Montaribaldi Birbet Rosso Dolce
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
7 items beschikbaar
Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: eerder licht. Door ; 5% alcohol.
Zoetheid: zoet. op het etiket.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: bloemen, steenfruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenEen rode dessert wijn met laag in het alcohol en een bubbeltje!! Jawel deze fraaie Montaribaldi Dolce Birbet wordt ook wel eens de rode Moscato genoemd. De wijn wordt gemaakt door het fameuze huis Monbtaribaldi en wordt gemaakt van de Brachetto druif. De Brachetto is een rode druivensoort die al eeuwenlang in Piemonte verbouwd werd, en waarvan de wijn vroeger zelfs geƫxporteerd werd. Het is echter geen makkelijk te telen druif, en na de phylloxera epidemie zijn vele stokken op grote schaal vervangen door andere soorten die 'makkelijker" te telen zijn. Gelukkig zijn er door een aantal trotse Piemonte wijnmakers nog wat stokken overgelaten en de laatste 2 decennia zien we een verdere herwaardering en uitbreiding
Het gebied waar wijn van de Bracheto gemaakt wordt door Montaribaldi is de Roero, waar de locale variant van deze wijn de āBirbetā heet. De wijn wordt gemaakt door de fermentatie te stoppen voordat alle suiker vergist is tot alcohol en dat verklaart ook het lage lage alcohol gehalte van maar 5% De manier van wijnmaken vertoont veel overeenkomsten met die van de Moscato dāAsti, zodat de Brachetto of Birbet ook wel de ārode Moscatoā genoemd wordt.
De Montaribaldi Rosso Birbet Dolce is een sprankelende, zoete en aromatische rode (desert)wijn. De wijn heeft opvallende florale tonen van geranium en rozenblaadjes, en heel veel rood fruit, met name aardbeien en frambozen maar ook nog een fraaie zuurgraad. De wijn is romig met lichte aanhoudende verfijnde bubbels. In het glas is de wijn helder en kersenrood. Een ideale begeleider bij een veelheid aan deserts zoals bij chocolade, een sorbet, een aardbeien-taart of bij ijs.
Montaribaldi wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Montaribaldi wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met ƩƩn van de grootste wijncollecties in Nederland en Belgiƫ, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
De āazienda agricola Montaribaldiā is van historie een familie bedrijf, gevestigd midden in de heuvels Langhe in het kleine dorpje Barbaresco. Het wijnhuis Montaribaldi is al vanaf het begin eigendom van de familie Taliano en heeft 19 hectare in het Barberesco gebied. In 1994 namen Luciano en Roberto het bedrijf over van hun vader en besloten toen meteen om alleen nog maar hoge kwaliteits wijnen te gaan produceren. Het is nog steeds een echt familie bedrijf, vader Guiseppe en moeder Carla evenals de vrouwen van de eigenaren, Antonella en Franca, werken allemaal mee. Op dit moment produceren ze ongeveer 75000 flessen per jaar. Dankzij de perfecte ligging van de wijngaarden van Montaribaldi en de typische witte bodem van de heuvels in Langhe, zijn de elegante wijnen die er vandaan komen een lang leven beschoren. Nb het land rondom de Montaribaldi wijngaarden is van Gaja. De familie maakt een aantal van de meest bekende wijnen uit de Piedmont regio: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Barbera dāAlba DOC, Barbera dāAsti DOCG, Roero Arneis. Ze bieden een compleet assortiment van wijnen aan, van druiven die typerend zijn voor deze streek. Typerend voor dit wijnhuis is dat de wijnen hun oorsprong kennen in Piedmont, altijd herkenbaar zijn als een āMontaribaldiā wijn en duurzaam worden verbouwd en geproduceerd. Zoals zij dit zelf noemen: het maken van āvineyard winesā onderscheidt hen van anderen.
Deze Montaribaldi Birbet Rosso Dolce is een sprankelende, zoete rode dessertwijn met opvallende florale tonen van rozen en geranium, veel rood fruit zoals aardbei en framboos, frisse zuren en zachte, aanhoudende bubbels bij slechts 5% alcohol. Daardoor is hij ideaal voor feestelijke momenten, borrels en romantische avonden omdat hij licht, toegankelijk en niet te dominant is, en perfect matcht met desserts zoals aardbeientaart, sorbets en romig ijs of bij pure chocolade met hoog cacaogehalte. Serveer goed gekoeld en combineer met vers rood fruit, een zachte vanillepanna cotta of een compote van gegrilde perziken om de fruitige en bloemige nuances extra te laten spreken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 2 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
