2018 Casa Raia Bevilo Toscana Rosso

Op slechts 2 km van Montalcino, op 375 meter hoogte, vinden we het prachtig gelegen Casa Raia. Het merendeel van de slechts 4,5 ha tellende domein is in de late jaren zeventig van de vorige eeuw aangeplant door Ludmilla Temertey die in 2006 het stokje overdroeg aan haar dochter Kalyna en haar man Pierre Jean Monnoyer. Pierre Jean’s motto is “il vino viene fatto in vigna” wat vrij vertaald betekend dat de wijnstok bepaald hoe de wijn wordt. Het doel bij Casa Raia is dan ook om de biodiversiteit en het natuurlijke evenwicht van de wijngaarden te behouden. De wijngaarden zijn bezaaid met een verscheidenheid aan biologische planten en bloemen die natuurlijke voedingsstoffen aan de bodem leveren. Het gehele landgoed is dan ook biologisch gecertificeerd.

Voor Pierre Jean gaat dit echter nog niet ver genoeg. Zo snoeit men hier de wijnstokken volgens de cycli van de maan en werken veertien dagen onafgebroken terwijl de maan op zijn neergaande pad is. Alle druiven worden hier nog handmatig gecultiveerd en geplukt. Zelfs de gebruikte Frans eikenhouten Allier vaten en de kurken van Bourrassé voldoen aan hun strenge norm voor duurzaamheid.
Het resultaat is dan ook verbluffend goed. Het gaat hier om prachtige, authentieke, elegante Brunello’s en IGT’s van zeer hoog niveau.

Het wijnproductiegebied van Montalcino wordt begrensd door de valleien van de rivieren Orcia, Asso en Ombrone. De vorm is bijna cirkelvormig met een diameter van 16 km en een oppervlakte van 24.000 hectare. Het productiegebied van de Bevilo bevindt zich in Orcia DOC, tussen dat van Brunello di Montalcino en Nobile di Montepulciano, een van de belangrijkste gebieden voor de productie van geweldige wijnen.

Hoewel typisch mediterraan, is het klimaat te danken aan de verschillende oriëntaties van onze hellingen en de modulatie van de omliggende heuvels, met regenval geconcentreerd in de lente en de late herfst (jaarlijks gemiddelde 700 mm.) De nabijheid van Monte Amiata (hoogte 1740 m.) het zuidoosten, biedt een natuurlijke bescherming tegen uitzonderlijke situaties zoals wolkbreuken of hagel. Het landgoed, dat op zijn eigen voorgebergte 375 boven zeeniveau ligt, wordt niet beïnvloed door late mist of vorst die in de valleien kan plaatsvinden. Wind  die uit alle vier de richtingen waaien, garanderen de beste omstandigheden in alle seizoenen. Tijdens de gehele vegetatieve fase van de wijnstok is het overwegend warm weer met overwegend zonnige dagen die zorgen voor een geleidelijke en volledige rijping van de trossen

Het resultaat is dan ook verbluffend goed. Het gaat hier om prachtige, authentieke, elegante Brunello’s en IGT’svan zeer hoog niveau. Allocatie voor Nederland; voor zowel de Brunello als de Bevilo slechts 600 flessen.

De Bevilo is een blend van 90% Sangiovese, aangevuld met Cannaiolo, Cabernet Franc en Merlot welke 30 maanden rijpt op frans eiken.De wijn is pas eind 2021 beschikbaar gekomen.De Bevilo is full bodied en krachtig met een fraaie elegantie die zo typerend is voor de wijnen van Pierre Jean. In de neus ruiken we tonen van donker fruit zoals bosbessen en frambozen met rijpe tonen van de vatrijping. In de mond rijp bosfruit, krachtige, maar rijpe tannines en een zeer aangename frisheid in de finale.