2011 Gaja Sorì Tildìn
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2011 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2019 - 2041 |
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
Omschrijving
Hidden Cellar – exclusieve selectie van Grandcruwijnen
The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen. Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen, ruim onder de markt. Dit zijn vaak wijnen die niet meer te vinden zijn of inmiddels onbetaalbaar zijn. De wijnen komen rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgereisd in onzekere omstandigheden. Een overzicht van alle voordelen vindt u hier.
Wijnhuis Gaja
Het wijnhuis Gaja werd opgericht in 1859 in Barbaresco en geldt als een van de meest invloedrijke domeinen van Italië. De stijl van het huis is gericht op precisie, terroirexpressie en lange rijping. In de wijngaarden wordt steeds meer gewerkt volgens biologische en biodynamische principes, met focus op gezonde bodems en evenwichtige groei. In de kelder combineert Gaja traditionele Piemonte-methodes met moderne inzichten, waarbij zuiverheid, structuur en bewaarpotentieel centraal staan.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Sorì Tildìn ligt in de gemeente Barbaresco, in het hart van de Langhe in Piemonte. De wijngaard bevindt zich op een relatief hoge ligging binnen het domein en profiteert van verkoelende invloeden, wat duidelijk tot uiting komt in frissere jaren. Het oogstjaar 2011 kende een warm maar evenwichtig groeiseizoen, waarbij voldoende frisheid behouden bleef. De combinatie van hoogte en klimaat resulteerde in een wijn met energie, spanning en duidelijke aromatische precisie.
Single vineyard Sorì Tildìn
Sorì Tildìn werd voor het eerst gebotteld in 1974 en staat bekend om zijn krachtige, maar verfijnde stijl. In vergelijking met Costa Russi levert deze wijngaard doorgaans wijnen met meer spanning en structuur. In 2011 komt vooral de hogere ligging van Sorì Tildìn naar voren, wat zorgt voor extra frisheid en een uitgesproken minerale ondertoon. De wijn toont zowel de klasse van de wijngaard als de toegankelijkheid van het jaar.
Wijngaarden
De wijngaard is aangeplant op kalkrijke bodems met klei en een duidelijke minerale component. De stokken hebben een lage groeikracht, wat resulteert in kleine trossen en geconcentreerd fruit. De hogere ligging vraagt om zorgvuldige wijngaardbegeleiding, maar draagt bij aan het behoud van spanning en aromatische helderheid, zelfs in warmere jaren zoals 2011.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo. Alleen druiven met optimale rijpheid en gezonde schillen worden geselecteerd. In 2011 lag de nadruk op balans tussen rijp fruit, frisse zuren en fijne tannines, wat resulteerde in een wijn met precisie en levendigheid.
Oogst
De oogst vond plaats na een relatief warm groeiseizoen, waarbij de druiven hun aromatische complexiteit volledig konden ontwikkelen. Dankzij de hoogte van de wijngaard en koele nachten bleef de zuurgraad behouden en werden de tannines rijp, maar verfijnd geoogst.
Vinificatie
In deze periode werkte Gaja met een verfijnde vinificatiestijl, gericht op reductie en precisie. Het aantal overhevelingen werd beperkt en de extractie zorgvuldig afgestemd op het karakter van de jaargang. Grote houten vaten en een deel tonneaux werden ingezet om structuur te ondersteunen zonder het fruit te overheersen.
Rijping
De rijping vond plaats in een combinatie van grote houten vaten en tonneaux. Deze aanpak zorgt voor integratie van tannines en behoud van frisheid en mineraliteit. De wijn is duidelijk gebouwd op verdere flesrijping en ontwikkelt zich langzaam richting meer complexiteit.
Kleur, geur en smaak
De kleur is helder robijnrood. In de geur komen vers gesneden bloemen, kleine rode bessen, munt, witte peper en steenachtige mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn levendig en precies, met een strakke structuur en een energieke kern. De afdronk is lang, verfijnd en mineraal gedreven, met een duidelijke spanning die typerend is voor Sorì Tildìn.
Ontwikkeling en drinkvenster
Sorì Tildìn 2011 toont zich nu al expressief, maar bezit voldoende structuur voor verdere rijping. Naarmate de wijn ouder wordt, zal de complexiteit toenemen en zullen de aroma’s zich verder verdiepen. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Het drinkvenster loopt van circa 2019 tot 2041.
Samenvatting professionele reviews
Antonio Galloni kende deze wijn 96 punten toe en omschreef hem als energiek, precies en gespannen, met een duidelijke expressie van de hogere ligging van de wijngaard. Hij prees de aromatische helderheid, minerale spanning en balans tussen rijpheid en frisheid. De jaargang 2011 wordt gezien als een sterk terroirjaar binnen Barbaresco.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde parelhoen met salie en citrusschil, waarbij de frisheid en florale tonen van de wijn goed aansluiten.
- Hertenkalf met een lichte kruidensaus en geroosterde wortel, passend bij de structuur en spanning van de wijn.
- Risotto met venkel en Parmezaan, die de minerale en peperige nuances van Nebbiolo benadrukt.
- Langzaam gegaarde kalfsnek met laurier en knolselderij, wat de lengte en verfijning van de wijn ondersteunt.
- Gegrilde rode biet met linzen en kruiden, die de aardse en frisse elementen van de wijn respecteert.
Specificaties
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barbaresco |
| Iconen | Icoon Italië |
| Wijnhuis | Gaja |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2011 |
| Drinken vanaf | 2019 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 96 |
Professionele Recensies
Vinous
96
Drinking Window
2019 - 2041
From: Barbaresco’s Stellar 2011s (Oct 2014)
An absolutely brilliant wine, the 2011 Sorì Tildìn bristles with energy, precision and tension. In this vintage the higher altitude of Sorì San Tildìn vis-à-vis Costa Russi comes through loud and clear. Freshly cut flowers, small red berries, mint, white pepper and crushed rocks are all very much alive in a striking, nuanced Sorì Tildìn that expresses both the class of this site and the generosity of the year.
- By Antonio Galloni on July 2014
Gaja's 2011s are great lessons in terroir. The Barbaresco shows the wisdom of being able to blend fruit across multiple sites, the Costa Russi is pliant but not quite profound, while the Sorì Tildìn and Sorì San Lorenzo ooze with the personality that only the world's greatest sites possess.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler te Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijfje onder zn eigen naam opricht. Een generatie later is het Angelo, grootvader van de huidige eigenaar, die het maken van wijn voortzet met dezelfde vastberadenheid als zijn vader. Hij wordt daarin gesteund door Clotilde Rey met wie hij in 1905 in het huwelijk treedt. Ze leren hun telg Giovanni genoemd naar zijn opa dus dat je als wijnmaker geen concessies moet doen; niets mag ten koste gaan van de kwaliteit van de wijn.
In 1961 komt Giovannis zoon Angelo in het familiebedrijf werken. Na zijn afstuderen als econoom aan de Universiteit van Turijn en het behalen van het diploma op de School voor Viticultuur & Oenologie te Alba, was de jonge Angelo naar het buitenland vertrokken voor een stage op wijnbedrijven in de Bordeaux, Bourgogne, langs de Rin en in Californië. Vol frisse ideeën was hij nu teruggekeerd naar zijn geboortestreek Piemonte.Als Angelo Gaja in 1970 het bedrijf van zijn ouders overneemt, vraagt hij zn oud klasgenoot en wijnmaker Guido Rivella hem te assisteren. Samen voeren ze een aantal voor de streek zeer revolutionaire veranderingen door. Zo verkleinen ze de opbrengsten per hectare soms met wel de helft van het aantal toegestane liters, ze experimenteren met vinificatiemethoden, de aanplant van nieuwe - zowel rode als witte - druivenrassen en baanbrekende rijpingstechnieken. De resultaten zijn verbluffend en Gaja verovert met zijn prachtige Barbaresco's - het vlaggenschip van het bedrijf - de hele wereld.
