We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een klassieker als steak au poivre met polenta en katenspek is het gewicht en de structuur van de wijn cruciaal. De wijnen die ik hier aanbeveel zijn allemaal rood en bieden een mooie balans tussen fruitigheid, kruidigheid en tannines. De frisse fruitigheid uit een fruitrijke, lichte rode wijn zorgt voor een mooie tegenhanger voor de pittige pepers en de rijke spektonen. De kruidige en aardse tonen van een wijn uit een regio met een lange wijntraditie versterken de peperkorrel en de geroosterde smaken van het katenspek. Bovendien zorgen de zachte tannines en een goede zuurgraad voor een frisse tegenhanger die de vetheid van de polenta en het vlees mooi in balans houdt. Deze wijnen zijn krachtig genoeg om de volle smaken aan te kunnen zonder te overheersen, en brengen een elegant samenspel op het bord. Het resultaat is een harmonieus geheel waarin elk element zijn plek krijgt, en de wijn niet onderdoet voor het gerecht, maar het juist versterkt. Kortom, met deze wijnen haal je de juiste finesse in huis om een gerecht vol karakter en diepgang perfect te begeleiden.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Beaujolais · Frankrijk
De fruitige en soepele aard van de Beaujolais harmonieert perfect met de rijke, gekruide pepersaus van de steak, terwijl de lichte tannines een mooie balans bieden tegen de romige polenta. Het versterkt de aardse tonen in de haricoverts en brengt een frisse, levendige dimensie aan het gerecht.
20.95
South Australia · Australië
De volle, houtgerijpte structuur van deze Australische wijn vult de hartigheid van de katenspek en de kruidigheid van de pepersaus prachtig aan. De diepe donkere fruittonen zorgen voor een krachtige maar evenwichtige tegenhanger voor de rijke textuur van de steak.
14.35
Jura · Frankrijk
De minerale frisheid van de Jura-wijn brengt een boerse, grasachtige nuance die mooi contrasteert met de zwoele, gekruide pepersmaak van de steak, terwijl de tannines een stevige ondersteuning bieden. De frisse aardse tonen versterken de robuuste componenten van het gerecht en maken er een rustieke, maar verfijnde combinatie van.
27.75
South Australia · Australië
Deze fruitige en soepele Australische wijn versterkt de sappigheid van de steak en zorgt voor een zachte, verfrissende tegenhanger die de kruidigheid van de pepers accentueert. De lichte tannines en de diepe donkere fruitigheid maken het een uiterst toegankelijke partner voor het hartige gerecht.
15.15
Barossa · Australië
De krachtige, met hout gerijpte tonen van deze Barossa-wijn vormen een rijke aanvulling op de intensiteit van de katenspek en de pepersaus, waardoor de aardse en kruidige elementen mooi tot hun recht komen. Het volle karakter van de wijn accentueert de robuuste textuur van de steak en brengt harmonie in de complexe smaken.
12.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
