De oorsprong van dit landgoed in Saint-Estèphe gaat terug tot de achttiende eeuw, uit een huwelijk tussen de families Rivière en Capbern, en vervolgens Capbern en Gasqueton. Een paar jaar later, in 1894, kocht de Capbern-Gasqueton een bepaalde... Calon Ségur! Generaties volgden elkaar op aan het hoofd van deze twee mythische crus van Saint-Estèphe tot 2011, wat het overlijden markeert van Denise Gasqueton, de laatste eigenaar die die naam draagt. Het is dan dat Suravenir deze landgoederen koopt en een nieuwe dynamiek blaast, met respect voor de geschiedenis.

Het terroir van Capbern beschikt over een buitengewone kwalitatieve voedingsbodem, in de juiste aard van de bodem. De bodems, goed belicht en licht glooiend, bevorderen de perfecte rijping van de bessen en profiteren van een goede afwatering.

Onder hetzelfde beheer als Calon Ségur, het zusterlandgoed, profiteert Capbern van een door zwaartekracht gevoed vatenhuis van 37 vaten en een rijpingskelder waarin de wijnen 18 maanden zullen rijpen.