Sota els Angels

Sota Els Angels is een van de meest opwindende nieuwe projecten in Emporda, met een witte en twee rode wijnen geproduceerd door de dochter van wijlen Jesus Polanco (een van de Spaanse mediamagnaten) en haar man, met technisch advies van Fredi Torres van de Priorat. Een uniek wijnhuis met zeer fijne wijnen dat volledig biologisch opereert tot op het fanatisme af. Kleinschalig, spaarzaam en erg mooi.

91 Wine Spectator

2023 Wente Morning Fog Chardonnay

USA, Californie

Chardonnay, Gewurztraminer

13,89 11,48 Vanaf 12,95

Proefdoos Wijninstituut SDEN2

Diversen, Divers

Diversen druiven

Vanaf 8,45 6,98

Aan 179,55 148,39

Bekijk dit product

95 Parker

2021 Marques de Murrieta Reserva

Spanje, Rioja

Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

25,85 21,36 Vanaf 24,95

95 James Suckling

2024 Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner

Oostenrijk, Niederosterreich

Gruner Veltliner

Special Price 23,95 19,79 van 29,95

Juan Gil Trio in Luxe Schuifkist

Spanje, Murcia

Monastrell, Verdejo

Vanaf 9,95 8,22

Aan 47,50 39,26

Bekijk dit product

Proefdoos Wijnen 90+ Beoordelingen

Spanje, Divers

Diversen druiven

Vanaf 12,04 9,95 van 12,95

Aan 56,25 46,49 van 60,50

Bekijk dit product

Juan Gil Silver Label in Geschenkendoos

Spanje, Divers

Monastrell, Verdejo

Vanaf 2,45 2,02

Aan 17,10 14,13

Bekijk dit product

93 Parker

2023 Juan Gil Silver label

Spanje, Murcia

Monastrell

14,65 12,11

90 James Suckling

2024 Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo

Spanje, Castilla y Leon

Verdejo

Special Price 9,95 8,22 van 12,95

90 James Suckling

Champagne Lété Vautrain Brut 204

Frankrijk, Champagne

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

34,95 28,88

STILTE EN EENVOUD

De geïntegreerde architectuur van de wijnmakerij vergemakkelijkt de productie en ontwikkeling van onze biologische wijnen. Natuurlijke afkoeling van de temperatuur van de bodega en zijn goed ontworpen gradiënten, stelt ons in staat om met behulp van zwaartekracht te werken. Van de aankomst van de vers geoogste druiven op de hoogste verdieping, naar de afzettingen op het middenniveau en uiteindelijk naar beneden naar het intrekken in de vatenkamer, waar de wijn te ruste wordt gelegd, tot het bottelen.