De nebbiolodruiven voor de Barbaresco van Gaja waren van oudsher afkomstig van verschillende wijngaarden. Zo deden Angelos vader, grootvader en diens vader dáárvoor dat ook al. Hoewel de jonge Angelo aan deze traditie geen einde zou maken, lanceerde hij een nieuwe lijn Barbaresco's van één enkele wijngaard. Voor deze experimentele single vinyard wijnen ontstond steeds meer belangstelling.Als voorstander van een dynamische, puur op kwaliteit gerichte wijnbouwcultuur, besluit de briljante wijnmaker vanaf 1996 helemaal te breken met het in zijn ogen te conservatieve en beperkende Italiaanse systeem van herkomstbenamingen. Alleen zijn traditionele Barbaresco komt nog als prestigieuze DOCG op de markt. Alle andere rode enkel-wijngaard-wijnen laat hij bewust 'declasseren' tot regionale Langhe Nebbiolo DOC. Het zijn de Sorì San Lorenzo, de Sorì Tildìn en de Costa Russi.Dezelfde naamsverandering onderging ook Gajas Barolo Sperss. Met uitzondering van de Dagromis Barolo DOCG dragen ook Sito Moresco en Conteisa de Langhe DOC vermelding. Op het etiket van zijn witte toppers uit Piemonte, de Rossj-Bass, Alteni di Brassica en Gaia & Rey prijkt eveneens Langhe DOC. Immers, voor Gaja staat niet de afkorting garant voor goede kwaliteit van een wijn maar de naam van de producent.
Trivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanHidden Cellar – exclusieve selectie van Grandcruwijnen
The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen. Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen, ruim onder de markt. Dit zijn vaak wijnen die niet meer te vinden zijn of inmiddels onbetaalbaar zijn. De wijnen komen rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgereisd in onzekere omstandigheden. Een overzicht van alle voordelen vindt u hier.
Wijnhuis Gaja
Het wijnhuis Gaja werd opgericht in 1859 in Barbaresco en geldt als een van de meest invloedrijke domeinen van Italië. De stijl van het huis is gericht op precisie, terroirexpressie en lange rijping. In de wijngaarden wordt steeds meer gewerkt volgens biologische en biodynamische principes, met focus op gezonde bodems en evenwichtige groei. In de kelder combineert Gaja traditionele Piemonte-methodes met moderne inzichten, waarbij zuiverheid, structuur en bewaarpotentieel centraal staan.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Sorì Tildìn ligt in de gemeente Barbaresco, in het hart van de Langhe in Piemonte. De wijngaard bevindt zich op een relatief hoge ligging binnen het domein en profiteert van verkoelende invloeden, wat duidelijk tot uiting komt in frissere jaren. Het oogstjaar 2011 kende een warm maar evenwichtig groeiseizoen, waarbij voldoende frisheid behouden bleef. De combinatie van hoogte en klimaat resulteerde in een wijn met energie, spanning en duidelijke aromatische precisie.
Single vineyard Sorì Tildìn
Sorì Tildìn werd voor het eerst gebotteld in 1974 en staat bekend om zijn krachtige, maar verfijnde stijl. In vergelijking met Costa Russi levert deze wijngaard doorgaans wijnen met meer spanning en structuur. In 2011 komt vooral de hogere ligging van Sorì Tildìn naar voren, wat zorgt voor extra frisheid en een uitgesproken minerale ondertoon. De wijn toont zowel de klasse van de wijngaard als de toegankelijkheid van het jaar.
Wijngaarden
De wijngaard is aangeplant op kalkrijke bodems met klei en een duidelijke minerale component. De stokken hebben een lage groeikracht, wat resulteert in kleine trossen en geconcentreerd fruit. De hogere ligging vraagt om zorgvuldige wijngaardbegeleiding, maar draagt bij aan het behoud van spanning en aromatische helderheid, zelfs in warmere jaren zoals 2011.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo. Alleen druiven met optimale rijpheid en gezonde schillen worden geselecteerd. In 2011 lag de nadruk op balans tussen rijp fruit, frisse zuren en fijne tannines, wat resulteerde in een wijn met precisie en levendigheid.
