We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een gegrild lamsrack dat de vurige smaken van gember, ketjap en sambal omarmt, werkt een volle, robuuste rode wijn die kracht en subtiliteit combineert uitstekend. De wijn met rijpe fruittonen en een stevige structuur helpt de pittige en zoete elementen van het gerecht in balans te brengen, terwijl de tannines de vettigheid van het vlees doorbreken. Een wijn met een zekere kruidigheid en complexiteit accentueert de gembersmaak en de Aziatische invloeden in het gerecht. Het is vooral belangrijk dat de wijn niet te fragiel is; hij moet het vuur van de sambal en de intensiteit van de marinade aankunnen. De wijn moet bovendien een goede zuurgraad hebben om de frisheid van de gember en de zoetheid van de ketjap te complementeren. Een wijn met een subtiele rokerigheid of aardse tonen kan de gegrilde smaak nog verder versterken. Uiteindelijk zorgt deze combinatie voor een harmonieus samenspel, waarbij geen enkele component overheerst, maar elkaar juist versterkt. Het resultaat is een culinair avontuur dat de zintuigen prikkelt en het beste uit zowel gerecht als wijn naar boven haalt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De aardse en houtgerijpte tonen van de Domaine les Verrieres sluiten perfect aan bij de rijke, gember- en ketjappassie van het gerecht, waardoor een harmonieuze smaakbalans ontstaat. De krachtige tannines accentueren de sappige, donkere vruchten en versterken de volle textuur van het lamsvlees.
17.95
South Australia · Australië
De volle, kruidige en aardse kwaliteiten van de RedHeads Moonlighters Red vormen een natuurlijke brug met de gember en ketjap, waardoor de intensiteit van de smaak versterkt wordt. De tannines en het donkere fruit zorgen voor een aangenaam contrast met de pittige en zoete invloeden van het gerecht.
11.95
South Australia · Australië
De diepe, aardse ondertoon en kruidige complexiteit van de Redheads Studio Coco Rotie voegen een warme dimensie toe die de exotische smaken van de gember en sambal accentueren. Deze wijn roept een gevoel van comfort op dat perfect past bij de rijke textuur van het gegrilde lamsvlees.
14.35
Barossa · Australië
De Barossa-stijl wijn met zijn uitgesproken aardsheid en kruidigheid vormt een perfecte match voor de intensiteit van het gerecht, waarbij de wijn de rokerige en zoete tonen van de ketjap en sambal versterkt. Het samenspel van tannines en donkere fruitaroma’s zorgt voor een elegante balans tussen kracht en finesse.
12.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
