Burmester Porto DOP Sotto Voce Ruby Porto Reserve

Dit is een erg mooie Ruby Reserve Port. Deze Burmester Sotto Voce heeft een levendige, robijnrode kleur met een paarse rand. De port is een en al grote aromatische elegantie; het onthult een prachtige neus van rijpe wilde bessen. De wijn is delicaat en jong, met een fruitig en intens karakter, zijdeachtig en warm in de mond, en heeft een lange en aanhoudende afdronk. De levendigheid en uitbundigheid van het fruit zorgen ervoor dat deze wijn fantastische combineert met chocolade-rijke pudding of met bessen. Heerlijk bij cheesecake, panacota met bramenstroop, chocoladetruffels en medium-krachtige kazen zoals Camembert. De wijn kan het beste op een koele en droge plaats worden bewaard, beschut tegen licht en temperatuurschommelingen, en de fles moet rechtop blijven staan. In de loop van de tijd is het logisch dat zich sediment vormt op de bodem van een fles portwijn. Eenmaal geopend, adviseren wij de port binnen 4 tot 6 maanden te drinken. Serveren tussen 14 en 16 ° C.

De port wordt gemaakt middels het zorgvuldig selecteren en blenden van port wijnen van verschillende oogsten en leeftijden. Er is gebruik gemaakt van de traditionele Douro-druivensoorten met name Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz welke altijd zorgvuldig handmatig worden geplukt. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van tot wel 600 meter en hebben een bodem van schistachtige zandsteen (greywacke), op sommige plaatsen afgewisseld met graniet. De rijen wijnstokken worden traditioneel geplant in horizontale terrassen op de helling. Meer recentelijk zijn er wijnstokken verticaal op de helling geplant ("vinha ao alt").

De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van defamilie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.

Burmester port online bestellen bij Grandcruwijnen

Burmester wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!