Oddbird Blanc de Blancs 0%
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Winery | |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (0%) |
| Drink window | 2023 - 2026 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The Oddbird Blanc de Blancs is a modern and dry sparkling wine from the Languedoc-Roussillon region in France. The Blanc de Blancs is made from 100% Chardonnay and has notes of crisp Granny Smith apples, honey, almond and lime. An elegant Chardonnay with complexity and delicate bubbles.
Creating contemporary, world-class wines without alcohol is an art – Oddbird is rooted in tradition and innovation. Every detail of the winemaking process is carefully considered, from the selection of grapes and vineyards, to fermentation and alcohol removal, to bottling. All grapes are harvested by hand to ensure the highest quality grapes. The wines are traditionally aged for 12 months and then undergo a patented method of alcohol removal. With no artificial colours, flavors or alcohol, Oddbird wines can be enjoyed freely.
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | White |
| Country | France |
| Region | Languedoc-Rousillon |
| Winery | Oddbird |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | Yes |
| Drinking as of | 2023 |
| Drinking till | 2026 |
| Alcohol % | 0 |
| Alcohol free/low | Yes |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | Yes |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Complex, Droog, Fris, Groen & grassig, Wit fruit |
| Drink moments | Borrelen, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De Oddbird Blanc de Blancs 0% toont frisse tonen van Granny Smith-appel, limoen en een lichte honing- en amandelachtige achtergrond met fijne, delicate belletjes die voor elegantie en frisheid zorgen. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor witte vis en schelpdieren, omdat de zuurgraad en de bubbel het vet doorsnijden en de subtiele zeesmaken versterken zonder te overheersen, ideaal voor feestelijke en borrelmomenten. Probeer hem bij gegrilde of licht gepocheerde vis, ceviche of geroosterde coquilles met een vleugje citroen of een romige dille-saus om de combinatie extra tot zijn recht te laten komen. |
Oddbird is the leading Scandinavian producer of non-alcoholic wines, beers, and spirits. Founded in 2013 by Moa Gürbüzer after working as a social worker and family therapist for over twenty years. Moa saw reoccurring alcohol-related problems, which deeply impacted her - recognizing the urgent need for alternatives.
They produce high quality wines, made in the traditional winemaking methods, including ageing after which they are all "liberated from alcohol".
De Oddbird Blanc de Blancs 0% toont frisse tonen van Granny Smith-appel, limoen en een lichte honing- en amandelachtige achtergrond met fijne, delicate belletjes die voor elegantie en frisheid zorgen. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor witte vis en schelpdieren, omdat de zuurgraad en de bubbel het vet doorsnijden en de subtiele zeesmaken versterken zonder te overheersen, ideaal voor feestelijke en borrelmomenten. Probeer hem bij gegrilde of licht gepocheerde vis, ceviche of geroosterde coquilles met een vleugje citroen of een romige dille-saus om de combinatie extra tot zijn recht te laten komen.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice Tool
