Gebraden seitan met aardappel, groenten en paddenstoelensaus

Sommy's advies

Ronde, aardse witte wijn ondersteunt de umami van paddenstoelen en de romige saustextuur.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2021 Weingut Pfaffl Hommage Grüner Veltliner Reserve

2021 Weingut Pfaffl Hommage Grüner Veltliner Reserve

Weinviertel · Austria

Deze Hommage Grüner Veltliner Reserve is aromatisch en vol met rijk steenfruit en een kruidige toets; in mond voelt hij rond en krachtig aan. Die volle, licht zoete en complexe rijkdom sluit mooi aan bij de stevige paddenstoelensaus en geroosterde seitan, terwijl de kruidigheid de aardse paddenstoelenaccenten ondersteunt.

48.95

2025 Bernhard Ott Grüner Veltliner Fass 4 BIO

2025 Bernhard Ott Grüner Veltliner Fass 4 BIO

Wagram · Austria

De Bernhard Ott Grüner Veltliner Fass 4 heeft een bloemig, fris profiel met helder wit fruit, subtiele kruidigheid en een lichte zoetheid. Die frisse fruitigheid snijdt door de saus en geroosterde aardappelen, terwijl het bloemige en ronde karakter het umami van de paddenstoelen verzacht zonder het gerecht te overheersen.

24.45

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store