Oogst
De oogst vond plaats na een relatief warm groeiseizoen, waarbij de druiven hun aromatische complexiteit volledig konden ontwikkelen. Dankzij de hoogte van de wijngaard en koele nachten bleef de zuurgraad behouden en werden de tannines rijp, maar verfijnd geoogst.
Vinificatie
In deze periode werkte Gaja met een verfijnde vinificatiestijl, gericht op reductie en precisie. Het aantal overhevelingen werd beperkt en de extractie zorgvuldig afgestemd op het karakter van de jaargang. Grote houten vaten en een deel tonneaux werden ingezet om structuur te ondersteunen zonder het fruit te overheersen.
Rijping
De rijping vond plaats in een combinatie van grote houten vaten en tonneaux. Deze aanpak zorgt voor integratie van tannines en behoud van frisheid en mineraliteit. De wijn is duidelijk gebouwd op verdere flesrijping en ontwikkelt zich langzaam richting meer complexiteit.
Kleur, geur en smaak
De kleur is helder robijnrood. In de geur komen vers gesneden bloemen, kleine rode bessen, munt, witte peper en steenachtige mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn levendig en precies, met een strakke structuur en een energieke kern. De afdronk is lang, verfijnd en mineraal gedreven, met een duidelijke spanning die typerend is voor Sorì Tildìn.
Ontwikkeling en drinkvenster
Sorì Tildìn 2011 toont zich nu al expressief, maar bezit voldoende structuur voor verdere rijping. Naarmate de wijn ouder wordt, zal de complexiteit toenemen en zullen de aroma’s zich verder verdiepen. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Het drinkvenster loopt van circa 2019 tot 2041.
Samenvatting professionele reviews
Antonio Galloni kende deze wijn 96 punten toe en omschreef hem als energiek, precies en gespannen, met een duidelijke expressie van de hogere ligging van de wijngaard. Hij prees de aromatische helderheid, minerale spanning en balans tussen rijpheid en frisheid. De jaargang 2011 wordt gezien als een sterk terroirjaar binnen Barbaresco.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde parelhoen met salie en citrusschil, waarbij de frisheid en florale tonen van de wijn goed aansluiten.
- Hertenkalf met een lichte kruidensaus en geroosterde wortel, passend bij de structuur en spanning van de wijn.
- Risotto met venkel en Parmezaan, die de minerale en peperige nuances van Nebbiolo benadrukt.
- Langzaam gegaarde kalfsnek met laurier en knolselderij, wat de lengte en verfijning van de wijn ondersteunt.
- Gegrilde rode biet met linzen en kruiden, die de aardse en frisse elementen van de wijn respecteert.
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barbaresco |
| Iconen | Icoon Italië |
| Wijnhuis | Gaja |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2011 |
| Drinken vanaf | 2019 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 96 |
Vinous
96
Drinking Window
2019 - 2041
From: Barbaresco’s Stellar 2011s (Oct 2014)
An absolutely brilliant wine, the 2011 Sorì Tildìn bristles with energy, precision and tension. In this vintage the higher altitude of Sorì San Tildìn vis-à-vis Costa Russi comes through loud and clear. Freshly cut flowers, small red berries, mint, white pepper and crushed rocks are all very much alive in a striking, nuanced Sorì Tildìn that expresses both the class of this site and the generosity of the year.
- By Antonio Galloni on July 2014
Gaja's 2011s are great lessons in terroir. The Barbaresco shows the wisdom of being able to blend fruit across multiple sites, the Costa Russi is pliant but not quite profound, while the Sorì Tildìn and Sorì San Lorenzo ooze with the personality that only the world's greatest sites possess.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler te Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijfje onder zn eigen naam opricht. Een generatie later is het Angelo, grootvader van de huidige eigenaar, die het maken van wijn voortzet met dezelfde vastberadenheid als zijn vader. Hij wordt daarin gesteund door Clotilde Rey met wie hij in 1905 in het huwelijk treedt. Ze leren hun telg Giovanni genoemd naar zijn opa dus dat je als wijnmaker geen concessies moet doen; niets mag ten koste gaan van de kwaliteit van de wijn.
