We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde gerecht van gegrilde coquilles in een frisse dragon-limoensaus met een romige toets, is het essentieel om een wijn te kiezen die zowel de delicate zeevruchten als de aromatische kruiden complementeert. Een wijn met een heldere frisheid en een subtiele mineraliteit zorgt voor een perfecte harmonie, zonder de verfijning van de coquilles te overheersen. De frisse citrusaccenten in de wijn versterken de limoen in de saus, terwijl de lichte fruitigheid en de frisse zuurgraad de romige elementen in balans houden. Een wijn met een mooie structuur en een lichte kruidigheid past uitstekend bij de aroma’s van dragon en knoflook, en accentueert de subtiele zoetheid van de roodlof. De wijn moet niet te overweldigend zijn, maar ook niet te flauw, zodat alle lagen van het gerecht mooi tot hun recht komen. Een wijn met een goede balans tussen frisheid en een zachte rijkdom brengt de complexiteit van het gerecht naar een hoger niveau. Kortom, deze wijnen zorgen voor een elegante symfonie op je tong, waarin elke component zijn plek krijgt, zonder dat één de ander overneemt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De volle, rijkelijke structuur van de Paul Mas Nicole Vineyard Chardonnay vormt een harmonieuze aanvulling op de romige dragon-limoensaus en versterkt de subtiele aardse tonen van de coquilles. De houtgerijpte nuances accentueren het delicate zoetige van het gerecht, waardoor elke hap een luxe ervaring wordt.
10.75
Walker Bay · Zuid-Afrika
De frisse en aromatische tonen van de Creation Estate Sauvignon Blanc bieden een levendige tegenhanger voor de aromatische kruiden en de frisse limoen in het gerecht, waardoor de complexiteit van de coquilles naar voren komt. Het tropische fruit en de strakke afdronk zorgen voor een verfrissende balans die perfect het zomerse gevoel versterkt.
16.95
Loire · Frankrijk
De minerale frisheid van de Domaine des Caillots Touraine Sauvignon Terres de Silex sluit naadloos aan bij de groene, grassige accenten in de saus en de delicate smaak van de coquilles. Deze wijn brengt een verkwikkende, regionale frisheid die de verfijning van het gerecht onderstreept en je zintuigen prikkelt met haar levendige mineraliteit.
16.50
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
