1998 Château Lynch-Moussas Pauillac Grand Cru Classé

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14%
26,95
Bespaar 23%
van 34,95
●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

  • 100%

U krijgt een e-mailzodra hij weer op voorraad is

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Gerangschikt als een Pauillac Grand Cru Classé in de classificatie van 1855, werd Château Lynch-Moussas in 1919 overgenomen door Jean Castéja en is het al een eeuw een van de juwelen van de familie-eigendommen. Doorgegeven aan zijn zoon Émile, en vervolgens door hem aan zijn dochter Chantal en zijn zoon Philippe, heeft het landgoed geprofiteerd van de aandacht van elke generatie van de familie Castéja, die deze Grand Cru d' heeft verzorgd, ontwikkeld, gemoderniseerd en verbeterd. Uitmuntendheid. De wijngaard van Château Lynch-Moussas strekt zich uit over 62 hectare in de appellations Pauillac en Haut-Médoc. Het bestaat uit 75% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot en is gedurende 100 jaar met nauwgezette zorg gekoesterd, waardoor het vandaag de dag op het hoogste niveau kan presteren naast de grootste Pauillac-groei.

Het Château viert de 100-jarige aanwezigheid van de familie Castéja met een speciale fles met gravure onderaan met de naam van het kasteel en bovenaan een gravure van een kroon, symbool van "La fête des fleurs" die vorig jaar heeft plaatsgevonden op het kasteel. Ook het etiket is speciaal: rood van kleur met gele letters, het omgekeerde van wat het normale etiket heeft qua kleuren.

De Château Lynch-Moussas is een blend van Cabernet Sauvignon 73% en Merlot 27%. Diep granaatpaars gekleurd, de 2019 Lynch Moussas springt uit het glas met levendige rode en zwarte bessengeuren, gevolgd door gebakken bramen, chocoladedoos en kamfer hints en een vleugje gerookt vlees. Medium-bodied, de smaak zit boordevol gespierd, rijp zwart fruit, ondersteund door stevige, korrelige tannines en net genoeg frisheid, met een lange en hartige afdronk.

Karakter

Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
1998
Smaakprofiel
DroogVolTanninerijkKrachtigDonker fruitGroen & grassigHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

James Suckling

94
  • Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Gerangschikt als een Pauillac Grand Cru Classé in de classificatie van 1855, werd Château Lynch-Moussas in 1919 overgenomen door Jean Castéja en is het al een eeuw een van de juwelen van de familie-eigendommen. Doorgegeven aan zijn zoon Émile, en vervolgens door hem aan zijn dochter Chantal en zijn zoon Philippe, heeft het landgoed geprofiteerd van de aandacht van elke generatie van de familie Castéja, die deze Grand Cru d' heeft verzorgd, ontwikkeld, gemoderniseerd en verbeterd. Uitmuntendheid. De wijngaard van Château Lynch-Moussas strekt zich uit over 62 hectare in de appellations Pauillac en Haut-Médoc. Het bestaat uit 75% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot en is gedurende 100 jaar met nauwgezette zorg gekoesterd, waardoor het vandaag de dag op het hoogste niveau kan presteren naast de grootste Pauillac-groei.

De 1998 Château Lynch-Moussas toont ontwikkelde aroma's van cassis en donker fruit met duidelijke tertiaire tonen van ceder, tabak, leer, bosgrond en gedroogde kruiden, terwijl de ooit krachtige tannines nu zacht en fluwelig zijn en de wijn een elegante, harmonieuze structuur en lange afdronk heeft. Deze balans van rijp hartig fruit, aardse complexiteit en verzachte tannines maakt de wijn uitermate geschikt bij rood vlees en lam omdat hij vet en umami moeiteloos snijdt en aanvult, bij gevogelte omdat de subtiele kruiden en ceder tonen goed harmoniëren met een rijke jus of saus, en bij gerijpte kazen omdat de geconcentreerde smaken elkaar wederzijds versterken. Kies bij voorkeur voor langzaam geroosterd lamsbout of een gegrilde côte de boeuf met rozemarijn en knoflook, een gepaneerde of in de oven gegaarde eend met een donkere fruitsaus of paddenstoelenragout en bij kaas een stuk oude Gouda of Comté om de complexe tertiaire tonen het best tot hun recht te laten komen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy