2016 Camille Giroud Charmes-Chambertin Grand Cru

De 2016 Camille Giroud Charmes-Chambertin Grand Cru is een prestigieuze rode wijn uit de Bourgogne, geproduceerd door Maison Camille Giroud. Deze wijn is afkomstig van de Charmes-Chambertin wijngaard, gelegen in de Côte de Nuits, een gebied dat bekend staat om zijn uitzonderlijke Pinot Noir wijnen. De Charmes-Chambertin Grand Cru wijngaard ligt in de gemeente Gevrey-Chambertin en staat bekend om zijn kalkrijke kleibodems. Deze bodems, gecombineerd met een gunstige zuidoostelijke ligging, dragen bij aan de complexiteit en finesse van de wijn.

De Camille Giroud Charmes-Chambertin Grand Cru heeft een rijke, paarse kleur en een complex aroma van rijpe zwarte vruchten, zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een hint van kruiden. In de mond biedt de wijn een volle body met zijdezachte tannines, een levendige zuurgraad en een lange, elegante afdronk. De balans tussen fruit, zuurgraad en tannines maakt deze wijn bijzonder verfijnd.

De 2016 Camille Giroud Charmes-Chambertin Grand Cru heeft een uitstekend bewaarpotentieel. Hoewel de wijn nu al toegankelijk is, zal hij met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen en nog meer complexiteit en diepte verkrijgen. Deze wijn is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterd lamsvlees, eend met een fruitige saus of wildgerechten. Ook harde kazen zoals Comté passen goed bij deze wijn.

Over Maison Camille Giroud

Maison Camille Giroud, opgericht in 1865 en gevestigd in Beaune, is een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne. Het huis staat bekend om zijn productie van traditionele wijnen met een groot bewaarpotentieel.  In de jaren 90 begon Camille Giroud met de aankoop van druiven en verwierf het enkele wijngaarden in de Côte de Beaune, met appellations variërend van village tot Grand Cru. Het wijnhuis streeft ernaar de diversiteit van de Bourgondische terroirs nauwkeurig te weerspiegelen, met een focus op zowel de stijl van het oogstjaar als de unieke kenmerken van elk terroir. Tegenwoordig produceert Camille Giroud ongeveer 30 verschillende appellations per oogstjaar, waarvan 80% rode en 20% witte wijnen. 
Met een beperkte productie van ongeveer 50.000 flessen per jaar blijft het huis zich richten op kwaliteit en authenticiteit. In recente jaren heeft het wijnhuis een nieuwe impuls gekregen met de aanstelling van wijnmaker Carel Voorhuis, die zijn passie voor de Bourgogne en zijn expertise inzet om de ambities van Camille Giroud verder vorm te geven.