We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als rauw rundvlees met specerijen en kaas zoek je naar een wijn die de intensiteit van het vlees en de complexiteit van de kruiden kan weerstaan, zonder de verfijning ervan te overschaduwen. Een frisse, aromatische witte wijn met een goede zuurgraad en een subtiele mineraliteit is ideaal om de sappigheid van het vlees te complementeren en de kruidigheid in balans te brengen. De wijn met een lichte tot matige body en een uitgesproken fruitkarakter helpt om de rijke textuur van het vlees te verzachten, terwijl de zuurgraad de smaak fris en levendig houdt. Wijnen met een hint van bloemige en fruitige aroma’s passen goed bij de specerijen, zonder dat ze overweldigd worden door de kracht van het vlees. De precisie van de wijn zorgt ervoor dat de kaas niet verloren gaat, maar juist wordt versterkt, wat een harmonieuze smaakervaring oplevert. Een wijn met een subtiel mineralig karakter en een frisse afdronk kan bovendien de complexiteit van het gerecht accentueren. Kortom, kies voor een wijn die de verfijning van het rauwe vlees benadrukt en tegelijkertijd de kruidigheid en kaas in balans brengt, voor een ware symfonie van smaken op je tong.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De kracht en diepte van de Clos Astelia Le Grand Blanc vullen het rijke, gekruide rundvlees perfect aan, waarbij de houtgerijpte tonen een subtiele complexiteit toevoegen. De volle textuur van de wijn versterkt de sappigheid van het rauwe vlees en de rijke kaas, waardoor een harmonieuze smaakbalans ontstaat.
27.65
Alsace · Frankrijk
De aromatische frisheid en mineraliteit van de Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg zorgen voor een verfrissend contrast met de kruidige en sappige rauwe ribeye, terwijl de fruitige nuances de intensiteit van het vlees aanvullen. Deze combinatie brengt een speelse balans tussen kracht en elegantie, ideaal voor een zomerse avond.
25.95
Galicia · Spanje
De frisse mineraliteit en de steenfruitaroma’s van de Viña Mein O Gran Meín Blanco bieden een helder tegenwicht aan de rijkdom en kruiden van het rauwe rundvlees, waardoor elke hap een nieuwe laag van frisheid onthult. Perfect voor een seizoensgebonden gerecht dat uitblinkt in verfijning en levendigheid.
33.45
Moezel · Duitsland
De riesling uit de Moezel met zijn delicate zuurgraad en subtiele zoetheid accentueert de kruidige nuances van het vlees en de kazen, waardoor een verfijnde harmonie ontstaat. De wijn’s elegante mineraliteit versterkt de complexe smaken van het gerecht en nodigt uit tot lang genieten.
41.95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, houtgerijpte tonen en de volle, ronde structuur van de Saint-Romain Blanc zorgen voor een sensationeel contrast met de rauwe, gekruide ribeye, terwijl de fruitige ondertonen de smaak verdiepen. Deze wijn benadrukt de verfijning van het gerecht en voegt een vleugje Bourgondische rijkdom toe.
45.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
