We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als masala kip of eend, dat bol staat van de rijke kruiden en complexiteit, kies ik voor wijnen die zowel de kruidige intensiteit kunnen weerstaan als de smaken kunnen balanceren. Een lichte, frisse mousserende wijn werkt als een sprankelende tegenhanger, waarbij de bubbels de kruidigheid verfrissen en de vettigheid van het vlees neutraliseren. Een medium-bodied witte wijn met een goede zuurgraad en een vleugje rijp fruit brengt de aromatische kruiden tot leven zonder te overweldigen. Een rode wijn met zachte tannines en een fruitige, kruidige ondertoon biedt de nodige diepte, terwijl het niet te zwaar wordt voor het gerecht. Wijnen uit regio’s met een lichte tot matige structuur passen perfect, omdat ze het kruidige en pittige profiel niet overmachtig maken. De wijn moet de complexiteit van de masala ondersteunen, niet overheersen, en de afdronk mag niet te zwaar zijn zodat de spices mooi blijven hangen. Kortom, het draait om het vinden van dat delicate evenwicht tussen frisheid, kruidigheid en elegantie, zodat je elke hap met een glas in de hand optimaal kunt waarderen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Catalunya · Spanje
De rijke, aardse tonen van de Clar del Bosc vormen een perfecte tegenhanger voor de kruidige diepgang van de masala kip of eend, waardoor de smaken in harmonie samenkomen. De tannines accentueren de hartige elementen en zorgen voor een volle, bevredigende ervaring.
42.95
Champagne · Frankrijk
De frisse mineraliteit en de subtiele fruitigheid van de Champagne Frerejean Frères Cuvee des Hussards verfrissen de mond en snijden door de kruidige intensiteit van de masala, terwijl de droge structuur de complexiteit van het gerecht benadrukt. Ideaal voor een feestelijke, sprankelende combinatie die de zintuigen prikkelt.
185.00
Bourgogne · Frankrijk
De Echèzeaux Grand Cru brengt een zijdezachte textuur en verfijnde tannines mee die perfect aansluiten bij de romige, kruidige saus van het gerecht, waardoor een elegante balans ontstaat. De diepte van de Bourgogne-wijn versterkt de rijke smaken van de kip of eend met masala.
330.00
Bourgogne · Frankrijk
Met zijn uitgesproken complexiteit en geconcentreerde aroma’s vult de Clos Saint-Denis Grand Cru de kruidige intensiteit van de masala mooi aan, terwijl de krachtige structuur de smaaklaag verdiept. Het is een wijn die zich ontvouwt in een lang, aromatisch avontuur dat het gerecht verrijkt.
415.00
Californie · USA
De volle, ronde textuur van de EOS California Chardonnay vormt een zachte, maar aanwezige begeleiding voor de pittige en kruidige componenten van het gerecht, waarbij de houtgerijpte tonen een subtiele rokerigheid toevoegen. Deze combinatie straalt een zonnige Californische warmte uit, perfect voor een zomerse of middelseizoensmaaltijd.
11.75
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
