fijne, poederachtige tannines en levendige zuren, eindigend met een lange en doordringende afdronk. Dit is een verbluffende Chambertin in wording—en bovendien een onuitsprekelijk elegante.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP (95-97)
Reviewed by:
William Kelley
Release Price:
NA
Drink Date:
N/A
Vinified without any destemming, Trapet's 2018 Chambertin Grand Cru is showing superbly, unfurling in the glass with a profound bouquet of cassis, cherries and red berries mingled with notes of dark chocolate, rose petals, licorice and exotic spices. Full-bodied, supple and enveloping, it's effortless and complete, with an ample chassis of exquisitely fine, powdery tannins and lively acids, concluding with a long and penetrating finish. This is a stunning Chambertin in the making—and an ineffably elegant one at that.
The 2018 vintage has turned out brilliantly at this Gevrey-Chambertin benchmark, an estate that seems to go from strength to strength. Jean-Louis Trapet began picking on September 5 and retained a considerable proportion of whole clusters for vinification, reporting alcohol levels for the most part between 13% and 13.5%. Yields, he told me, were limited by the domaine's high percentage of old vines. Deep, concentrated and exquisitely elegant, this is a remarkably consistent range in both style and quality, and while they bear the imprint of the vintage, they're not dominated by it. Everything reviewed here comes warmly recommended.
Published: Feb 13, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
96
Drinking Window
2027 - 2060
From: Dealing with the New Paradigm: Burgundy 2018 (Nov 2022)
The 2018 Chambertin Grand Cru is initially understated on the nose, unfolding with brambly red fruit, undergrowth and just a light touch of morels. Very succinct with a kind of broody intensity - but maybe a touch of Brettanomyces? The palate is well balanced with a note of sour cherry and wild strawberry on the entry. Fine precision, moderate depth, though it is not the most profound Chambertin this year. Lovely edginess on the elegant finish, give this 4-5 years in bottle. Excellent. Tasted blind at the Burgfest 2018 red tasting.
- By Neal Martin on November 2022
96
Drinking Window
2023 - 2050
From: La Lumière Noire: 2019 Burgundy - Côte de Nuits (Dec 2020)
The 2018 Chambertin Grand Cru clearly has the most complexity and amplitude on the nose, featuring blackberry, briar, raspberry and crushed stone aromas; this feels complete and very harmonious. The palate is medium-bodied with sappy red fruit, a fine bead of acidity, superb structure and wonderful salinity and cohesion on the persistent finish. Très Chambertin et très bon.
- By Neal Martin on October 2020
Brothers Nicolas and David Rossignol guided me through their 2019s and a handful of bottled of 2018s when I visited their winery in Gevrey-Chambertin opposite Denis Bachelet. “There was less vine stress than last year thanks to the clayey soils,” David Rossignol explained. “I started the harvest on 17 September and finished on 24 September. The harvest was smaller than 2018 but normal, around 40 to 42hl/ha. There was good ripeness and we used around 50% whole bunches across the range, without crushing the berries. Alcohol levels are around 13.8° to 13.9°.”
The Rossignol-Trapet wines tend to be a little lighter than others. The Rossignol brothers often use the word “infusion” when it comes to the skin maceration. They are not seeking density or power, rather terroir expression, which is why they use the same level of whole bunches in every cru. That can be a noble exercise in terms of taking the winemaker’s decision out of the equation when comparing vineyards, though it risks adding a disproportionate amount of stems, either too much or too little. I do not find that they had that problem in 2019 – no cuvée felt excessively green. Their best 2019 is their sublime Chapelle-Chambertin that pips the Chambertin, whereas their Latricières missed a bit of density. That might develop during the remainder of its barrel maturation so let’s see how it shows next year. In any case, there are wines worthy of investigation at Premier and Village level, yet another great Gevrey Petite Chapelle and a very fine Corbeaux.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine Trapet werd opgericht in 1870 en is inmiddels zes generaties sterk. Dit familiebedrijf heeft ruim 18,5 hectare aan wijngaarden in bezit, voornamelijk gelegen in de prestigieuze regio's Gevrey-Chambertin en Marsannay. Recentelijk is daar nog eens 2,10 hectare aan wijngaarden in de Côte de Beaune aan toegevoegd. Het domein beschikt over vier hectare op drie van de negen Grand Cru percelen in Gevrey-Chambertin: Chambertin, Chapelle-Chambertin en Latricières-Chambertin.
Vandaag de dag wordt het domein gerund door Jean-Louis Trapet, een wijnmaker die bijna filosofisch over zijn wijnen spreekt. Eind jaren '90 besloot Jean-Louis te experimenteren met biodynamische wijnbouw, een keuze die sinds 1997 het gehele domein beïnvloedt. Deze aanpak resulteerde uiteindelijk in certificeringen van Biodyvin en Demeter. Voor Jean-Louis Trapet is biodynamische wijnbouw zowel een antwoord op de huidige klimaatverandering als een manier om zijn filosofie na te leven: de druiven ‘begeleiden, maar nooit forceren’.
De wijnen van Trapet staan bekend om hun toegankelijkheid en uitgesproken karakter. Ze zijn complex en verfijnd, met een bewonderenswaardig lange afdronk. De balans tussen fruit, mineraliteit, frisse zuren en zachte tannines is onvergetelijk. Trapet slaagt erin het terroir te laten spreken, waarbij elke wijn een eigen verhaal vertelt.
Deze Chambertin opent met cassis, kersen en wilde rode bessen, verrijkt door tonen van donkere chocolade, rozenblaadjes, zoethout en exotische specerijen, met een volle maar soepele body, fijn poederachtige tannines en levendige zuren die zorgen voor een lange, verfijnde afdronk. Doordat de wijn structuur en frisheid combineert snijdt hij door het vet van geroosterd rundvlees en lamsvlees, complementeert hij de rijke umami van wildgerechten en gevogelte met een rokerige of paddenstoelenroer, en vormt hij een perfect contrast met gerijpte kazen; extra mooi wordt het bij langzaam gegaard of herb‑gekruid vlees, gegrild of gebraden bereidingen en sauzen gereduceerd met rode wijn.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan