2025 Weingut Wittmann Riesling Trocken BIO
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2025 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (12%) |
| Drink venster | 2026 - 2036 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Wittmann Riesling Trocken : een verfijnde witte wijn
De Wittmann Riesling Trocken is een bleekgele wijn met een lichte groene zweem. In de neus is hij subtiel, met aroma's van meloen, abrikoos, frisse kruiden en een duidelijke mineraliteit. In de mond komen de aardse mineralen sterk naar voren, en ondanks het ontbreken van restzoet, heeft de wijn een volle structuur die groter is dan bij een gemiddelde Riesling. De zuren zijn rijp en niet bitter, en in de afdronk strijden de zuren en mineralen om de aandacht. Deze wijn stimuleert de speekselproductie en nodigt uit om te eten.
Deze Riesling is van een uitzonderlijk hoog niveau, met prachtig sap en een verfrissende levendigheid.
Wijngaard en Terroir
De druiven voor deze wijn worden biodynamisch verbouwd op de kalkrijke bodems van Westhofen. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd, met handmatige selectie van de druiven en diverse biodynamisch-vriendelijke maatregelen gedurende het jaar.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst, gevolgd door traditionele vinificatiemethoden. De wijnen worden voornamelijk gefermenteerd in grote traditionele vaten, wat bijdraagt aan hun unieke karakter.
Proefnotities
Onze estate Riesling is een ware vertegenwoordiger van zijn Rheinhessen wortels. Gekweekt op de kalkrijke bodems van Westhofen, biedt hij een compromisloze terroir-ervaring. De wijn heeft een ziltige, kruidige en slanke structuur, met een dansend karakter van gele Riesling.
OVER WITTMANN
Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen. Er wordt al sinds 1990 eerst biologisch en later biologisch dynamisch gewerkt. Het uitgangspunt voor de wijnen is daarom: terroirexpressie door een gezonde bodem. Een lage opbrengst per hectare, handmatige selectie van de beste druiven en een zeer langzame vinificatie met natuurlijke gisten zonder toevoeging van sulfiet op grote houten foeders doen de rest. Het huis is ‘de standaard’ voor Rheinhessen en inmiddels ook een standaard voor Duits wit in het algemeen. Dat blijkt uit de enorme stroom internationale waarderingen die de wijnen krijgen, zowel de hogere als lagere. Zo is Philipp al twee keer uitgeroepen tot de beste witte wijnmaker van Duitsland door de gezaghebbende Eichelmann in 2003 en 2013. In 2014 kreeg hij dezelfde titel van Gault Millau. Philipp is getrouwd met Eva Clüsserath die haar eigen wijndomein in de Moezel bezit.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Wijnhuis | Weingut Wittmann |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2036 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Parker rating | 92 |
| James Suckling rating | 94 |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Kruidig, Mineraal, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De Wittmann Riesling Trocken 2024 is een elegante en frisse wijn met aroma’s van meloen, abrikoos en frisse kruiden, ondersteund door een mooie mineraliteit en een volle, rijpe zuurgraad. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met een vlees- of kaasbasis, vooral wanneer deze bereid zijn met subtiele kruiden of in een lichte saus, omdat de frisse zuren en mineraliteit mooi de smaken aanvullen zonder te overheersen. Kies voor bijvoorbeeld gehaktgerechten met een kruidige touch of aardse kaassoorten, en combineer groenteschotels met geroosterde of gestoomde groenten die de fruitige en minerale tonen van de wijn versterken. Een lichte bereidingswijze zoals grillen of stomen brengt de frisheid en diepte van deze wijn het beste tot uiting. |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Release Price:
NA
Drink Date:
2028 - 2045
Predominantly sourced in Westhofen, the Wittmann 2024 Riesling trocken Estate is deep, pure, fresh and chalky/saline on the stimulating and characterful Wonnegau nose that reveals perfectly ripe and intense fruit. Aged in 3,000-liter oak vats and in stainless steel, this is a round, intense and crystalline, citric and finely tannic dry Riesling classic from a classic vintage. 11.5% stated alcohol. Screw cap. Tasted in Westhofen, August 2025.
Wittmann's 2024 Morstein GG Riesling is the outstanding wine of the vintage at this organic domaine. At least, it was the best at the tasting at the end of August, while other favorites such as La Borne and Brunnenhäuschen still had to contend with the harshness of the limestone and were more promising than enjoyable. It is possible that the difference in quality between the crus and the basic wines is greater than the ratings here suggest. Nevertheless, it should be emphasized how excellent the relatively inexpensive Rieslings of the 2024 vintage are. It would not be the first time that the single vineyards have distanced themselves more clearly from the base wines over time, catching up with the Morstein, which is in splendid early form. But this requires patience, and in the meantime, one can enjoy the supposedly lesser wines of the house with pleasure. 2024 was not a charming, full-bodied vintage but a lean one, with a lot of raciness and tension, which, especially on the limestone soils of Westhofen, is likely to prove once again to be a late starter.
The year 2024 began with a mild spring, which already initiated the budding of the vines in mid-April. Fortunately, the vineyards around Westhofen were spared the late frost from April 22 to 23. This was “a decisive factor for the development of the vines,” according to Wittmann.
Until flowering, the weather was moderate, which compensated for the initial head start of the vines. A constant supply of water throughout the growing season ensured vigorous vines and optimal flowering, but Peronospora was a steady challenge.
The harvest began on September 12 with a pre-harvest of the Burgundy varieties. Their main harvest took place from September 16 to 23 under ideal conditions. The grapes were of the highest quality and in excellent condition, Wittmann reports.
During the Riesling harvest, however, a change in the weather led to repeated rainfall, which required a lot of nerves and patience. Nevertheless, the grapes remained healthy due to cultivation measures beforehand, and they ripened slowly but steadily. From September 27 to October 10, the Rieslings were harvested and also yielded ripe and healthy grapes, albeit with more moderate must weights than in previous years.
Wittmann says the young wines of the 2024 vintage remind him of classic vintages such as 2002. And that one is drinking excellently right now.
Published: Nov 06, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
94
Avg Price (ex-tax)
$ 16
Wittmann Riesling Rheinhessen Estate Trocken 2025
Saturday, Aug 01, 2026
Color
White
Country
Germany
Region
Rheinhessen
Vintage
2025
Download Shelftalker
There's so much generosity, reflecting the 2025 harvest, with a fine-boned structure framed by classic aromas of chalk, fresh citrus, orchard fruit and a saline touch. For the entry-level wine to the estate, this is an absolute knockout. Drink now. Screw cap.
Ryan Montgomery
Staff Writer & Critic
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Weingut Wittmann is gelegen in Westhofen in de wijnstreek Rheinhessen en produceert biodynamische wijnen met terroirexpressie en extreme precisie. De Wittmanns en hun voorouders zijn al sinds de 17e eeuw wijnbouwers in Westhofen. De ervaring van zo'n 350 jaargangen van meer dan 15 generaties is van grote in het onschatbare erfgoed van de familie. Tijd en rust zijn essentiële ingrediënten voor het maken van een goede wijn. En dit is precies wat de wijnen volop krijgen in de gewelfde kelder, gebouwd in 1829. Wijnmaker Philipp Wittmann waakt over zijn wijnen, onder constante temperatuur- en vochtigheidscondities, terwijl ze rijpen in 80 houten vaten. De oudste van deze vaten is uit het jaar 1890 en bood al onderdak aan vele grote jaargangen. Elk vat bevat de oogst van 1 enkel wijngaardperceel.
Sterwijnmaker Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen. Er wordt al sinds 1990 eerst biologisch en later biologisch dynamisch gewerkt. Het uitgangspunt voor de wijnen is daarom: terroirexpressie door een gezonde bodem. Een lage opbrengst per hectare, handmatige selectie van de beste druiven en een zeer langzame vinificatie met natuurlijke gisten zonder toevoeging van sulfiet op grote houten foeders doen de rest. Het huis is ‘de standaard’ voor Rheinhessen en inmiddels ook een standaard voor Duits wit in het algemeen. Dat blijkt uit de enorme stroom internationale waarderingen die de wijnen krijgen, zowel de hogere als lagere. Zo is Philipp al twee keer uitgeroepen tot de beste witte wijnmaker van Duitsland door de gezaghebbende Eichelmann in 2003 en 2013. In 2014 kreeg hij dezelfde titel van Gault Millau. Philipp is getrouwd met Eva Clüsserath die haar eigen wijndomein in de Moezel bezit. Naar verluidt heeft Philipp een hekel aan augustus: dan moet hij namelijk de verdeling maken van zijn Grosse Gewächse. Dat is vooral vervelend omdat de vraag steeds verder toeneemt en het aanbod klein is. Hij heeft dus eigenlijk voor iedereen te weinig. Niet zo vreemd, gezien het feit dat zijn GG’s tot 96 punten van Parker opleveren, hij door Eichelmann al 2 keer tot beste witte wijnmaker van Duitsland werd gekroond, in 2014 Wijnmaker van het jaar was bij Gault Millau en in 2015 bij Schlemmer Atlas en jaarlijks in Mainz tijdens de GG proeverij als één van de allerbesten uit de bus komt!
Wittmann blijft consequent kiezen voor kwaliteit en dat betekent dat hij alleen het fraaiste fruit uit zijn wijngaarden als GG uitbrengt. De rest gaat in de Westhofener en zelfs de Riesling Trocken wordt voor een deel met dit edele fruit gemaakt.
De Wittmann Riesling Trocken 2024 is een elegante en frisse wijn met aroma’s van meloen, abrikoos en frisse kruiden, ondersteund door een mooie mineraliteit en een volle, rijpe zuurgraad. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met een vlees- of kaasbasis, vooral wanneer deze bereid zijn met subtiele kruiden of in een lichte saus, omdat de frisse zuren en mineraliteit mooi de smaken aanvullen zonder te overheersen. Kies voor bijvoorbeeld gehaktgerechten met een kruidige touch of aardse kaassoorten, en combineer groenteschotels met geroosterde of gestoomde groenten die de fruitige en minerale tonen van de wijn versterken. Een lichte bereidingswijze zoals grillen of stomen brengt de frisheid en diepte van deze wijn het beste tot uiting.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan