2025 Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | |
| Region | |
| Winery | |
| Vintage | 2025 |
| Grape | , , |
| Content (Alc) | Standard (0.75 ltr) (14%) |
| Drink window | 2026 - 2030 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log inHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White is a blend of the grape varieties Chardonnay, Antão Vaz, Verdelho, Fernão Pires, and Arinto. After fermentation, the wine undergoes wood aging for three months, partly in French oak and partly in American oak.
Aromas: Yellow apple, pear, peach, melon, oak and vanilla.
Taste: A harmonious interplay of juicy, ripe fruit, vanilla, and round acidity. The finish is long and soft.
ABOUT WINERY CASA ERMELINDA
Casa Ermelinda Freitas is a family business that has been producing wines since 1920. Under the leadership of Leonor Freitas, the winery bottled its first wine under its own name in 1997, ushering in a new era for this historic family business. The Setubal peninsula is located south of Lisbon in the southwest of Portugal. Casa Ermelinda Freitas is a major wine producer here in several respects. In addition to the necessary wines from local grape varieties, Ermelinda Freitas also produces beautiful wines from more internationally known grape varieties.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Portugal |
| Region | Península de Setúbal |
| Winery | Casa Ermelinda Freitas |
| Grape | Antao Vaz, Chardonnay, Verdelho |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2025 |
| Drinking as of | 2026 |
| Drinking till | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | Standard (0.75 ltr) |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Soepel, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink moments | Borrelen, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze frisse maar volle Reserva toont rijpe gele appel, peer, perzik en meloen met duidelijke vanille- en eikentonen van de drie maanden houtrijping, ronde zuren en een lange, zachte afdronk. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte en varkensvlees omdat het hout en de rijpe fruitigheid de rijke, geroosterde smaken ondersteunt, terwijl de frisse zuren en fruitigheid mooi contrasteren bij schelp- en schaaldieren, romige pasta's en pizza’s en bij zachte tot half harde kazen. Bereidingen met grillen of roosteren, een licht botersausje, citrustoetsen of romige garneringen brengen de beste balans naar voren en laten de vanille- en eikenaroma’s extra mooi uitkomen. |
Casa Ermelinda Freitas is een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in Portugal, bekend om zijn hoogwaardige rode, witte en versterkte wijnen uit de regio Península de Setúbal. Het familiebedrijf heeft een rijke traditie in wijnbouw en heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een modern en innovatief wijnhuis met internationale erkenning.
Opgericht in 1920 door Deonilde Freitas, maar het wijnhuis werd pas echt bekend onder de leiding van Ermelinda Freitas, die de familietraditie voortzette en uitbreidde.
Leonor Freitas, de vierde generatie, heeft het wijnhuis verder laten groeien en internationale faam gebracht. Casa Ermelinda Freitas staat bekend om haar focus op kwaliteit, innovatie en respect voor traditie, waarbij zowel inheemse als internationale druivenrassen worden gebruikt.
Gelegen in de Península de Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Mediterrane invloeden zorgen voor warme zomers en milde winters, met verkoelende winden van de Atlantische Oceaan.
De zand- en kalksteenbodems zijn ideaal voor zowel aromatische witte wijnen als krachtige rode wijnen.
Deze frisse maar volle Reserva toont rijpe gele appel, peer, perzik en meloen met duidelijke vanille- en eikentonen van de drie maanden houtrijping, ronde zuren en een lange, zachte afdronk. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte en varkensvlees omdat het hout en de rijpe fruitigheid de rijke, geroosterde smaken ondersteunt, terwijl de frisse zuren en fruitigheid mooi contrasteren bij schelp- en schaaldieren, romige pasta's en pizza’s en bij zachte tot half harde kazen. Bereidingen met grillen of roosteren, een licht botersausje, citrustoetsen of romige garneringen brengen de beste balans naar voren en laten de vanille- en eikenaroma’s extra mooi uitkomen.
Choose a category to discover dishes that pair well with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let Sommy find wines to pair with your meal.
Discover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In