2023 Podere Forte Rocca d'Orcia Villaggio BIO

rotation
0.75 l · 15%
28.75

Ordering in bulk? Log in to request a quote

Low Stock

Only 3 left

Backorder possible

  • 100%

How does this wine taste?

How full and heavy the wine feels in your mouth, like the difference between skimmed milk and cream. More alcohol, sugar and oak ageing make a wine fuller.

The drying, grippy feel on your gums and tongue, as with strong tea. It comes from the skins and seeds of black grapes and from oak, and softens with age.

How much sugar you taste, from dry to sweet. Fruity is not the same as sweet: a dry wine can taste of ripe fruit.

How fresh and juicy the wine is: acidity makes your mouth water. High acidity tastes lively and refreshing, low acidity soft and round.

What we taste What you taste Click a taste for what it means

Have you tasted this wine?

Log in to save your tasting note.

Log in

Villaggio is a wine made from 100% Sangiovese sourced from the younger vineyards of Podere Forte. The vineyards are located in southwestern Tuscany at an altitude of 320–480 meters above sea level. The soil consists of slate with a high clay content and is cultivated organically and biodynamically. The grapes are harvested by hand and transported in small 15 kg crates to prevent damage. This is followed by careful selection, ensuring that only the best bunches proceed to the cellar. The wine undergoes spontaneous fermentation in wood, using indigenous yeasts. Subsequently, the wine ages for 14 to 16 months in French oak barrels and matures for a further 6 to 8 months in the bottle before being released onto the market.

In the glass, this Podere Forte Rocca d'Orcia Villaggio has a beautiful ruby red color. The nose features typical Sangiovese: aromas such as sour cherries, but also wild roses, thyme, balsamic, and cedar. On the palate, the wine is very pleasant and highly drinkable, full and juicy in taste with a crisp freshness, pleasant tannins, and a lingering finish. This wine is delicious with Tuscan cuisine, naturally, for example with pappardelle with ragù. It is also wonderful with the classic bistecca fiorentina.

Podere Forte is a winery and farm unlike any other in Italy. Old and modern. Traditional and futuristic. Managed according to both scientific criteria and biodynamic principles. Driven by a perfect and self-sufficient ecosystem that not only preserves the existing state but improves it. A farm – Podere – where diversity is harmonized and united in a single principle. Where quality, at any cost, goes hand in hand with complete respect for the environment, the first, original, and ultimately the only protagonist of that excellence we seek with determination and passion. Read more under the tab: Winery

Character

Drinking window
2025 – 2030 Vintage 2023 · ready from 2025 · until 2030
Oak aging
Yes

The wine

Type of Wine
Grapes
  • 100%
Vintage
2023
Tasting Profiles
DroogVolTanninerijkKrachtigAardsRood fruitHoutgerijpt

Origin

Country
Region
Appellation
Winery

Bottle

Content
0.75 l
Alcohol
15%
Closure
Cork

Wine features

Moments
WinteravondBarbecue

Vinous

92

Podere Forte is een wijnmakerij en boerderij zonder gelijke in Italië. Oud en modern. Traditioneel en futuristisch. Beheerd volgens zowel wetenschappelijke criteria als biodynamische principes. Aangestuurd door een perfect en zelfvoorzienend ecosysteem dat niet alleen de bestaande staat bewaard, maar verbetert. Een boerderij - Podere - waar diversiteit geharmoniseerd en verenigd is in een enkel principe. Waar kwaliteit, tegen elke prijs, hand in hand gaat met volledig respect voor het milieu, het eerste, origineel en uiteindelijk alleen een hoofdrolspeler van die uitmuntendheid die we met vastberadenheid en passie zoeken.

Het oorspronkelijke idee van Podere begon met Pasquale Forte en zijn sterke banden met de aarde. Hij had een passie die door zijn Calabrese ouders naar hem werd doorgegeven, die gewassen en olijfbomen bezorgde. De daad van de oprichting van de Podere was een van de liefde. In het midden van de jaren negentig bezocht de ingenieur het gebied van Castiglione d'Orcia en raakte er hopeloos op verliefd. Hij kocht het pand, een verlaten plaats met een honderdjarige geschiedenis, dat destijds Podere Pertucci was genoemd. Als zijn eigen naam, begon hij in 1997 met zijn boerderij. Zijn land zou later de plaats worden waar zijn dromen verwezenlijkt werden, aangezien de landbouw- en wijnbouwtraditie van de Orcia-vallei werd hersteld. Uit deze geschiedenis is er een plaats gecreëerd met zowel oude als nieuwe entiteiten. Het werd een boerderij klaar om het werk van generaties boeren te erven, wier praktijken worden geteisterd door een schat aan eigentijdse ervaring. "Oogsten zoals we 2000 jaar geleden hebben gedaan, terwijl we 200 jaar voor onze tijd blijven." Dit is Podere Forte.

Deze robijnrode Sangiovese toont kruidige en fruitige tonen van zure en zwarte kers, framboos en wilde roos, met accenten van ceder, salie, lavendel en een aanhoudende dropachtige afdronk, ondersteund door levendige zuurgraad en aangename tannines. Daardoor sluit de wijn prachtig aan bij rundvlees, varkensvlees, lam, pasta en pizza: de frisse zuurgraad snijdt door vet en tomatensauzen, terwijl de rijpe rode vruchten en kruidigheid goed harmoniëren met gegrild vlees en rijke ragù’s. Kies bij voorkeur voor gegrild of langzaam gegaard vlees zoals een sappige bistecca, pappardelle met wild of tomatenragù, of varkenskarbonades met rozemarijn en geroosterde groenten om de fruitige rijkdom en kruidige tonen optimaal naar voren te laten komen.

Choose a category to discover dishes that pair well with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let Sommy find wines to pair with your meal.

Start with Sommy