2025 Bellingham Homestead Series The Old Orchards Chenin Blanc

De 2025 Bellingham Homestead Series The Old Orchards Chenin Blanc is een levendige en fruitrijke Chenin Blanc uit de Coastal Region van Zuid-Afrika. De druiven komen uit de hooggelegen Bottelary Hills van Stellenbosch, waar oude verweerde granietbodems en verkoelende oceaanwinden zorgen voor concentratie, frisse zuren en een subtiel mineraal karakter. De vinificatie volledig op roestvrij staal houdt de stijl puur en uitgesproken fris.

2025 Bellingham Homestead Series The Old Orchards Chenin Blanc

The Old Orchards maakt deel uit van de Homestead Series van Bellingham. Deze serie is vernoemd naar de historische Bellingham Homestead in de Franschhoek Valley, ooit het thuis van Bernard en Fredagh Podlashuk. Vanuit deze plek ontstonden verschillende vernieuwende wijnideeën die een belangrijke rol speelden in de ontwikkeling van Bellingham. Binnen de Homestead Series ligt de nadruk op terroirgedreven wijnen met een duidelijke eigen stijl.

Voor meer informatie over Bellingham verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Bottelary Hills en oude granietbodems

De druiven voor The Old Orchards Chenin Blanc komen uit de Bottelary Hills van Stellenbosch. De wijngaarden liggen op circa 300 meter boven zeeniveau op oude, sterk verweerde granietbodems en kijken uit richting Table Bay.

Het mediterrane klimaat zorgt voor lange, warme zomers en goede omstandigheden voor een gelijkmatige rijping. Tegelijkertijd bereiken verkoelende oceaanwinden de hoger gelegen wijngaarden. Deze vertragen de rijping en helpen de natuurlijke frisheid van de druiven te behouden. De wind draagt bovendien bij aan de vorming van kleinere druiven, waardoor de smaken geconcentreerder worden.

Volledig vergist op roestvrij staal

De druiven worden rond half februari zorgvuldig met de hand geoogst. Vervolgens worden de volledige trossen voorzichtig geperst om een heldere most met zo weinig mogelijk vaste bestanddelen te verkrijgen.

De volledige wijn vergist vervolgens in roestvrijstalen tanks. Er wordt dus bewust geen hout gebruikt. Hierdoor blijven het levendige fruit, de frisse zuren en het pure karakter van Chenin Blanc centraal staan.

Geur en smaak

De geur is intens en uitgesproken fruitig, met passievrucht en frisse citrusaroma's van sinaasappel, limoen en kumquat. Daarachter volgen gele en witte perzik, kweepeer en een verfijnde minerale nuance.

In de mond is de wijn soepel en sappig, met een rijk middenpalet en rijp fruit. Sinaasappelschil en witte peer worden gecombineerd met fijne specerijen en een subtiel zilte, minerale ondertoon. Levendige zuren houden het geheel mooi in balans. In de afdronk blijven mandarijn, florale tonen en een lichte kruidigheid lang aanwezig.

Frisheid en concentratie

De 2025 The Old Orchards Chenin Blanc heeft 13,5% alcohol. Met 2,4 gram restsuiker per liter is de wijn droog, terwijl een totale zuurgraad van 5,8 gram per liter voor de frisse ruggengraat zorgt. De combinatie van rijp fruit, sappigheid en zuren maakt dit een toegankelijke maar tegelijkertijd karaktervolle Chenin Blanc.

Wijn en spijs

Serveer deze Chenin Blanc goed gekoeld, rond 9 tot 11°C. Hij combineert uitstekend met licht gerookte of gegrilde kip, salades en verse vis. Door zijn sappige textuur en concentratie kan hij ook prima naast rijkere gerechten staan, zoals schaal- en schelpdieren of vis met een romige saus.

Bewaarpotentieel

The Old Orchards is vooral aantrekkelijk vanwege zijn levendige fruit en frisheid, maar heeft voldoende structuur om zich nog enkele jaren op fles te ontwikkelen. Bellingham geeft een bewaarpotentieel van maximaal circa drie jaar aan. Voor de 2025 betekent dit een indicatief drinkvenster van 2026 tot en met 2028.

Waarom kopen bij Grandcruwijnen?

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.