2024 Günther Steinmetz Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Germany |
| Region | |
| Winery | |
| Vintage | 2024 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (8%) |
| Drink window | 2025 - 2055 |
In stock
12 items available
Description
The Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024 from Günther Steinmetz is a refined and elegant Mosel Riesling with a perfect balance of crisp acidity, subtle sweetness, and refined mineral tension. Wehlener Sonnenuhr is one of the most famous and expressive Mosel slopes, and you can taste that immediately in every sip.
Vineyard Wehlener Sonnenuhr
The Wehlener Sonnenuhr vineyard is situated on extremely steep, sunny slopes composed entirely of blue slate. This location ensures optimal grape ripeness without sacrificing freshness. The old vines are deeply rooted in the rock, giving the wine a distinctive mineral clarity. The proximity of the river has a cooling effect and preserves tension and aromatic freshness.
The terroir is known for wines with precision, citrus-driven aromas and a light-footed elegance typical of classic Mosel Kabinett.
Vinification of the Riesling Kabinett
The grapes are harvested entirely by hand and carefully selected. After a gentle pressing, spontaneous fermentation follows with the natural yeasts of the grape skins. For Kabinett, Steinmetz always opts for a very gentle approach in the cellar to preserve freshness and purity.
The wine is aged in stainless steel to preserve its light, energetic character. A long period of sur lie aging is not typical of a Kabinett, so it is used only minimally here. The result is a delicate, confident wine in which fruit, acidity, and minerality are perfectly balanced. There is no noticeable oak influence.
Scent and taste of Wehlener Sonnenuhr Kabinett
The nose is expressive yet refined, with aromas of lime, green apple, blossom, white peach, and a bright slate minerality. It has a light floral freshness typical of this slope.
On the palate, the wine is light, lively, and precise. The tension between subtle residual sweetness and crisp acidity is perfectly balanced. Lemon, green apple, peach, and a gentle spiciness are supported by a clean, mineral undertone. The sweetness is light and refreshing, never heavy. The finish is fresh, sleek, clean, and remarkably precise.
Wine and food
The Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett is exceptionally versatile at the table. Good pairings include:
spicy Asian dishes with lime, chili or coriander
sushi, sashimi and other light Japanese dishes
salads with citrus, apple or fennel
soft cheeses or light goat cheese
dishes with shellfish and crustaceans
The light sweetness and fresh acidity ensure that the wine can handle both spicy and fresh dishes.
Specifications
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Germany |
| Region | Moezel |
| Winery | Günter Steinmetz |
| Grape | Riesling |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2024 |
| Drinking as of | 2025 |
| Drinking till | 2055 |
| Alcohol % | 8 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| James Suckling rating | 95 |
| Vinous rating | 94 |
| Tasting Profiles | Bloemig, Licht zoet |
Professional Reviews
James Suckling
Score: 95
Günther Steinmetz Riesling Mosel Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024
Monday, Sep 01, 2025
Color: White
Country: Germany
Region: Mosel
Vintage: 2024
What terrific peachy freshness in this extremely juicy and fresh, light- to medium-bodied riesling. The yellow grapefruit acidity adds another element to the vibrant puzzle. Super-clean finish. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94 (2023)
Drinking Window
2026 - 2056
From: 2023 Mosel-Saar-Ruwer: A Riesling Race Against Rain (Dec 2024)
The 2023 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett unites a crackle of flinty reduction with wet slate and pale lemon. That gorgeous reduction coats the lemon zestiness with verve, while the palate, sweet like candied lemon peel, sinks beautifully deep into the stone. This wine is a statement of verticality and depth with arrow-like slenderness and absolute verve.
- By Anne Krebiehl MW on September 2024
What a stunning and faceted collection. Wilhelm Steinmetz founded this Brauneberg-based estate in the 1920s. Today, Stefan Steinmetz and his American wife, Sammie, run the operation. Their 13 hectares of vines span steep sites like Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Treppchen, Grafenberg and Domherr, Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenberg, Neumagener Rosengärtchen, Detzemer Maximiner Klosterlay, Wintricher Geierslay and Oligsberg, Wehlener Sonnenuhr and Dhroner Hofberg and the monopole of Dhroner Grosser Hengelberg (where he crafts a vivid, clear-cut style of very fine-boned Riesling). Steinmetz sets store by reduced yields and absolute delineation of his sites. All the dry Rieslings go through malolactic conversion, yet their clarity and freshness would never make you guess that. This is masterful winemaking. Lovers of Pinot Noir should also remember the Steinmetz name, as these delicate yet resonant wines are compelling renditions of this fascinating grape.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
Wijnhuis
Günther Steinmetz produceert karaktervolle Duitse wijnen met diepgang, verfijning en een duidelijk terroirprofiel. Het wijnhuis heeft aanzienlijke internationale erkenning gekregen en zijn regelmatig te vinden op wijnkaarten van restaurants.
De wijnen worden, maar in kleine oplage gemaakt en feit dat de wijnen in bijna alle gevallen meer dan 95 punten krijgen en zelfs een aantal de maximale 100 uit 100 punten krijgen van de Internationale wijn-ciritici maakt de wijnen nog exclusiever. Sinds 2024 worden 2 wijnen van Weingut Günter Steinmetz exclusief gedistribueerd via Place du Bordeaux. Het overige assortiment wordt exclusief gedistribueerd via Grandcruwijnen.
De geschiedenis van wijnhuis Günther Steinmetz
Het wijnhuis Günther Steinmetz is gevestigd in het historische wijnstadje Brauneberg aan de Moezel. Het werd in de jaren 1950 opgericht en is inmiddels in handen van Stefan Steinmetz, die het familiebedrijf voortzet met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. Onder zijn leiding groeide het domein uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, met bijzondere aandacht voor wijngaarden op steile hellingen en oude stokken. Het wijnhuis combineert traditionele methodes met moderne precisie, met als resultaat verfijnde wijnen die internationaal erkenning genieten.
Stefan Steinmetz hanteert een natuurlijke en minimalistische benadering van wijn maken. Zijn werkwijze omvat:
- Handmatige oogst: Alle druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
- Spontane fermentatie: Gebruik van inheemse gisten zonder toevoeging van commerciële gistculturen.
- Minimale interventie: Beperkt gebruik van sulfieten en het vermijden van klaring en filtratie wanneer mogelijk.
Ligging en klimaat in de Moezel voor wijnbouw
De Moezelregio staat bekend om zijn unieke microklimaat en steile leisteenhellingen die ideaal zijn voor wijnbouw. Het milde klimaat met voldoende zonuren en koele nachten zorgt voor een lang groeiseizoen. Hierdoor ontwikkelen de druiven een delicate zuurgraad en aromatische complexiteit. De bodems van leisteen reflecteren het zonlicht en slaan warmte op, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. Deze omstandigheden maken de regio perfect voor de productie van levendige en minerale witte wijnen, in het bijzonder van rieslingdruiven.
Soorten wijnen van Günther Steinmetz
Günther Steinmetz staat vooral bekend om zijn expressieve rieslings. Deze variëren van strakdroog tot nobelzoet en zijn afkomstig van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Moezel, waaronder Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg en Piesporter Goldtröpfchen. Naast riesling produceert het huis ook overtuigende pinot noir (spätburgunder) wijnen, die opvallen door hun diepgang, elegantie en structuur. Alle wijnen worden met minimale interventie gevinifieerd, wat de puurheid en herkomst van het fruit ten goede komt.
De invloed van terroir en oude stokken
De kracht van Günther Steinmetz zit in het gebruik van oude wijnstokken, vaak met leeftijden tot 100 jaar. Deze geven lage opbrengsten, maar leveren druiven met hoge concentratie en complexiteit. De combinatie van deze oude stokken met de steile, leisteenrijke hellingen van de Moezel resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en lange levensduur. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van de wijngaarden behouden blijven in het glas.
Waarom kiezen voor Günther Steinmetz wijnen?
Wijnen van Günther Steinmetz bieden een ongekende kwaliteit binnen hun prijsklasse. Ze zijn gastronomisch breed inzetbaar en onderscheiden zich door hun finesse, mineraliteit en zuiverheid. Door hun bewaarpotentieel en onderscheidend karakter zijn deze wijnen zeer geliefd bij zowel wijnliefhebbers als professionals. Voor wie op zoek is naar authentieke Moezelwijnen met persoonlijkheid en diepgang, is Günther Steinmetz een betrouwbare keuze.