In 1961 komt Giovannis zoon Angelo in het familiebedrijf werken. Na zijn afstuderen als econoom aan de Universiteit van Turijn en het behalen van het diploma op de School voor Viticultuur & Oenologie te Alba, was de jonge Angelo naar het buitenland vertrokken voor een stage op wijnbedrijven in de Bordeaux, Bourgogne, langs de Rin en in Californië. Vol frisse ideeën was hij nu teruggekeerd naar zijn geboortestreek Piemonte.Als Angelo Gaja in 1970 het bedrijf van zijn ouders overneemt, vraagt hij zn oud klasgenoot en wijnmaker Guido Rivella hem te assisteren. Samen voeren ze een aantal voor de streek zeer revolutionaire veranderingen door. Zo verkleinen ze de opbrengsten per hectare soms met wel de helft van het aantal toegestane liters, ze experimenteren met vinificatiemethoden, de aanplant van nieuwe - zowel rode als witte - druivenrassen en baanbrekende rijpingstechnieken. De resultaten zijn verbluffend en Gaja verovert met zijn prachtige Barbaresco's - het vlaggenschip van het bedrijf - de hele wereld.
De nebbiolodruiven voor de Barbaresco van Gaja waren van oudsher afkomstig van verschillende wijngaarden. Zo deden Angelos vader, grootvader en diens vader dáárvoor dat ook al. Hoewel de jonge Angelo aan deze traditie geen einde zou maken, lanceerde hij een nieuwe lijn Barbaresco's van één enkele wijngaard. Voor deze experimentele single vinyard wijnen ontstond steeds meer belangstelling.Als voorstander van een dynamische, puur op kwaliteit gerichte wijnbouwcultuur, besluit de briljante wijnmaker vanaf 1996 helemaal te breken met het in zijn ogen te conservatieve en beperkende Italiaanse systeem van herkomstbenamingen. Alleen zijn traditionele Barbaresco komt nog als prestigieuze DOCG op de markt. Alle andere rode enkel-wijngaard-wijnen laat hij bewust 'declasseren' tot regionale Langhe Nebbiolo DOC. Het zijn de Sorì San Lorenzo, de Sorì Tildìn en de Costa Russi.Dezelfde naamsverandering onderging ook Gajas Barolo Sperss. Met uitzondering van de Dagromis Barolo DOCG dragen ook Sito Moresco en Conteisa de Langhe DOC vermelding. Op het etiket van zijn witte toppers uit Piemonte, de Rossj-Bass, Alteni di Brassica en Gaia & Rey prijkt eveneens Langhe DOC. Immers, voor Gaja staat niet de afkorting garant voor goede kwaliteit van een wijn maar de naam van de producent.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanOmschrijving
Hidden Cellar – exclusieve selectie van Grandcruwijnen
The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen. Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen, ruim onder de markt. Dit zijn vaak wijnen die niet meer te vinden zijn of inmiddels onbetaalbaar zijn. De wijnen komen rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgereisd in onzekere omstandigheden. Een overzicht van alle voordelen vindt u hier.
Wijnhuis Gaja
Het wijnhuis Gaja werd opgericht in 1859 in Barbaresco en geldt als een van de meest invloedrijke domeinen van Italië. De stijl van het huis is gericht op precisie, terroirexpressie en lange rijping. In de wijngaarden wordt steeds meer gewerkt volgens biologische en biodynamische principes, met focus op gezonde bodems en evenwichtige groei. In de kelder combineert Gaja traditionele Piemonte-methodes met moderne inzichten, waarbij zuiverheid, structuur en bewaarpotentieel centraal staan.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Sorì Tildìn ligt in de gemeente Barbaresco, in het hart van de Langhe in Piemonte. De wijngaard bevindt zich op een relatief hoge ligging binnen het domein en profiteert van verkoelende invloeden, wat duidelijk tot uiting komt in frissere jaren. Het oogstjaar 2011 kende een warm maar evenwichtig groeiseizoen, waarbij voldoende frisheid behouden bleef. De combinatie van hoogte en klimaat resulteerde in een wijn met energie, spanning en duidelijke aromatische precisie.
