We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde schaaldieren gerecht met een romige Hollandaise en verse groenten verdient je glas een even elegante partner. De mousserende wijnen, vooral die met een fijne mousse en een droge afdronk, brengen een verfrissende zuurgraad die de delicate smaak van de sint-jakobsschelpen versterkt zonder te overheersen. Ze snijden door de rijkdom van de Hollandaise en zorgen voor een verkwikkende balans. De combinatie van een brut nature of een extra brut Champagne benadrukt de frisheid en brengt subtiele gistigheid die mooi aansluit bij de geroosterde en zachte texturen van het gerecht. Daarnaast zorgen deze wijnen voor een elegante contrast, waarbij de frisse zuren en mineraliteit de zoetheid en de romige componenten in balans houden. Het is alsof je de zee op je tong krijgt, met een sprankelend accent dat het geheel luchtig en verfijnd houdt. Kortom, deze wijnen tillen het gerecht naar een hoger niveau en maken van elke hap een feest voor de zintuigen. Het is een huwelijk van finesse en frisheid dat de pure pracht van schaaldieren en romige saus perfect complimenteert.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Penedès · Spanje
De frisse, minerale tonen van de Recaredo Corpinnat Terrers complementeren perfect de delicate zoetheid en zachte textuur van de sint-jakobsschelpen, terwijl de droogheid de rijkdom van de hollandaise in balans houdt. Deze combinatie roept een gevoel van pure verfijning op dat je meeneemt naar een zonnig terras in de Penedès.
30.95
Champagne · Frankrijk
De strakke, frisse zuren van de Champagne Frerejean Frères zorgen voor een verfrissende tegenpool die de romige hollandaise en de subtiele smaakintegratie van de schaaldieren accentueert, met een knisperende mineraaliteit die je zintuigen prikkelt. Het geheel ademt elegantie en klasse, ideaal voor de feestelijke sfeer.
49.15
Penedès · Spanje
De complexe nuances en de uitgesproken frisheid van de Gramona III Lustros brengen een diepte die de huidachtige textuur van de gebakken schaaldieren benadrukt, terwijl de droge, strakke afdronk de groenten helder doet uitkomen. Een wijn die je meeneemt op een reis door de smaken van de Penedès, perfect voor een zomers diner.
55.50
Penedès · Spanje
De rijke, volle complexiteit van de Gramona Imperial Gran Reserva vult de zachte, romige hollandaise aan met een verfijnde balans die de verfijning van het gerecht versterkt. De frisse, fruitige tonen zorgen voor een levendige levendigheid die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
44.95
Champagne · Frankrijk
De levendige mineraliteit en de strakke frisheid van de Champagne Gosset Grande Reserve bieden een perfect spanningsveld dat de zachte, boterachtige textuur van de hollandaise en de delicate smaak van de schaaldieren versterkt. Deze wijn geeft je het gevoel van een stijlvolle, Franse zomerlunch aan de Côte des Blancs.
49.35
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
