2024 Marcel Deiss Alsace Blanc Complantation
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | Alsace |
| Winery | |
| Vintage | 2024 |
| Grape | , , , |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink window | 2025 - 2031 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | Alsace |
| Winery | Marcel Deiss |
| Grape | Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2024 |
| Drinking as of | 2025 |
| Drinking till | 2031 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Aards, Complex, Fris, Kruidig, Mineraal, Rijk, Wit fruit |
| Drink moments | Barbecue, Cadeau!, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Marcel Deiss Alsace Blanc Complantation toont levendige citrus- en steenfruittonen van citroen, ananas en perzik, verfijnde witte bloemengeuren, een ziltige mineraliteit en sprankelende, frisse zuren die de wijn zowel fruitig als nerveus maken. Daardoor vormt hij een ideale partner voor gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren, salades en lichte terrasgerechten: de frisse zuren snijden door romigheid van gevogelte en sauzen heen, de zoutmineraliteit versterkt het umami van zeevruchten en de fruitigheid past goed bij frisse salades. Bereidingen die extra goed werken zijn kort gegrilde of gepofte vis met een schijfje citroen, ceviche of tartaar van schelpdieren, en licht geroosterd of in boter gebakken kip met verse kruiden. |
Domaine Marcel Deiss is one of the best producers in Alsace. The house was founded in 1947, but the history of the Deiss family in viticulture goes back much further. The current owner and winemaker, Jean-Michel Deiss, emphatically opts for a terroir philosophy. About 40 years ago he changed course to completely choose his own path in the grape variety-oriented wine market at that time. This way of viticulture, in which entire hectares of vineyards are planted with a single grape variety, creates characterless wines and unhealthy vineyards, according to him. It is precisely the art of capturing the enormous diversity of this special wine region, with all its sub-climates and soil compositions, in the wines.
“The vineyard takes precedence over the grape variety”, is his firm conviction. That is why he planted grape varieties in various vineyards together (complantation), as the winegrowers used to do. This promotes biodiversity in the vineyard: the different grape varieties reinforce and support each other. Other local crops, trees and shrubs in and around the vineyards provide even greater biodiversity. In the vineyards, work is done manually as much as possible and according to biodynamic principles. Vertical growth of the roots is stimulated as much as possible: the deeper the roots go into the soil, the more nutrients and characteristics of the vineyard the vines can absorb.
Deiss distinguishes between the 'vins de fruits' and the 'vins de terroirs'. The first group often concerns varietal wines that are extremely pure, have a high concentration and clearly reflect the vintage. The terroir wines are the regional, communal or vineyard wines, where the wine is much more influenced by the terroir than by a grape variety. These wines are made from at least 3 grape varieties, but sometimes from 13 varieties. The wines can differ greatly per terroir and per vintage. The winemaking philosophy is simple: intervene as little as possible so that the terroir speaks fully. "The wine has to 'form' itself and needs only the most necessary support from the winemaker," says Jean-Michel. Deiss wines excel through precision, concentration and a wonderfully soft mouthfeel. Despite Jean-Michel's specific views, the wines cannot be called 'difficult', and they therefore have a wide range of enthusiasts.
Food Pairings
Deze Marcel Deiss Alsace Blanc Complantation toont levendige citrus- en steenfruittonen van citroen, ananas en perzik, verfijnde witte bloemengeuren, een ziltige mineraliteit en sprankelende, frisse zuren die de wijn zowel fruitig als nerveus maken. Daardoor vormt hij een ideale partner voor gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren, salades en lichte terrasgerechten: de frisse zuren snijden door romigheid van gevogelte en sauzen heen, de zoutmineraliteit versterkt het umami van zeevruchten en de fruitigheid past goed bij frisse salades. Bereidingen die extra goed werken zijn kort gegrilde of gepofte vis met een schijfje citroen, ceviche of tartaar van schelpdieren, en licht geroosterd of in boter gebakken kip met verse kruiden.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice Tool