2017 Domaine du Clos de Tart Grand Cru Monopole

rotation
0,75 l · 14%
910,00

Lage voorraad

Nog maar 1 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

2017 maakt deel uit van een reeks van wat we 'vroege' jaargangen kunnen noemen, die sinds 2003 terugkeren in de regio. Na een tamelijk koude winter hadden ze de warmste maart sinds 1957. Als gevolg hiervan begon de knopuitbraak al vroeg op 30 maart. Ondanks een zorgwekkende koude golf in april, die de vrees voor vorst weer aanwakkerde, was de lente vooral zomers en dit stimuleerde een zeer snelle groei. De wijnstokken stonden op 2 juni in bloei en markeerden het begin van een zomer die zeer mooi en zonnig bleek te zijn. De oogst begon op 6 september en eindigde vier dagen later. De geoogste druiven waren voortreffelijk, zeer gezond met relatief dikke schillen en een prachtig aromatisch spectrum.

Het einde van de malolactische fermentatie was in juni 2018. De wijn rijpt voor 19 maanden op Franse eikenhouten vaten en 1 maand in tanks. De wijn werd gebottelt in mei 2019. Vergeleken met 2016 (een vintage die alle kenmerken van een geconcentreerd jaar vertoont), zijn de kenmerken van 2017, elegantie en frisheid. Het heeft een mooie diepte en een complex aromatisch spectrum met zowel fruitige (rode vruchten die meer hints van bramen vertonen met beluchting) als bloemige (met name violet en roos) tonen. Met een zeer precieze structuur, kenmerkend voor Clos de Tart in zijn beste jaren.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

 

Karakter

Drinkvenster
2023 – 2048 Oogst 2017 · op dronk vanaf 2023 · tot 2048
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2017
Smaakprofiel
SoepelVolHoutgerijptAardsKruidigRood fruitDroogTanninerijk

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Frankrijk
Momenten
Indruk maken & cadeau

Parker

95

Vinous

98

Deze Clos de Tart 2017 toont een verfijnd Palet van rijpe rode bessen en pruimen, bloemige tonen van viooltjes en roos, subtiele kruiden en cederhout en een zijdezachte structuur met powdery tannines en frisse, saline zuren die naar een lange, parfumrijke afdronk leiden. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte, lam, wild en rijpe kazen: de elegante fruitconcentratie en de frisse zuurte zorgt dat geroosterde of confit bereidingen van eend en kip niet worden overmeesterd, terwijl kruidige, in de oven gegaarde of met kruidenkorst bereide lamsbout en gebraden hert de tannines en het donkere fruit mooi accentueren, en oude kazen zoals Comté of een gerijpte Brie de rijke tonen van chocolade en onderhout aanvullen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy