We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd gerecht als deze, waarin de subtiele zoetheid en delicate textuur van de Sint Jacobsvruchten samenkomen met de aardse aardpeer en de intensiteit van bloedworst, is een wijn met een elegante balans van frisheid en verfijnde complexiteit vereist. Een lichte, zoetige witte wijn met een mooie zuurgraad kan de natuurlijke zoetheid van de zeevruchten accentueren en tegelijkertijd de aardse tonen van de aardpeer onderstrepen. Een frisse, minerale witte wijn uit een koel klimaat biedt de juiste frisheid en subtiliteit om de delicate smaken niet te overweldigen. Voor de rode opties is het belangrijk dat de wijn niet te krachtig of tanninerijk is, omdat dat de verfijnde textuur van het gerecht kan overstemmen; een lichte, fruitige rode wijn met een zachte structuur past hier perfect. De rode wijnen uit een koele regio met een lichte kruidigheid en zachte tannines kunnen de aardse en vlezige elementen mooi aanvullen zonder te domineren. De combinatie van de frisse witte wijn en de lichte rode wijn zorgt voor een speelse variatie en benadrukt de complexiteit van het gerecht. Kortom, kies voor wijnen die niet te zwaar zijn, maar wel genoeg nuance bieden om de verfijnde ingrediënten te ondersteunen. Zo wordt elke hap en slok een harmonieus samenspel van smaken—een ware symfonie in je glas.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Deze krachtige, houtgerijpte wijn uit de Languedoc biedt een diep, droog contrast dat de zachte, zoete smaak van de sint-jakobsschelpen accentueert, terwijl de aardse ondertonen een aardse bodem onder het gerecht creëren. De tannines en donkere fruitaroma’s zorgen voor een robuuste harmonie die de hartige bloedworst prachtig omlijst.
17.95
Jura · Frankrijk
De minerale frisheid en grassige nuances van de Trousseau zorgen voor een verfrissende tegenhanger bij de rijkdom van de zeevruchten, terwijl de roodfruitaccenten een subtiele zoetigheid toevoegen die de aardse aardpeer versterkt. De boerse, droge afdronk koppelt de aardse elementen van het gerecht aan de aardse kenmerken van de wijn.
27.75
Bordeaux · Frankrijk
De Saint-Estèphe, met zijn vollere, gestructureerde profiel, vormt een elegante tegenhanger voor de subtiele zoetheid van de St. Jacobsvruchten, terwijl de diepte van de wijn de aardse aardpeer en bloedworst versterkt. De rijke tannines en complexe aroma’s zorgen voor een gelaagde smaakbeleving die het gerecht verheft.
39.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
