We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde gerecht van gerookte, rauwe zalm met een frisse citrusaccent past een elegante, frisse witte wijn met een levendige zuurgraad en mineraliteit perfect. De wijn moet het delicate, rokerige karakter van de zalm aanvullen zonder te overheersen, terwijl de citrus in het gerecht wordt versterkt door de frisse tonen in de wijn. Een wijn met een uitgesproken frisse citrus- en grasachtige aroma’s brengt de frisheid van het gerecht naar een hoger niveau en accentueert de natuurlijke smaak van de vis. Daarnaast zorgt een wijn met een fijne mineraliteit voor een harmonieuze balans en een verfijnde afdronk. De wijn moet voldoende body hebben om de rijkdom van de gerookte zalm te dragen, zonder dat het te zwaar wordt. Wijnen uit koelere klimaten met een goede zuurgraad en een lichte, frisse stijl vormen een ideale match. Ze brengen de complexiteit en de verfijning van het gerecht tot leven, terwijl ze de frisse citrusaccenten in het gerecht versterken. Kortom, kies voor een wijn die de delicate textuur en de frisse tonen van de zalm accentueert en het geheel een elegante, verfrissende ervaring maakt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Marlborough · Nieuw Zeeland
De frisse, grassige tonen van de Marlborough Sauvignon Blanc accentueren de delicate gerookte smaak van de zalm, terwijl de tropische fruitigheid een vrolijk zomers gevoel oproept. Deze combinatie brengt de citrus in het gerecht perfect tot leven met een sprankelende levendigheid.
16.95
Loire · Frankrijk
De minerale frisheid van de Loire Sauvignon Terres de Silex ondersteunt de subtiele vetheid van de rauwe zalm, terwijl de lichte frisheid een verkwikkend contrast vormt met de citrusvruchten. Deze pairing straalt elegantie uit, ideaal voor een lentemiddag of een lichte lunch.
16.50
Loire · Frankrijk
De lichtvoetige, frisse structuur van de Quincy Les Champs Fleuris sluit naadloos aan bij de rauwe textuur van de zalm, waarbij de mineralen een verfijnde diepte toevoegen. De citrusaroma’s in het gerecht worden versterkt door de elegante, droge afdronk van deze wijn.
23.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