Single vineyard Sorì Tildìn
Sorì Tildìn werd voor het eerst gebotteld in 1974 en staat bekend om zijn krachtige, maar verfijnde stijl. In vergelijking met Costa Russi levert deze wijngaard doorgaans wijnen met meer spanning en structuur. In 2011 komt vooral de hogere ligging van Sorì Tildìn naar voren, wat zorgt voor extra frisheid en een uitgesproken minerale ondertoon. De wijn toont zowel de klasse van de wijngaard als de toegankelijkheid van het jaar.
Wijngaarden
De wijngaard is aangeplant op kalkrijke bodems met klei en een duidelijke minerale component. De stokken hebben een lage groeikracht, wat resulteert in kleine trossen en geconcentreerd fruit. De hogere ligging vraagt om zorgvuldige wijngaardbegeleiding, maar draagt bij aan het behoud van spanning en aromatische helderheid, zelfs in warmere jaren zoals 2011.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo. Alleen druiven met optimale rijpheid en gezonde schillen worden geselecteerd. In 2011 lag de nadruk op balans tussen rijp fruit, frisse zuren en fijne tannines, wat resulteerde in een wijn met precisie en levendigheid.
Oogst
De oogst vond plaats na een relatief warm groeiseizoen, waarbij de druiven hun aromatische complexiteit volledig konden ontwikkelen. Dankzij de hoogte van de wijngaard en koele nachten bleef de zuurgraad behouden en werden de tannines rijp, maar verfijnd geoogst.
Vinificatie
In deze periode werkte Gaja met een verfijnde vinificatiestijl, gericht op reductie en precisie. Het aantal overhevelingen werd beperkt en de extractie zorgvuldig afgestemd op het karakter van de jaargang. Grote houten vaten en een deel tonneaux werden ingezet om structuur te ondersteunen zonder het fruit te overheersen.
Rijping
De rijping vond plaats in een combinatie van grote houten vaten en tonneaux. Deze aanpak zorgt voor integratie van tannines en behoud van frisheid en mineraliteit. De wijn is duidelijk gebouwd op verdere flesrijping en ontwikkelt zich langzaam richting meer complexiteit.
Kleur, geur en smaak
De kleur is helder robijnrood. In de geur komen vers gesneden bloemen, kleine rode bessen, munt, witte peper en steenachtige mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn levendig en precies, met een strakke structuur en een energieke kern. De afdronk is lang, verfijnd en mineraal gedreven, met een duidelijke spanning die typerend is voor Sorì Tildìn.
Ontwikkeling en drinkvenster
Sorì Tildìn 2011 toont zich nu al expressief, maar bezit voldoende structuur voor verdere rijping. Naarmate de wijn ouder wordt, zal de complexiteit toenemen en zullen de aroma’s zich verder verdiepen. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Het drinkvenster loopt van circa 2019 tot 2041.
Samenvatting professionele reviews
Antonio Galloni kende deze wijn 96 punten toe en omschreef hem als energiek, precies en gespannen, met een duidelijke expressie van de hogere ligging van de wijngaard. Hij prees de aromatische helderheid, minerale spanning en balans tussen rijpheid en frisheid. De jaargang 2011 wordt gezien als een sterk terroirjaar binnen Barbaresco.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde parelhoen met salie en citrusschil, waarbij de frisheid en florale tonen van de wijn goed aansluiten.
- Hertenkalf met een lichte kruidensaus en geroosterde wortel, passend bij de structuur en spanning van de wijn.
- Risotto met venkel en Parmezaan, die de minerale en peperige nuances van Nebbiolo benadrukt.
- Langzaam gegaarde kalfsnek met laurier en knolselderij, wat de lengte en verfijning van de wijn ondersteunt.
- Gegrilde rode biet met linzen en kruiden, die de aardse en frisse elementen van de wijn respecteert.
