We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een gerecht als gerookte zalm met aardappelen en een kruidige hollandaise wil je een wijn die de delicate rooksmaak niet overweldigt, maar er juist mee in balans is. Een frisse, levendige witte wijn met tonen van citrus en groene appel vormt de perfecte partner, omdat hij de rokerigheid accentueert zonder te overheersen. Een wijn uit een regio met uitgesproken frisheid en een goede zuurgraad brengt de vettigheid van de zalm en de romigheid van de hollandaise mooi in evenwicht. Een lichte tot medium-bodied wijn met subtiele mineraliteit versterkt de subtiele kruiden in het gerecht, zonder te zwaar te worden. De wijn moet voldoende frisheid hebben om de rijkdom te verfrissen, en tegelijk complex genoeg om de aroma's van de gerookte zalm en de kruiden te complementeren. Daarnaast zorgt de goede druivensoort voor een harmonieus samenspel tussen de ziltigheid van de vis en de kruidige accenten van de saus. Kortom, een wijn die sprankelt en de verfijning van het gerecht benadrukt, zonder te domineren – dat is de sleutel tot een geslaagde pairing.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Marlborough · Nieuw Zeeland
De frisse, grasachtige tonen van de Marlborough Sauvignon Blanc vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke, romige hollandaise en de delicate rooksmaak van de zalm. De fruitige aroma's brengen levendigheid die de ziltigheid van het gerecht accentueert.
16.95
Loire · Frankrijk
De minerale en lichtvoetige karakteristieken van de Loire-wijn sluiten naadloos aan bij de subtiele gerookte smaak van de zalm en de kruidige accenten in de saus, wat resulteert in een verfijnde balans. De frisheid en de elegante structuur maken het een ideale metgezel voor dit verfijnde gerecht.
23.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
