Clos Mogador Extra Vergine Olive Olijfolie

Van Rene Barbier - de top producent van de Priorat. Bekend van de Clos Mogador. Hij heeft op zijn domein ook een fraaie olijvengaard. Doordat wij onze wijnen rechtstreeks bij hem betrekken 'mogen' wij ook altijd wat Olijfolie laten meekomen. Zoals zijn wijnen is dit van een ongekende zuiverheid en fraaiheid. Onvergelijkbaar met de olijfolie die verkocht wordt in de grote supermarkten.

Onder de tab Bijlagen vindt u een beschrijving hoe de Olijfolie bij Clos Mogador wordt gemaakt. De zeer oude olijfpers is de pers die Rene Barbier ook gebruikt om zijn prachtige Clos mogador wijnen te maken. A

Type of oil: Extra virgin olive oil
Olive varieties: Arbequina, Empeltre and Rojal
Colour: Bright green with hints of yellow straw
Aroma: Intense aromas of tomatoes and citric fruit
Extraction method: Cold pressed
Acidity: low
After-taste: Long and pleasant
Production: 1,000 bottles of 0.50 cl