Oddbird Blanc de Blancs 0%
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Winery | |
| Grape | |
| Content (Alc) | Standard (0.75 ltr) (0%) |
| Drink window | 2023 - 2026 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
9 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The Oddbird Blanc de Blancs is a modern and dry sparkling wine from the Languedoc-Roussillon region in France. The Blanc de Blancs is made from 100% Chardonnay and has notes of crisp Granny Smith apples, honey, almond and lime. An elegant Chardonnay with complexity and delicate bubbles.
Creating contemporary, world-class wines without alcohol is an art – Oddbird is rooted in tradition and innovation. Every detail of the winemaking process is carefully considered, from the selection of grapes and vineyards, to fermentation and alcohol removal, to bottling. All grapes are harvested by hand to ensure the highest quality grapes. The wines are traditionally aged for 12 months and then undergo a patented method of alcohol removal. With no artificial colours, flavors or alcohol, Oddbird wines can be enjoyed freely.
| Block Bundle Options | No |
|---|---|
| Type of Wine | White |
| Country | France |
| Region | Languedoc-Rousillon |
| Winery | Oddbird |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | Yes |
| Drinking as of | 2023 |
| Drinking till | 2026 |
| Alcohol % | 0 |
| Alcohol free/low | Yes |
| Content | Standard (0.75 ltr) |
| Oak aging | No |
| Sparkling | Yes |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Complex, Droog, Fris, Groen & grassig, Licht, Wit fruit |
| Drink moments | Borrelen, Met vrienden, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De Oddbird Blanc de Blancs is een droge, elegante alcoholvrije mousserende van 100% Chardonnay met knapperige Granny Smith-appel, frisse limoen, subtiele honing- en amandeltonen en fijne, delicate belletjes. Dankzij de frisse zuren en lichte rijkdom snijdt deze wijn mooi door de smaak van witte vis en schelpdieren en werkt hij feestelijk en verfrissend als borreldrank op het terras; vooral ceviche, licht gestoomde of zacht gegrilde vis en rauwe bereidingen zoals oesters of sashimi vormen perfecte partners. Met eenvoudige bereidingswijzen zoals stomen, kort grillen of marineren in citrus laat de Blanc de Blancs zijn fris-fruitige en nootachtige tonen het beste zien. |
Oddbird is the leading Scandinavian producer of non-alcoholic wines, beers, and spirits. Founded in 2013 by Moa Gürbüzer after working as a social worker and family therapist for over twenty years. Moa saw reoccurring alcohol-related problems, which deeply impacted her - recognizing the urgent need for alternatives.
They produce high quality wines, made in the traditional winemaking methods, including ageing after which they are all "liberated from alcohol".
De Oddbird Blanc de Blancs is een droge, elegante alcoholvrije mousserende van 100% Chardonnay met knapperige Granny Smith-appel, frisse limoen, subtiele honing- en amandeltonen en fijne, delicate belletjes. Dankzij de frisse zuren en lichte rijkdom snijdt deze wijn mooi door de smaak van witte vis en schelpdieren en werkt hij feestelijk en verfrissend als borreldrank op het terras; vooral ceviche, licht gestoomde of zacht gegrilde vis en rauwe bereidingen zoals oesters of sashimi vormen perfecte partners. Met eenvoudige bereidingswijzen zoals stomen, kort grillen of marineren in citrus laat de Blanc de Blancs zijn fris-fruitige en nootachtige tonen het beste zien.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In