Wijnen van Günther Steinmetz online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
The Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024 from Günther Steinmetz is a refined and elegant Mosel Riesling with a perfect balance of crisp acidity, subtle sweetness, and refined mineral tension. Wehlener Sonnenuhr is one of the most famous and expressive Mosel slopes, and you can taste that immediately in every sip.
Vineyard Wehlener Sonnenuhr
The Wehlener Sonnenuhr vineyard is situated on extremely steep, sunny slopes composed entirely of blue slate. This location ensures optimal grape ripeness without sacrificing freshness. The old vines are deeply rooted in the rock, giving the wine a distinctive mineral clarity. The proximity of the river has a cooling effect and preserves tension and aromatic freshness.
The terroir is known for wines with precision, citrus-driven aromas and a light-footed elegance typical of classic Mosel Kabinett.
Vinification of the Riesling Kabinett
The grapes are harvested entirely by hand and carefully selected. After a gentle pressing, spontaneous fermentation follows with the natural yeasts of the grape skins. For Kabinett, Steinmetz always opts for a very gentle approach in the cellar to preserve freshness and purity.
The wine is aged in stainless steel to preserve its light, energetic character. A long period of sur lie aging is not typical of a Kabinett, so it is used only minimally here. The result is a delicate, confident wine in which fruit, acidity, and minerality are perfectly balanced. There is no noticeable oak influence.
Scent and taste of Wehlener Sonnenuhr Kabinett
The nose is expressive yet refined, with aromas of lime, green apple, blossom, white peach, and a bright slate minerality. It has a light floral freshness typical of this slope.
On the palate, the wine is light, lively, and precise. The tension between subtle residual sweetness and crisp acidity is perfectly balanced. Lemon, green apple, peach, and a gentle spiciness are supported by a clean, mineral undertone. The sweetness is light and refreshing, never heavy. The finish is fresh, sleek, clean, and remarkably precise.
Wine and food
The Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett is exceptionally versatile at the table. Good pairings include:
spicy Asian dishes with lime, chili or coriander
sushi, sashimi and other light Japanese dishes
salads with citrus, apple or fennel
soft cheeses or light goat cheese
dishes with shellfish and crustaceans
The light sweetness and fresh acidity ensure that the wine can handle both spicy and fresh dishes.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Germany |
| Region | Moezel |
| Winery | Günter Steinmetz |
| Grape | Riesling |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2024 |
| Drinking as of | 2025 |
| Drinking till | 2055 |
| Alcohol % | 8 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| James Suckling rating | 95 |
| Vinous rating | 94 |
| Tasting Profiles | Bloemig, Licht zoet |
James Suckling
Score: 95
Günther Steinmetz Riesling Mosel Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024
Monday, Sep 01, 2025
Color: White
Country: Germany
Region: Mosel
Vintage: 2024
What terrific peachy freshness in this extremely juicy and fresh, light- to medium-bodied riesling. The yellow grapefruit acidity adds another element to the vibrant puzzle. Super-clean finish. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94 (2023)
Drinking Window
2026 - 2056
From: 2023 Mosel-Saar-Ruwer: A Riesling Race Against Rain (Dec 2024)
The 2023 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett unites a crackle of flinty reduction with wet slate and pale lemon. That gorgeous reduction coats the lemon zestiness with verve, while the palate, sweet like candied lemon peel, sinks beautifully deep into the stone. This wine is a statement of verticality and depth with arrow-like slenderness and absolute verve.
- By Anne Krebiehl MW on September 2024
What a stunning and faceted collection. Wilhelm Steinmetz founded this Brauneberg-based estate in the 1920s. Today, Stefan Steinmetz and his American wife, Sammie, run the operation. Their 13 hectares of vines span steep sites like Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Treppchen, Grafenberg and Domherr, Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenberg, Neumagener Rosengärtchen, Detzemer Maximiner Klosterlay, Wintricher Geierslay and Oligsberg, Wehlener Sonnenuhr and Dhroner Hofberg and the monopole of Dhroner Grosser Hengelberg (where he crafts a vivid, clear-cut style of very fine-boned Riesling). Steinmetz sets store by reduced yields and absolute delineation of his sites. All the dry Rieslings go through malolactic conversion, yet their clarity and freshness would never make you guess that. This is masterful winemaking. Lovers of Pinot Noir should also remember the Steinmetz name, as these delicate yet resonant wines are compelling renditions of this fascinating grape.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
Günther Steinmetz produceert karaktervolle Duitse wijnen met diepgang, verfijning en een duidelijk terroirprofiel. Het wijnhuis heeft aanzienlijke internationale erkenning gekregen en zijn regelmatig te vinden op wijnkaarten van restaurants.
