Grandcruwijnen
scale Producten vergelijken product producten
Winkelwagen cart

Artikel verwijderd.

Montaribaldi Birbet Rosso Dolce

rotation
13,45

Op voorraad

7 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk
Niet tevreden? 45 dagen proefgarantie
Klantbeoordeling 9.5/10
Optimaal te drinken nu
Perfect bij Kaas
Serveer op 8-10°C

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Een rode dessert wijn met laag in het alcohol en een bubbeltje!! Jawel deze fraaie Montaribaldi Dolce Birbet wordt ook wel eens de rode Moscato genoemd. De wijn wordt gemaakt door het fameuze huis Monbtaribaldi en wordt gemaakt van de Brachetto druif. De Brachetto is een rode druivensoort die al eeuwenlang in Piemonte verbouwd werd, en waarvan de wijn vroeger zelfs geëxporteerd werd. Het is echter geen makkelijk te telen druif, en na de phylloxera epidemie zijn vele stokken op grote schaal vervangen door andere soorten die 'makkelijker" te telen zijn.  Gelukkig zijn er door een aantal trotse Piemonte wijnmakers nog wat stokken overgelaten en de laatste 2 decennia zien we een verdere herwaardering en uitbreiding 

Het gebied waar wijn van de Bracheto gemaakt wordt door Montaribaldi is de Roero, waar de locale variant van deze wijn de “Birbet” heet.  De wijn wordt gemaakt door de fermentatie te stoppen voordat alle suiker vergist is tot alcohol en dat verklaart ook het lage lage alcohol gehalte van maar 5% De manier van wijnmaken vertoont veel overeenkomsten met die van de Moscato d’Asti, zodat de Brachetto of Birbet ook wel de “rode Moscato” genoemd wordt. 

De Montaribaldi Rosso Birbet Dolce is een sprankelende, zoete en aromatische rode (desert)wijn. De wijn heeft opvallende florale tonen van geranium en rozenblaadjes, en heel veel rood fruit, met name aardbeien en frambozen maar ook nog een fraaie zuurgraad. De wijn is romig met lichte aanhoudende verfijnde bubbels. In het glas is de wijn helder en kersenrood. Een ideale begeleider bij een veelheid aan deserts zoals bij chocolade, een sorbet, een aardbeien-taart of bij ijs.

Montaribaldi wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Montaribaldi wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Piemonte
Wijnhuis Montaribaldi
Druif Arneis
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2027
Alcohol % 5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Ja
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Fruitig, Licht zoet, Rood fruit, Soepel, Zoet
Drink momenten Cadeau!
Sommy Pairing Beschrijving Deze licht mousserende, zoete rode wijn heeft opvallende florale tonen van rozen en geranium, veel rood fruit zoals aardbei en framboos, een romige textuur met verfijnde bubbels, frisse zuurgraad en slechts 5% alcohol waardoor hij toegankelijk en speels blijft. Daardoor werkt hij prachtig bij kaas, feestelijke borrelhapjes en romantische desserts omdat de zoetheid en frisse zuren zachte kazen zoals brie of mascarpone aanvullen, donkere chocolade en aardbeientaarten in balans brengen en bij kleine hapjes de feestelijke bubbel benadrukken; kies vooral voor frisse bereidingen zoals een red fruit sorbet, een aardbeien- of frambozentaartje en smeuïge room- of mascarpone-desserts, en serveer licht gekoeld voor het beste resultaat.

De ‘azienda agricola Montaribaldi’ is van historie een familie bedrijf, gevestigd midden in de heuvels Langhe in het kleine dorpje Barbaresco. Het wijnhuis Montaribaldi is al vanaf het begin eigendom van de familie Taliano en heeft 19 hectare in het Barberesco gebied. In 1994 namen Luciano en Roberto het bedrijf over van hun vader en besloten toen meteen om alleen nog maar hoge kwaliteits wijnen te gaan produceren. Het is nog steeds een echt familie bedrijf, vader Guiseppe en moeder Carla evenals de vrouwen van de eigenaren, Antonella en Franca, werken allemaal mee. Op dit moment produceren ze ongeveer 75000 flessen per jaar. Dankzij de perfecte ligging van de wijngaarden van Montaribaldi en de typische witte bodem van de heuvels in Langhe, zijn de elegante wijnen die er vandaan komen een lang leven beschoren. Nb het land rondom de Montaribaldi wijngaarden is van Gaja. De familie maakt een aantal van de meest bekende wijnen uit de Piedmont regio: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Roero Arneis. Ze bieden een compleet assortiment van wijnen aan, van druiven die typerend zijn voor deze streek. Typerend voor dit wijnhuis is dat de wijnen hun oorsprong kennen in Piedmont, altijd herkenbaar zijn als een ‘Montaribaldi’ wijn en duurzaam worden verbouwd en geproduceerd. Zoals zij dit zelf noemen: het maken van ‘vineyard wines’ onderscheidt hen van anderen.

Deze licht mousserende, zoete rode wijn heeft opvallende florale tonen van rozen en geranium, veel rood fruit zoals aardbei en framboos, een romige textuur met verfijnde bubbels, frisse zuurgraad en slechts 5% alcohol waardoor hij toegankelijk en speels blijft. Daardoor werkt hij prachtig bij kaas, feestelijke borrelhapjes en romantische desserts omdat de zoetheid en frisse zuren zachte kazen zoals brie of mascarpone aanvullen, donkere chocolade en aardbeientaarten in balans brengen en bij kleine hapjes de feestelijke bubbel benadrukken; kies vooral voor frisse bereidingen zoals een red fruit sorbet, een aardbeien- of frambozentaartje en smeuïge room- of mascarpone-desserts, en serveer licht gekoeld voor het beste resultaat.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

🍽️

Kaas

🍽️

Feestelijk

🍽️

Borrel

🍽️

Romantisch

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool
Grandcruwijnen
App Store Play Store
Probeer toch te openen