We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij deze verfijnde combinatie van gebakken Jakobsmosselen, bloemkoolcrème en eekhoorntjesbrood zoek je naar een wijn die de delicate zachtheid van de mosselen en de aardse diepte van het paddestoelenspoor aanvult. Een frisse, aromatische witte wijn met een levendige zurenstructuur brengt de subtiele zoetheid van de mosselen mooi naar voren, terwijl de fruitigheid en mineraliteit de aardse tonen van het eekhoorntjesbrood accentueren. Een wijn met een goede body en verfijnde fruitigheid werkt perfect om de romige bloemkoolcrème te balanceren, zonder te overheersen. De wijn moet ook genoeg complexiteit bezitten om het gerecht, dat zowel verfijnd als aards is, in balans te houden. Een wijn met een elegante zuurgraad en een lichte mineraliteit helpt om het gerecht fris en levendig te houden, terwijl de aroma’s van citrus en groene kruiden de smaaklaag verdiepen. Zo’n wijn fungeert als een perfecte partner die niet alleen de smaken versterkt, maar ook de verfijning van het gerecht onderstreept. Kortom, kies voor een wit die fris, aromatisch en elegant is — een ware symfonie die de delicate texturen en diepe smaken van dit gerecht tot hun recht laat komen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Marlborough · Nieuw Zeeland
De frisse, grassige tonen van de Marlborough Sauvignon Blanc onderstrepen perfect de delicate textuur van de gebakken Jakobsmosselen, terwijl de tropische fruitaroma’s de rijke bloemkoolcrème aanvullen. Deze wijn brengt een levendige harmonie die je zintuigen prikkelt en het gerecht tot leven brengt.
19.95
Walker Bay · Zuid-Afrika
De Zuid-Afrikaanse Creation Estate Sauvignon Blanc biedt een verfijnde balans tussen fruitigheid en frisheid, waardoor de subtiele aardse tonen van eekhoorntjesbrood mooi naar voren komen. Het lichte karakter van de wijn accentueert de zachte, romige structuur van de bloemkool en de subtiele krokantheid van de mosselen.
16.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De volle, houtgerijpte tannines van de Vilafonté Seriously Old Dirt Magnum contrasteren verrassend met de zijdezachte textuur van de mosselen en de romige bloemkool, waardoor een complexe smaakdimensie ontstaat. De diepe aardse tonen versterken de umami van het eekhoorntjesbrood en maken het gerecht nog gelaagder.
49.95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Chardonnay brengt een rijke, rondende wijnbeleving die de zachte sappigheid van de mosselen accentueert, terwijl de minerale nuances perfect aansluiten bij de aardse aroma’s van het eekhoorntjesbrood. De subtiele houtinvloed geeft een elegante laag die het gerecht een verfijnde, Franse toets geeft.
24.50
Sicilie · Italië
De krachtige en rijk uitgerijpte Chardonnay uit Sicilië vult de voluptueuze textuur van de gebakken mosselen aan, terwijl de volle fruitaroma’s een mooie diepte toevoegen aan het gerecht. De houtinvloeden zorgen voor een warme, mediterrane sfeer die het gerecht een volle en bevredigende dimensie geeft.
34.25
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