De wijnen worden, maar in kleine oplage gemaakt en feit dat de wijnen in bijna alle gevallen meer dan 95 punten krijgen en zelfs een aantal de maximale 100 uit 100 punten krijgen van de Internationale wijn-ciritici maakt de wijnen nog exclusiever. Sinds 2024 worden 2 wijnen van Weingut Günter Steinmetz exclusief gedistribueerd via Place du Bordeaux. Het overige assortiment wordt exclusief gedistribueerd via Grandcruwijnen.
De geschiedenis van wijnhuis Günther Steinmetz
Het wijnhuis Günther Steinmetz is gevestigd in het historische wijnstadje Brauneberg aan de Moezel. Het werd in de jaren 1950 opgericht en is inmiddels in handen van Stefan Steinmetz, die het familiebedrijf voortzet met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. Onder zijn leiding groeide het domein uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, met bijzondere aandacht voor wijngaarden op steile hellingen en oude stokken. Het wijnhuis combineert traditionele methodes met moderne precisie, met als resultaat verfijnde wijnen die internationaal erkenning genieten.
Stefan Steinmetz hanteert een natuurlijke en minimalistische benadering van wijn maken. Zijn werkwijze omvat:
- Handmatige oogst: Alle druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
- Spontane fermentatie: Gebruik van inheemse gisten zonder toevoeging van commerciële gistculturen.
- Minimale interventie: Beperkt gebruik van sulfieten en het vermijden van klaring en filtratie wanneer mogelijk.
Ligging en klimaat in de Moezel voor wijnbouw
De Moezelregio staat bekend om zijn unieke microklimaat en steile leisteenhellingen die ideaal zijn voor wijnbouw. Het milde klimaat met voldoende zonuren en koele nachten zorgt voor een lang groeiseizoen. Hierdoor ontwikkelen de druiven een delicate zuurgraad en aromatische complexiteit. De bodems van leisteen reflecteren het zonlicht en slaan warmte op, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. Deze omstandigheden maken de regio perfect voor de productie van levendige en minerale witte wijnen, in het bijzonder van rieslingdruiven.
Soorten wijnen van Günther Steinmetz
Günther Steinmetz staat vooral bekend om zijn expressieve rieslings. Deze variëren van strakdroog tot nobelzoet en zijn afkomstig van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Moezel, waaronder Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg en Piesporter Goldtröpfchen. Naast riesling produceert het huis ook overtuigende pinot noir (spätburgunder) wijnen, die opvallen door hun diepgang, elegantie en structuur. Alle wijnen worden met minimale interventie gevinifieerd, wat de puurheid en herkomst van het fruit ten goede komt.
De invloed van terroir en oude stokken
De kracht van Günther Steinmetz zit in het gebruik van oude wijnstokken, vaak met leeftijden tot 100 jaar. Deze geven lage opbrengsten, maar leveren druiven met hoge concentratie en complexiteit. De combinatie van deze oude stokken met de steile, leisteenrijke hellingen van de Moezel resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en lange levensduur. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van de wijngaarden behouden blijven in het glas.
Waarom kiezen voor Günther Steinmetz wijnen?
Wijnen van Günther Steinmetz bieden een ongekende kwaliteit binnen hun prijsklasse. Ze zijn gastronomisch breed inzetbaar en onderscheiden zich door hun finesse, mineraliteit en zuiverheid. Door hun bewaarpotentieel en onderscheidend karakter zijn deze wijnen zeer geliefd bij zowel wijnliefhebbers als professionals. Voor wie op zoek is naar authentieke Moezelwijnen met persoonlijkheid en diepgang, is Günther Steinmetz een betrouwbare keuze.
Wijnen van Günther Steinmetz online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Wine Trivia
🍷 Enjoyed these wine facts? Share your newfound knowledge with fellow wine enthusiasts!
Discover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In