2019 Paul Hobbs Cobos

The vintage may differ from the image shown

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

Type of Wine	Red Type of Wine: Red
Country	Argentina
Region	Mendoza Region: Mendoza
Appellation	Mendoza (Appellation)
Vintage	2019
Grape	Malbec Grape: Malbec
Content (Alc)	0.75 ltr (13%)
Drink window	2024 - 2040

View all characteristics
Discover more about this wine

315.00

Excl. Tax: 260.33

Ordering in bulk? Log in to request a quote

Low Stock

Only 3 left

Order today and get it shipped tomorrow

Not satisfied? 45-day tasting guarantee

Klantbeoordeling 9.5/10

Enjoy now or cellar until 2040

Perfect with Rundvlees

Serve at 14-16°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Description

Cobos is an Argentinian wine produced by Paul Hobbs, an American winemaker with a strong global reputation for making premium wines. Hobbs is known for his meticulous approach to viticulture and winemaking, emphasizing terroir expression and quality.

Cobos is made in the Mendoza region, specifically the Luján de Cuyo and Uco Valley subregions. These areas are praised for their ideal conditions for growing high-quality Malbec, thanks to high altitudes, abundant sunshine and well-draining soils. Paul Hobbs applies advanced viticultural techniques, minimal intervention in the winemaking and careful barrel selection to produce wines that emphasize balance and terroir.

Specifications

Type of Wine	Red
Country	Argentina
Region	Mendoza
Appellation	Mendoza (Appellation)
Grape	Malbec
Biological certified	No
Natural wine	No
Vegan	No
Vintage	2019
Drinking as of	2024
Drinking till	2040
Alcohol %	13
Alcohol free/low	No
Content	0.75 ltr
Oak aging	Yes
Sparkling	No
Dessert wine	No
Closure	Cork
Tasting Profiles	Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Vol
Drink moments	Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving	Deze Paul Hobbs Cobos 2019 toont rijp donker fruit zoals pruim en bramen, ondersteund door kruidige tonen van ceder en cacao, zachte vanille van houtlagering en een stevige maar elegante tanninestructuur met verfrissende zuurgraad. Daardoor werkt hij uitstekend bij rundvlees en barbecue omdat de rijke fruitigheid en tannines het vet en de umami van gegrild vlees tegenwicht geven, terwijl de kruidigheid feestelijke gerechten extra diepte geeft en de balans hem ook geschikt maakt voor een romantisch diner op het terras. Kies bijv. voor gegrilde ribeye of entrecote met een dry rub of chimichurri, langzaam gegaarde short ribs of een kruidige lamsbout; de licht geroosterde elementen en char versterken de smaakconnectie met deze wijn.

Food

Food Pairings

Deze Paul Hobbs Cobos 2019 toont rijp donker fruit zoals pruim en bramen, ondersteund door kruidige tonen van ceder en cacao, zachte vanille van houtlagering en een stevige maar elegante tanninestructuur met verfrissende zuurgraad. Daardoor werkt hij uitstekend bij rundvlees en barbecue omdat de rijke fruitigheid en tannines het vet en de umami van gegrild vlees tegenwicht geven, terwijl de kruidigheid feestelijke gerechten extra diepte geeft en de balans hem ook geschikt maakt voor een romantisch diner op het terras. Kies bijv. voor gegrilde ribeye of entrecote met een dry rub of chimichurri, langzaam gegaarde short ribs of een kruidige lamsbout; de licht geroosterde elementen en char versterken de smaakconnectie met deze wijn.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

🥩