2015 Quinta da Falorca Reserva Lagar
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
36 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 13,5% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het gematigde klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenZij behoren tot de geheime helden van de internationale wijnwereld: wijnboeren zoals de naar kwaliteit strevende Carlos Figueiredo, die zijn geboortegrond Dão en het plaatselijke terroir hoogacht, maar tegelijkertijd ook wijnen op wereldniveau produceert. Bij zijn wijnen vinden wijnliefhebbers de eigenheid die in tijden van een toenemende globalisering van de wijnsmaak vaak verloren gaat: authentieke, ambachtelijk bereide wijnen met een stralend regionaal karakter, gemaakt van autochtone druivensoorten in een kleine oplage.
De Reserve Quinta Da Falorca Lagar is een blend van Touriga Nacional, Alfrocheiro en Tempranillo (Tinta Roriz) (en heeft 18 maanden gerijpt in 2e jaars en nieuw Frans eiken. Ook deze Falorca is zeer Bourgondisch en sierlijk maar tevens krachtig met expressieve smaken die met de tijd verder zullen ontwikkelen. Alleen al de krachtige, bijna zwarte diep paarse kleur is een grandioos gezicht. Het ongekend uitnodigende, intensieve bouquet verhaalt van prachtige aroma's. De aroma's bestaan uit rijpe pruimen, zwarte bessen, roostaroma's, bloeiende heide, dennennaalden, donkere chocolade en mokka bonen. In de mond proef je dezelfde complexiteit. Uitstekende tannines. Een bewonderenswaardige harmonie tussen aroma's van het vat en decente vruchten. Het gevoel in de mond is heerlijk dicht. De afdronk heeft een indrukwekkende opbouw met veel kruiden, die typisch is voor de Portugese koningsdruif: Touriga Nacional, die deze cuvée domineert.
Een wijn met zoveel kracht heeft ook gelijkwaardige partners nodig aan de tafel. Bijvoorbeeld een côte de bœuf, een dry aged entrecôte of een lamsbout met veel kruiden en specerijen.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by:
Mark Squires
Release Price:
$60
Drink Date:
2020 - 2035
The 2015 Reserva Quinta da Falorca Lagar is a blend of dozens of clones of Touriga Nacional (70%), Alfrocheiro (15%) and Tinta Roriz (15%) aged for 18 months in new French oak. It comes in at 14% alcohol. When you want a Burgundian experience in Portugal, Dão is where you are mostly likely to find it, even without Pinot Noir. Textured, elegant and very sensual, this is a perfectly constructed Reserva that is easy to drink now, but it still has plenty of room for improvement. The tannins are evident now, but they have moderated to a point where this is quite drinkable. As this aired out, it became ever more appealing, acquiring complexity and gravitas. This still has plenty of upside potential if you want to cellar it for a couple of years more. There were 7,000 bottles produced.
Published: Aug 31, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
QUINTA DA FALORCA DÃO LAGAR RESERVA 2015
Thursday, January 5, 2023
CountryPortugal
RegionDao
Vintage2015
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
90
Iodine, black olives, soy, herbs and black fruit on the nose. Distinct salty, earthy character, with a medium to full body and sinewy tannins. 69% touriga nacional, 21% tinta roriz and 10% alfrocheiro
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Quinta da Falorca is gelegen in Pindelos of Silgueiros en is het referentiemodel en topwijnhuis uit de portugese Dão. Geen volumes maar slechts alleen kwaliteit. Het is dan ook vrij lastig om een Quinta da Falorca te bemachtigen en dan zeker hun high-end wijnen. Dat komt door een aantal factoren namelijk:
- ongekend fraaie wijnen
- in zeer kleine oplages gemaakt
- zeer hoge scores
- zeer lang bewaar-potentieel
- en dan nog zeer betaalbaar
Quinta da Falorca behoort tot de geheime helden van de internationale wijnwereld: wijnboeren zoals de naar kwaliteit strevende Carlos Figueiredo, die zijn geboortegrond Dão en het plaatselijke terroir hoogacht, maar tegelijkertijd ook wijnen op wereldniveau produceert. Bij zijn wijnen vinden wijnliefhebbers de eigenheid die in tijden van een toenemende globalisering van de wijnsmaak vaak verloren gaat: authentieke, ambachtelijk bereide wijnen met een stralend regionaal karakter, gemaakt van autochtone druivensoorten in een kleine oplage.
Quinta da Falorca is gelegen in de Dão-streek- in Centraal-Portugal, ten zuiden van het Douro-gebied. Het is een van de oudste wijnregio’s van het land, die enkele van de beste rode wijnen produceert. Sinds 1990 heeft de regio de status van DOC (Denominação de Origem Controlada). De Dao is, samen met de Vinho Verde en de DOC Douro, één van de oudste appelaties, en heeft de oudste geclassificeerde rode wijn. Het was de tweede Portugese wijnstreek die in 1908 werd afgebakend. De wijngaarden van de Dão staan voornamelijk op een glooiend plateau aangeplant, dat aan 3 zijden omgeven is door bergen. De bergen houden de invloeden van de Atlantische Oceaan tegen. Daardoor zijn de zomers in de Dão lang en droog en valt er veel regen in de winter. Falorca is een specialist op alle terreinen. De rode wijnen brengen ze vaak pas na lange flesrijping op de markt (sommige pas na 10-15 jaar) maar inmiddels in de witte Encruzado ook een specialism - deze wijnen zijn heerlijk fris en aromatisch en de laaste vintages krijgen steevast 93/100 punten van Wine Advocate (Parker) en zeker mag niet onderbelicht worden de mousserende wijnen. Qua niveau overstijgen deze zonder twijfel de veel duurdere champagne-huizen maar dan vaak maar een 1/3 van de prijs van een reguliere chmpagne.
De wijnen van Falorca hebben alles wat een goede Dão uniek maakt en dat is het naast kracht en frisheid ook het velourse van een Bourgogne moet hebben en een ongekend lang bewaar-potentieel voor zowel rood, wit als mousserend.
Deze Reserva uit Dão toont een geconcentreerd smaakpalet van rijpe pruimen en zwarte bessen, donkere chocolade en mokka, met kruidige, iodinaire en pijnboomschakeringen en stevige maar elegante tannines en een minerale ondertoon. Door die combinatie van zwarte vruchten, gerookte eik en sappige zuurgraad snijdt de wijn bijv. door het vet van côte de bœuf, dry aged entrecôte, lamsbout en rijke stoofschotels en versterkt hij de hartige, kruidige en lichtzoete tonen van barbecuegerechten. Extra geslaagd zijn gegrilde of geroosterde bereidingen met een krokante korst en kruiden zoals rozemarijn en knoflook, dry rubs of langzaam gestoofde sucadelappen met een tomaten- of paddenstoelensaus die de complexe smaken van de wijn laten schitteren.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
