2021 Château de la Grille Chinon Rouge
| Type of Wine | |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | Chateau de la Grille |
| Vintage | 2021 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink window | 2024 - 2038 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
Low Stock
Only 1 left
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The homogeneity of the terroir combined with the highest standards make Château de La Grille "the exception of Chinon." This wine, instantly recognizable by its bottle, a replica of an 18th-century Champagne bottle, sets the tone for the style and complexity of this "luxury Chinon."
The Château de la Grille Rouge is a 100% Cabernet Franc! After aging for 15 months in wooden barrels and stainless steel tanks (50/50), the wine is aged for another two years in the bottle before release.
The nose is generous with red and black fruit, particularly fresh figs and blackberries, interspersed with notes of toasted wood, ink, vanilla, and a touch of spice. The palate is spicy, yet round and juicy, with a long, complex finish and a very noticeable freshness. A superb wine with excellent aging potential. Top quality from the Loire Valley.
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | Red |
| Country | France |
| Region | Loire |
| Appellation | Chinon |
| Winery | Chateau de la Grille |
| Grape | Cabernet Franc |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2021 |
| Drinking as of | 2024 |
| Drinking till | 2038 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Mineraal, Tannines |
| Drink moments | Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2021 Château de la Grille Chinon Rouge toont royaal rood en zwart fruit zoals verse vijg en braam, aangevuld met getoast hout, vanille, inkt en een frisse, pittige zuurgraad die de lange, complexe afdronk draagt. Door die sappige fruitigheid, fijne tannines en frisse aciditeit combineert hij uitstekend met rundvlees, gevogelte, lam, charcuterie en kazen omdat hij zowel vetten doorsnijdt als de hartige smaken versterkt. Bereidingen met geroosterd of gegrild vlees, langzaam gegaard lam of gekruide charcuterie en licht gerijpte tot rijpe kazen werken extra goed, net als gerechten met een beetje geroosterd houtaroma of milde kruiding. |
Food Pairings
Deze 2021 Château de la Grille Chinon Rouge toont royaal rood en zwart fruit zoals verse vijg en braam, aangevuld met getoast hout, vanille, inkt en een frisse, pittige zuurgraad die de lange, complexe afdronk draagt. Door die sappige fruitigheid, fijne tannines en frisse aciditeit combineert hij uitstekend met rundvlees, gevogelte, lam, charcuterie en kazen omdat hij zowel vetten doorsnijdt als de hartige smaken versterkt. Bereidingen met geroosterd of gegrild vlees, langzaam gegaard lam of gekruide charcuterie en licht gerijpte tot rijpe kazen werken extra goed, net als gerechten met een beetje geroosterd houtaroma of milde kruiding.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In