2021 Vignes des Deux Soleils Les Romains Rouge

rotation
9.95

Out of Stock

Currently unavailable

Notify me when this product is back in stock

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

This ruby red wine has the allure of a good Pomerol. Overwhelming scent of full and creamy fruit. The taste is compact, velvety and gives a rich impression of optimally healthy grapes. Ripe juice with the finesse and refinement of a touch of oak. This majestic wine is pampered on the best quality French oak barriques and is made from the classic Bordeaux grape varieties merlot and cabernet sauvignon. The taste is richly concentrated with juicy fruit, friendly fresh acidity and distinguished, velvety tannin and a rich and unctuous complexity with an unprecedentedly long aftertaste. Drinking well now and developing even further in the coming years.

The man behind the wines of Les Romains is Nicolas Ramond. This talented and passionate wine master maintains the vineyards meticulously and knows how to achieve optimal health of the vines. Drink this wine with roasted meat, game dishes or aged cheeses. The wine has also been assessed by the Perwsijn tasting panel: "...the wine does not deny its warm southern terroir. You smell the south and the sea, with herbs, thyme, garrigue, plums; in the mouth it is firm and juicy, intense, with good acidity and tannin."

Type of Wine Red
Country France
Region Languedoc-Rousillon
Appellation Pays d’Oc
Winery Vignes des Deux Soleils
Grape Cabernet Sauvignon, Merlot
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2021
Drinking as of 2023
Drinking till 2028
Alcohol % 14
Alcohol free/low No
Content Standard (0.75 ltr)
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Promotion Tier Price
Tasting Profiles Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink moments Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze robijnrode Les Romains uit Languedoc presenteert zich met rijp en romig zwart en rood fruit, fluweelzachte tannines, fijne frisse zuren en een subtiele eikenhouttoets die zorgt voor rijke, zalvende complexiteit en een lange afdronk. Dankzij die sappigheid, structuur en kruidige ondertoon begeleidt hij gegrild of geroosterd rundvlees, lams- en wildgerechten of oude kazen perfect, waarbij krachtige smaken niet worden overstemd maar juist worden verzacht; extra mooi komt hij tot zijn recht bij langzaam gegaard lamsbout, gegrilde entrecote of gemarineerd stuk vlees van de barbecue en bij een plateau met gerijpte kazen.

***

R

Deze robijnrode Les Romains uit Languedoc presenteert zich met rijp en romig zwart en rood fruit, fluweelzachte tannines, fijne frisse zuren en een subtiele eikenhouttoets die zorgt voor rijke, zalvende complexiteit en een lange afdronk. Dankzij die sappigheid, structuur en kruidige ondertoon begeleidt hij gegrild of geroosterd rundvlees, lams- en wildgerechten of oude kazen perfect, waarbij krachtige smaken niet worden overstemd maar juist worden verzacht; extra mooi komt hij tot zijn recht bij langzaam gegaard lamsbout, gegrilde entrecote of gemarineerd stuk vlees van de barbecue en bij een plateau met gerijpte kazen.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool