2021 Vignes des Deux Soleils Les Romains Rouge

rotation
9.95

Out of Stock

Currently unavailable

Notify me when this product is back in stock

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

This ruby red wine has the allure of a good Pomerol. Overwhelming scent of full and creamy fruit. The taste is compact, velvety and gives a rich impression of optimally healthy grapes. Ripe juice with the finesse and refinement of a touch of oak. This majestic wine is pampered on the best quality French oak barriques and is made from the classic Bordeaux grape varieties merlot and cabernet sauvignon. The taste is richly concentrated with juicy fruit, friendly fresh acidity and distinguished, velvety tannin and a rich and unctuous complexity with an unprecedentedly long aftertaste. Drinking well now and developing even further in the coming years.

The man behind the wines of Les Romains is Nicolas Ramond. This talented and passionate wine master maintains the vineyards meticulously and knows how to achieve optimal health of the vines. Drink this wine with roasted meat, game dishes or aged cheeses. The wine has also been assessed by the Perwsijn tasting panel: "...the wine does not deny its warm southern terroir. You smell the south and the sea, with herbs, thyme, garrigue, plums; in the mouth it is firm and juicy, intense, with good acidity and tannin."

Packing information Box
Block Bundle Options No
Type of Wine Red
Country France
Region Languedoc-Rousillon
Appellation Pays d’Oc
Winery Vignes des Deux Soleils
Grape Cabernet Sauvignon, Merlot
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2021
Drinking as of 2023
Drinking till 2028
Alcohol % 14
Alcohol free/low No
Content Standard (0.75 ltr)
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Promotion Tier Price
Tasting Profiles Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink moments Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Vignes des Deux Soleils Les Romains Rouge toont robijnrood kleur met volle, romige aroma’s van rijpe pruim en zwart fruit, fluwelige tannines, frisse zuren en een warme hint van Frans eiken die zorgt voor rijke, zalvende complexiteit en een lange afdronk. Dankzij die stevige structuur en sappige concentratie vormt hij een perfecte partner voor rundvlees, lam, wild en oude kazen; vooral bij geroosterd of langzaam gegaard rood vlees, gegrild lamsvlees met rozemarijn of stoofgerechten waarin het vlees tijd krijgt om zacht te worden, komt de fruitigheid en het eikenhout prachtig tot zijn recht en snijdt de wijn mooi door het vet van rijpe kazen.

***

R

De 2021 Vignes des Deux Soleils Les Romains Rouge toont robijnrood kleur met volle, romige aroma’s van rijpe pruim en zwart fruit, fluwelige tannines, frisse zuren en een warme hint van Frans eiken die zorgt voor rijke, zalvende complexiteit en een lange afdronk. Dankzij die stevige structuur en sappige concentratie vormt hij een perfecte partner voor rundvlees, lam, wild en oude kazen; vooral bij geroosterd of langzaam gegaard rood vlees, gegrild lamsvlees met rozemarijn of stoofgerechten waarin het vlees tijd krijgt om zacht te worden, komt de fruitigheid en het eikenhout prachtig tot zijn recht en snijdt de wijn mooi door het vet van rijpe kazen.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool