2013 Chateau d'Yquem 0.375 ltr
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2013 |
| Druif | , |
| Inhoud (Alc) | Demi (0.375 ltr) (13.5%) |
| Drink venster | 2020 - 2060 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De wijn wordt gemaakt van de druivensoorten sémillon (80%) en sauvignon blanc (20%). Door het specifieke (micro)klimaat van Sauternes ondergaan de druiven de zogenoemde nobele rotting (veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea). Hierdoor krijgt de wijn een unieke zoetheid, maar is het rendement in termen van opbrengst uitzonderlijk laag (het vocht uit de druiven gaat namelijk vrijwel geheel verloren).
Deze wijn heeft elegantie en finesse van een ongekende kwaliteit. In het glas heeft de Yquem een prachtige gouden kleur. De wijn heeft een uitzonderlijk zoete neus van honingzoete tropische vruchten, perziken, kokos, en abrikozen. Hoge kwaliteit waarbij het eiken subtiel maar geweldig is geïntegreerd. De wijn heeft een enorm smaak-palet met lagen van intens rijp botrytis-getint, uitzonderlijk zoet fruit. De top onder de dessertwijnen en in een ideaal formaat van een halve fles (0.375 liter).
De 2014 jaargang heeft 96-98 Parkerpunten en heeft een drinkvenster tot 2070+
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellatie | Sauternes |
| Wijnhuis | Chateau d'Yquem |
| Druif | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2013 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2060 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Demi (0.375 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Ja |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 98 |
| Vinous rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Complex, Fris, Steenfruit, Tropisch fruit, Zoet |
| Drink momenten | Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2013 Château d’Yquem toont intense aroma’s van abrikoos, mandarijn, perzik en exotisch fruit met saffraan, gember, honing en een levendige, scherpe zuurgraad die de rijke, vlezige textuur in balans houdt. Dankzij die combinatie van geconcentreerde zoetheid en frisse citruszuren sluit de wijn uitstekend aan bij foie gras, rijke kreeft- of schelpgerechten, krachtige blauwschimmelkazen en verfijnde desserts met abrikoos of citroen, waarbij geroosterde of licht gekarameliseerde bereidingen, een zoetzure saus of een korte sautée de fruitigheid en specerijen van de wijn extra laten zingen. |
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Yohan Castaing
Release Price:
NA
Drink Date:
2023 - 2060
The 2013 d'Yquem is open and demonstrative, evoking aromas of apricot, saffron, musk, spices and exotic fruits, followed by a medium to full-bodied, pure and deep palate paving the way to a perfectly controlled power. The finish is animated with bright acids and a sappy, fleshy texture typical of Yquem’s clay terroirs, and while it may stand in the shadow of its Bordeaux vintage red counterpart, whose reputation has been somewhat wanting, this Sauternes deserves of praise in its own right.
Published: Oct 31, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
98
Avg Price (ex-tax)
$ 438
Château d'Yquem Sauternes 2013
Wednesday, Feb 10, 2016
Color
Dessert
Country
France
Region
Bordeaux
Vintage
2013
Download Shelftalker
Bright aromas of sliced mangoes, papaya, botrytis, and lemon follow through to a full body. Medium sweet with a phenolic palate that gives the wine structure and beauty. Electric acidity and freshness combined with impressive energy and length. A strict selection was made. 40% of the production was destined to the grand vin. About 80,000 bottles made. This is 70% semillion and 30% sauvignon blanc. Better in 2018.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94+
From: Bordeaux 2013: Definitely Not the Vintage of the Century (May 2014)
(70% semillon and 30% sauvignon blanc; 13.1% alcohol and 140 g/l residual sugar; total acidity of almost 6 g/l): Luminous medium yellow-gold. Almost Germanic in its perfumed, bright aromas of tangerine, grapefruit, peach, lemon, lichee and ginger. Lush but very fresh, with bracing limey acidity giving sharp definition to the complex flavors of honey, ginger, green fig, yellow melon and peach. The brisk, harmonious acidity really cleanses the palate and makes this one of the most immediately appealing (almost too easy to drink!) Yquems in memory. The finish is extremely long and vibrant. This is a much less massive, opulent Yquem than usual but is extremely graceful and refined. The product of four different tries, performed from September 25 to October 24, but only 40% of the total volume made it into Yquem. As much as I liked this wine, I think it's a little too dominated by the sauvignon blanc (only the 2004, at 35% of the total, had more sauvignon blanc among Yquem's most recent vintages). Winemaker Sandrine Garbay told me using more sauvignon was unavoidable in 2013 because the last semillons harvested in the third and fourth tries were opulent but simple, and a little bitter, so she included less of the variety than usual.
- By Ian D'Agata, May 2014
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Château d’Yquem is een naam die je vaak hoort als het over Sauternes gaat. Het kasteel staat er al eeuwen, maar de wijnen blijven verrassen. Zoete krachtpatsers die met gemak een mensenleven meegaan.
Château d’Yquem wijnhuis in Sauternes
Het domein ligt in het hart van Sauternes, ten zuiden van Bordeaux. Op een heuvel, met uitzicht over de wijngaarden en een kasteel dat net zo sprookjesachtig oogt als de wijn smaakt. In totaal beslaat het landgoed zo’n 125 hectare. Daarvan wordt ongeveer 90 hectare gebruikt voor wijnbouw, terwijl de rest bestaat uit bossen, tuinen en een binnenplaats met karakteristieke torentjes.
Historie van Château d’Yquem
Het verhaal van Yquem gaat ver terug, tot de 15e eeuw. In 1785 kwam het kasteel via een huwelijk in handen van de familie Lur-Saluces. Generaties lang bleef Yquem in deze familie, tot de overname door luxeconcern LVMH in 1996. De status van het huis kreeg een officiële kroon op het werk in 1855, toen Yquem als enige in Sauternes werd uitgeroepen tot Premier Cru Supérieur. Een titel die het domein tot op de dag van vandaag uniek maakt.
Wijngaarden en druivenrassen van d'Yquem
De wijngaarden van Yquem beslaan ongeveer 102 hectare. De aanplant bestaat voor zo’n 80% uit Sémillon en 20% Sauvignon Blanc. Juist die combinatie geeft de wijn zijn rijke, gelaagde stijl. Wat Yquem bijzonder maakt, is de manier van oogsten. Alleen druiven die zijn aangetast door edele rot (Botrytis cinerea) worden met de hand geplukt. Vaak gaan plukkers meerdere keren door de wijngaard om de juiste trossen te selecteren. Het resultaat: extreem lage opbrengsten van gemiddeld 9 hectoliter per hectare, maar een ongekende intensiteit in de wijn.
Klimaat in Sauternes
Het microklimaat in Sauternes speelt een cruciale rol. De nabijgelegen rivieren zorgen in de herfst voor ochtendmist, terwijl de middagen zonnig en droog zijn. Precies de omstandigheden waarin edele rot zich kan ontwikkelen. Zonder dit natuurlijke spel van vocht en zon zou de unieke stijl van Yquem niet bestaan.
Interessante feitjes over Château d’Yquem
- Yquem is de enige wijn uit Sauternes met de status Premier Cru Supérieur.
- Sinds 1959 maakt het huis ook een droge wijn: “Y” of “Ygrec”. Sinds 2004 verschijnt die ieder jaar.
- De pluk is zo intensief dat er soms wel 140 plukkers nodig zijn om de druiven in meerdere rondes te selecteren.
- Een fles Yquem kan bij goede opslag meer dan een eeuw rijpen en blijft zich steeds verder ontwikkelen.
Château d'Yquem wijn online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Château d’Yquem in een geconditioneerd Wine Warehouse. Zo blijven ze perfect bewaard. Bestel je online, dan kun je kiezen voor bezorgen of afhalen in Dordrecht. Bij afhalen krijg je bovendien extra korting. Die zie je direct verschijnen zodra je tijdens het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.
De 2013 Château d’Yquem toont intense aroma’s van abrikoos, mandarijn, perzik en exotisch fruit met saffraan, gember, honing en een levendige, scherpe zuurgraad die de rijke, vlezige textuur in balans houdt. Dankzij die combinatie van geconcentreerde zoetheid en frisse citruszuren sluit de wijn uitstekend aan bij foie gras, rijke kreeft- of schelpgerechten, krachtige blauwschimmelkazen en verfijnde desserts met abrikoos of citroen, waarbij geroosterde of licht gekarameliseerde bereidingen, een zoetzure saus of een korte sautée de fruitigheid en specerijen van de wijn extra laten zingen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
