Food and wine pairings

+3

Beef Wellington

Een gerecht bestaande uit ossenhaas omhuld met paddenstoelenpuree en bladerdeeg, gebakken tot een goudbruine korst.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Pittige Coquilles

Gebakken coquilles met een pittige saus en smaakvolle garnituren.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Mosterdsoep

Een romige soep gemaakt van mosterd, bouillon en kruiden, vaak geserveerd als voorgerecht.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Mosterdsoep

Een romige soep gemaakt van mosterd, bouillon en kruiden, vaak geserveerd als voorgerecht.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Gestoomde of sous vide kabeljauw met aardappel, doperwtencrème in XO saus en vastkokende aardappels

Een verfijnd gerecht met malse kabeljauw, romige doperwtencrème in XO saus en aardappelgerechten, afgewerkt met munt en sjalot.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Dillkött met krieltjes en sugarsnaps

Traditioneel Zweeds stoofvlees van rundvlees gekruid met dille, geserveerd met krieltjes en sugarsnaps voor een frisse en hartige maaltijd.

Dec 22, 2025

6 wines

Varkenswang in Rode Wijnsaus

Gestoofde varkenswangen in een rijke rode wijnsaus met aromatische kruiden.

Dec 22, 2025

2 wines

+3

Gekookte schaaldieren met brood en hollandaise met citrus

Gekookte garnalen geserveerd met brood en een citrusgebaseerde hollandaise saus, afgewerkt met frisse citrusaroma's.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Lamsvlees in Dillesaus

Gestoofd lamsvlees geserveerd met een romige dillesaus, ideaal als hoofdgerecht.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Rauw Rundvlees met Specerijen

Rauw rundvlees bereid met diverse specerijen, zonder bijgerecht of saus, geserveerd als een puur en eenvoudig gerecht.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Brownie met frambozencompote en frambozenmousse

Een krokante brownie biscuitbasis gevuld met frambozencompote en luchtige frambozenmousse, afgewerkt met een chocoladeriem.

Dec 22, 2025

6 wines

+3

Runderstoofvlees met aardappelen en groenten zonder saus

Gestoofd rundvlees geserveerd met aardappelen en groenten, zonder saus.

Dec 21, 2025

6 wines