Specificaties
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barbaresco |
| Iconen | Icoon Italië |
| Wijnhuis | Gaja |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2011 |
| Drinken vanaf | 2019 |
| Drinken tot | 2041 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 96 |
Professionele Recensies
Vinous
96
Drinking Window
2019 - 2041
From: Barbaresco’s Stellar 2011s (Oct 2014)
An absolutely brilliant wine, the 2011 Sorì Tildìn bristles with energy, precision and tension. In this vintage the higher altitude of Sorì San Tildìn vis-à-vis Costa Russi comes through loud and clear. Freshly cut flowers, small red berries, mint, white pepper and crushed rocks are all very much alive in a striking, nuanced Sorì Tildìn that expresses both the class of this site and the generosity of the year.
- By Antonio Galloni on July 2014
Gaja's 2011s are great lessons in terroir. The Barbaresco shows the wisdom of being able to blend fruit across multiple sites, the Costa Russi is pliant but not quite profound, while the Sorì Tildìn and Sorì San Lorenzo ooze with the personality that only the world's greatest sites possess.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler te Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijfje onder zn eigen naam opricht. Een generatie later is het Angelo, grootvader van de huidige eigenaar, die het maken van wijn voortzet met dezelfde vastberadenheid als zijn vader. Hij wordt daarin gesteund door Clotilde Rey met wie hij in 1905 in het huwelijk treedt. Ze leren hun telg Giovanni genoemd naar zijn opa dus dat je als wijnmaker geen concessies moet doen; niets mag ten koste gaan van de kwaliteit van de wijn.
In 1961 komt Giovannis zoon Angelo in het familiebedrijf werken. Na zijn afstuderen als econoom aan de Universiteit van Turijn en het behalen van het diploma op de School voor Viticultuur & Oenologie te Alba, was de jonge Angelo naar het buitenland vertrokken voor een stage op wijnbedrijven in de Bordeaux, Bourgogne, langs de Rin en in Californië. Vol frisse ideeën was hij nu teruggekeerd naar zijn geboortestreek Piemonte.Als Angelo Gaja in 1970 het bedrijf van zijn ouders overneemt, vraagt hij zn oud klasgenoot en wijnmaker Guido Rivella hem te assisteren. Samen voeren ze een aantal voor de streek zeer revolutionaire veranderingen door. Zo verkleinen ze de opbrengsten per hectare soms met wel de helft van het aantal toegestane liters, ze experimenteren met vinificatiemethoden, de aanplant van nieuwe - zowel rode als witte - druivenrassen en baanbrekende rijpingstechnieken. De resultaten zijn verbluffend en Gaja verovert met zijn prachtige Barbaresco's - het vlaggenschip van het bedrijf - de hele wereld.
De nebbiolodruiven voor de Barbaresco van Gaja waren van oudsher afkomstig van verschillende wijngaarden. Zo deden Angelos vader, grootvader en diens vader dáárvoor dat ook al. Hoewel de jonge Angelo aan deze traditie geen einde zou maken, lanceerde hij een nieuwe lijn Barbaresco's van één enkele wijngaard. Voor deze experimentele single vinyard wijnen ontstond steeds meer belangstelling.Als voorstander van een dynamische, puur op kwaliteit gerichte wijnbouwcultuur, besluit de briljante wijnmaker vanaf 1996 helemaal te breken met het in zijn ogen te conservatieve en beperkende Italiaanse systeem van herkomstbenamingen. Alleen zijn traditionele Barbaresco komt nog als prestigieuze DOCG op de markt. Alle andere rode enkel-wijngaard-wijnen laat hij bewust 'declasseren' tot regionale Langhe Nebbiolo DOC. Het zijn de Sorì San Lorenzo, de Sorì Tildìn en de Costa Russi.Dezelfde naamsverandering onderging ook Gajas Barolo Sperss. Met uitzondering van de Dagromis Barolo DOCG dragen ook Sito Moresco en Conteisa de Langhe DOC vermelding. Op het etiket van zijn witte toppers uit Piemonte, de Rossj-Bass, Alteni di Brassica en Gaia & Rey prijkt eveneens Langhe DOC. Immers, voor Gaja staat niet de afkorting garant voor goede kwaliteit van een wijn maar de naam van de producent.
Trivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan